图书介绍
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- 刑世杰著 著
- 出版社： 长春：北方妇女儿童出版社
- ISBN：7538524142
- 出版时间：2004
- 标注页数：106页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：114页
- 主题词：体育运动
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图书目录
洋酒1
一、酒1
（一）酒的概念1
（二）酒的分类1
（三）酒的作用2
二、葡萄酒3
（一）葡萄酒的认识3
（二）葡萄酒的历史4
（三）葡萄酒的家族6
（四）葡萄酒的常识8
红葡萄酒8
红葡萄酒的酿制8
红酒与健康9
饮用红酒的最佳方法10
白葡萄酒12
白兰地13
干邑白兰地的酿制14
用干邑制鸡尾酒15
怎样读标签16
喝不完的酒如何处理17
玻璃杯的选用18
气泡酒20
香槟酒20
香槟酒的开启21
香槟酒的鉴别21
贵腐酒22
冰酒23
冰酒的营养与功能23
冰酒的的品尝24
国际葡萄酒分类新规定25
白兰地分级标志26
选购葡萄酒的方法27
酒与酒的搭配28
品酒三步曲29
葡萄酒的贮藏30
沉淀物31
沉淀和滗酒31
换瓶32
饮酒诫律33
饮酒温度34
防治感冒35
抗癌35
（五）葡萄酒的欣赏36
红葡萄酒36
圣克洛斯36
缪辛怡37
加亚38
白舒伐尔39
爱士图尔奈确司40
博卡斯特尔41
舒伐利亚42
克罗西·赫米塔治43
窝摩品44
穆加45
墨乔雷46
拉特力西耶尔·香伯迁46
普兰尼洛47
芒布里逊48
约瑟夫·垣马同49
拉菲特·罗施尔德50
布里翁高地使命51
穆顿·罗特希尔德52
布里翁高地53
亨施克54
白葡萄酒55
邦斯·阿雷斯55
阿苏姆勃雷56
苇罗57
爱彻维利亚57
荣耀圣罗科·比安科58
格兰巴桑59
庄尼60
妥伦特斯61
慕尔寿·皮耶尔士62
恩纳塔63
雍杜拉加64
乌尔兹堡史甸65
爱拉苏里兹66
齐伟特67
普拉格67
白舒伐利亚68
格联纳威特林那69
白兰地（干邑）70
普拉纳70
安德烈·珀蒂父子71
雷蒙·拉攸72
拉攸-萨布兰73
波莱城堡74
朋叶劳75
芒蒂佛城堡76
穆瓦纳77
默尼埃77
多尔78
多米尼克谢尼耶父子79
让·吕克·费朗80
多布瓦加兰81
戈蒂埃（即古帝）82
嘉布里尔和安德勒83
利奥波德·古梅尔84
戈代·弗雷尔85
让—保罗·莫兰86
古尔萨-古里·沙德维尔87
梅纳尔父子88
三、威士忌89
威士忌的认识89
威士忌的贮藏91
威士忌的品偿91
威士忌的酒具92
威士忌的酿制93
威士忌的欣赏95
克莱力士-布朗拉95
格阑获佛龙95
格阑凯德姆96
阿德摩尔97
亚伯劳尔97
欧肯特轩98
阿德贝哥99
图里巴丁99
格阑都蓝100
格阑纳里奇101
布莱德诺克101
格阑柏奇102
布鲁克莱迪克103
四、饮酒礼仪104
如何选择酒104
品酒105
学会拒绝105
斟酒106
注意酒后真言106