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第一章 谷子1

第一节 概述1

一、谷子的起源1

二、谷子的生产概况1

三、谷子的种植区划2

第二节 谷子生产的意义3

一、营养价值3

二、食用价值3

三、饲用价值3

四、药用价值4

五、在作物种植结构中的作用4

第三节 谷子的生物学特性4

一、形态特征4

二、生长发育特性6

第四节 谷子对环境条件的要求8

一、土壤8

二、光照9

三、温度9

四、水分9

五、养分10

第五节 谷子优良品种10

第六节 谷子优质高产栽培技术19

一、轮作19

二、整地20

三、基肥施用21

四、播种22

五、合理密植25

六、田间管理26

七、收获31

第七节 谷子病虫害防治31

一、病害防治31

二、虫害防治39

第二章 糜子50

第一节 概述50

一、糜子的起源50

二、糜子的生产概况50

第二节 糜子生产的意义51

一、营养价值51

二、食用价值51

三、药用价值51

四、饲用价值51

五、外贸出口52

六、在作物种植制度中的特殊作用52

七、其他52

第三节 糜子的生物学特性52

一、形态特征53

二、生长发育特性56

第四节 糜子对环境条件的要求58

一、土壤58

二、光照58

三、温度59

四、水分59

五、肥料59

第五节 糜子的优良品种60

第六节 糜子优质高产栽培技术61

一、轮作61

二、整地62

三、播种63

四、合理密植66

五、施肥66

六、田间管理68

七、收获70

第七节 糜子病虫害防治71

一、糜子病害防治71

二、糜子虫害防治75

第三章 荞麦83

第一节 概述83

一、荞麦的起源83

二、荞麦生产概况83

第二节 荞麦生产的意义84

一、营养价值84

二、食用价值84

三、药用价值85

四、饲用价值85

五、蜜源作物86

六、外贸出口86

七、工业原料86

八、在作物种植制度中的地位86

第三节 荞麦的生物学特性与类型87

一、形态特征87

二、类型91

第四节 荞麦对环境条件的要求92

一、土壤92

二、光照92

三、温度92

四、肥料93

五、水分93

第五节 荞麦优良品种93

第六节 荞麦高产优质栽培技术95

一、轮作95

二、整地96

三、荞麦的施肥97

四、荞麦的播种99

五、荞麦的合理密植101

六、荞麦的田间管理102

七、适时收获104

第七节 荞麦病虫害防治104

一、病害防治104

二、虫害防治108

第四章 莜麦115

第一节 概述115

一、莜麦的起源115

二、莜麦的生产概况115

第二节 莜麦生产的意义115

一、营养价值115

二、食用价值116

三、医用价值116

四、饲用价值116

五、在作物种植制度中的作用116

第三节 莜麦的生物学特性116

一、形态特征116

二、生长发育特性118

第四节 莜麦对环境条件的要求119

一、土壤119

二、光照119

三、温度120

四、水分120

五、肥料120

第五节 莜麦优良品种121

第六节 莜麦优质高产栽培技术123

一、轮作123

二、整地123

三、播种124

四、田间管理125

五、收获127

第七节 莜麦病虫害防治127

一、病害防治128

二、虫害防治129

第五章 大豆131

第一节 概述131

一、大豆的起源131

二、大豆生产概况131

三、大豆分区131

第二节 大豆生产的意义133

一、营养价值133

二、食用价值133

三、饲用价值133

四、医用价值134

五、工业价值134

六、出口134

七、大豆在种植结构中的作用134

第三节 大豆的生物学特性134

一、形态特征134

二、生长发育特性137

第四节 大豆对环境条件的要求139

一、土壤139

二、光照140

三、温度140

四、水分140

五、营养元素141

第五节　大豆优良品种141

第六节　大豆优质高产栽培技术147

一、轮作147

二、整地148

三、播种148

四、合理密植149

五、施肥149

六、田间管理150

七、收获与贮藏152

八、夏大豆的生育特点和栽培要点152

第七节　大豆病虫害防治157

一、大豆病害157

二、大豆害虫164

第六章　绿豆173

第一节　概述173

一、绿豆的起源173

二、绿豆的生产概况173

第二节　绿豆生产的意义174

一、绿豆的营养价值174

二、绿豆的食用价值174

三、绿豆的药用价值174

四、绿豆的饲用价值175

五、绿豆的经济价值175

六、绿豆在作物种植制度中的作用175

第三节　绿豆的生物学特性176

一、形态特征176

二、绿豆的生长发育特性181

第四节　绿豆对环境条件的要求182

一、土壤182

二、光照182

三、温度183

四、水分183

五、肥料183

第五节　绿豆优良品种184

第六节　绿豆优质高产栽培技术187

一、轮作187

二、整地187

三、播种188

四、合理密植189

五、施肥190

六、田间管理192

七、适期收获194

八、贮藏195

九、绿豆地膜覆盖栽培技术196

第七节　绿豆的病虫害防治198

一、病害防治198

二、虫害防治202

第七章　马铃薯211

第一节　概述211

一、马铃薯的起源211

二、马铃薯的生产概况211

三、马铃薯的分区211

第二节　马铃薯生产的意义212

一、马铃薯的营养价值212

二、马铃薯的主要用途213

第三节　马铃薯的生物学特性213

一、马铃薯的形态特征214

二、马铃薯的生长发育特性216

第四节　马铃薯对环境条件的要求218

一、温度218

二、水分218

三、土壤218

四、养分219

五、光照219

第五节　马铃薯退化与防治219

一、马铃薯退化及其原因219

二、退化的类型220

三、马铃薯退化的防治221

第六节　马铃薯无病毒种薯生产223

一、茎尖组织培养224

二、提高茎尖脱毒率的技术228

三、脱毒苗快速繁殖229

四、良种生产体系建立230

五、无毒薯生产的主要条件和设备233

第七节　马铃薯的优良品种234

第八节　马铃薯优质高产栽培技术237

一、轮作237

二、整地238

三、品种选择238

四、种薯选用238

五、种薯处理239

六、播种240

七、田间管理241

第九节　马铃薯收获与贮藏243

一、收获243

二、贮藏244

第十节　马铃薯病虫害防治246

一、病害防治246

二、虫害防治251

第八章　甘薯255

第一节　概述255

一、甘薯的起源255

二、甘薯的生产概况255

第二节　甘薯生产的意义255

一、营养价值255

二、药用价值256

三、工业价值256

四、饲料价值256

第三节　甘薯的生物学特性256

一、形态特征256

二、生长发育特性259

第四节　甘薯对环境条件的要求260

一、土壤260

二、光照260

三、温度261

四、水分261

五、肥料261

六、大气和土壤空气261

第五节　甘薯优良品种262

第六节　甘薯的优质高产栽培技术264

一、甘薯育苗264

二、整地起垄266

三、施肥266

四、栽秧266

五、田间管理269

六、甘薯地膜覆盖栽培技术272

七、收获贮藏273

第七节　甘薯病虫害防治285

一、甘薯病害防治285

二、甘薯虫害防治292

参考文献298