图书介绍
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- 东森电视事业股份有限公司著 著
- 出版社： 汕头：汕头大学出版社
- ISBN：7810368516
- 出版时间：2005
- 标注页数：143页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：146页
- 主题词：烹饪－方法
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图书目录
第一单元 超快速做点心10
1分钟做蛋糕10
3分钟做饼干12
5分钟做冰淇淋14
6分钟做布丁16
7分钟做美味鲑鱼派18
10分钟做糯米糍20
10分钟做饼干圣诞树22
10分钟做香酥椰子球24
20分钟做香浓巧克力蛋糕26
30分钟用平底锅做蛋糕28
快速做美味虾卷30
快速用微波炉做肠粉32
快速用微波炉做发糕34
美食智慧小集锦36
第二单元 超快速做美味菜40
3分钟出炉营养海苔酱40
5分钟做三色蛋42
7分钟做咖喱美食44
加速炖肉有奇招46
快速煮皮蛋粥48
快速煮卷心菜50
快速做绍兴醉鸡52
轻松快速烤全鸡54
快速做冰糖鸡翅56
快速用蛋做沙拉58
美食智慧小集锦60
第三单元 找对窍门美味速成白水煮嫩心蛋有诀窍66
自制咖喱饺有诀窍66
自制酸甜草莓派有诀窍68
自制香Q芋圆有诀窍70
手工做乌龙面有诀窍72
水果派更酥脆有诀窍74
脆炸热狗有诀窍76
煮出多款好蛋有诀窍78
冷炸品起死回“酥”有诀窍80
美食智慧小集锦82
第四单元 美食其实好简单自己做水果布丁好简单88
自己做虾仁锅巴好简单88
自己做鲜蚝小吃好简单90
自己做凉糕好简单92
自制香醇炼乳好简单94
自制葡式蛋挞好简单96
自制法式可丽饼好简单98
自制双层果冻好简单100
自制奶泡好简单102
自制健康燕麦包好简单104
自制草莓酥派好简单106
自制浪漫巧克力派好简单108
用水果做香奶酪好简单110
面包变菠萝包好简单112
酥炸香蕉卷好简单114
懒人煎蛋好简单116
美食智慧小集锦118
第五单元 厨房小绝招快速泡香菇法124
快速包饺子器124
调味瓶旋转台126
微波加热不烫手128
切番茄不再湿嗒嗒130
省煤气煮蛋法132
用鸡蛋盒便捷做肉丸134
免煮也可做卤味拼盘136
加果酱可神速打发鲜奶油138
加点技巧做出漂亮蛋包140
智慧便利贴142