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第一章 学校健康教育的作用与地位1

第一节 学校健康教育与学校卫生宣教1

一、学校健康教育的涵义1

二、学校健康教育的任务3

三、学校健康教育与学校卫生宣教的异同4

第二节 学校健康教育在学校教育体系中的作用5

一、学校教育在整个教育体系中的作用5

二、学校健康教育在学校教育体系中的作用5

第三节 学校健康教育在健康促进中的地位6

一、健康促进的涵义6

二、学校健康教育在学校健康促进中的地位7

三、学校健康教育在公民健康促进中的地位8

第二章 学校健康教育呼唤教育教学理论9

第一节 我国学校健康教育取得的成就9

一、大陆学校健康教育取得的成就9

二、港台地区的学校健康教育简况12

第二节 我国学校健康教育存在的不足13

一、全国学校健康教育现状调查13

二、苏州地区营养主题学校健康教育个案调查14

三、当前制约我国学校健康教育快速发展的主要因素18

第三节 学校健康教育呼唤教育教学理论19

一、学校健康教育的本质呼唤教育教学理论19

二、健康教育工作者的职业素养呼唤教育教学理论19

三、素质教育背景下的学校健康教育呼唤教育教学理论19

第三章 学校健康教育推广“知信行模式”的现实意义21

第一节 健康行为21

一、行为21

二、健康行为与危险行为22

三、行为改变与行为干预24

第二节 健康行为理论概述25

一、健康行为个体理论25

二、健康行为人际或群体理论26

第三节 学校健康教育推广“知信行模式”的现实意义26

一、适应学校健康教育改革新形势的需要26

二、实施学校健康教育新《纲要》的需要27

三、健康教育“知信行模式”成熟、简洁、易推广27

第四章 健康教育“知信行模式”的理论框架及其应用29

第一节 健康教育“知信行模式”的理论框架29

一、“知信行”的涵义及相互关系29

二、健康教育“知信行模式”的主要内容30

第二节 健康教育“知信行模式”的应用30

一、健康教育“知信行模式”的行为改变方式30

二、健康教育“知信行”转变的心理过程31

三、健康教育“知信行模式”的应用32

第五章 健康教育“知信行模式”与东西方文化34

第一节 健康教育“知信行模式”与我国古代传统文化34

一、孔子道德教育理论34

二、佛教净土宗思想36

第二节 健康教育“知信行模式”与西方教育理论37

一、新行为主义37

二、认知理论37

三、动机理论38

第六章 学校健康教育的目标与“知信行模式”40

第一节 国际上学校健康教育目标40

一、欧美国家学校健康教育目标40

二、日本学校健康教育目标42

三、澳大利亚学校健康教育目标42

第二节 我国当前学校健康教育目标的“知信行”分析43

一、知识目标（认知目标）44

二、态度目标（信念目标）45

三、行为目标（动作技能目标）45

第七章 学校健康教育的内容与“知信行模式”46

第一节 国际上学校健康教育内容46

一、欧美国家学校健康教育内容46

二、日本学校健康教育内容52

三、澳大利亚学校健康教育内容54

第二节 我国当前学校健康教育的内容体系分析54

一、小学阶段学校健康教育的内容体系54

二、初中阶段学校健康教育的内容体系58

三、高中阶段学校健康教育的内容体系59

第八章 我国当前学校健康教育内容解读：学习领域（一）／健康行为与生活方式61

第一节 环境卫生与个人卫生62

一、环境卫生62

二、个人卫生62

第二节 身体姿势与体育锻炼67

一、身体姿势67

二、身体运动与体育锻炼68

第三节 合理营养与平衡膳食71

一、营养与营养素71

二、食品的营养价值73

三、膳食结构与膳食制度74

四、膳食指南与膳食宝塔76

五、学生饮食特点与食品选择78

第四节 食品选购与食品卫生81

一、食品选购与卫生常识81

二、食物中毒及其预防82

第五节 禁烟（酒）与禁毒84

一、烟草的危害84

二、饮酒的危害85

三、毒品的危害85

四、拒绝烟酒与毒品86

第九章 我国当前学校健康教育内容解读：学习领域（二）／疾病预防88

第一节 传染性疾病及其预防88

一、呼吸系统传染病及其预防89

二、消化系统传染病及其预防97

三、其他传染病及其预防102

第二节 营养性疾病及其预防106

一、过营养性疾病及其预防106

二、营养不良性疾病及其预防108

第十章 我国当前学校健康教育内容解读：学习领域（三）／心理健康112

第一节 儿童心理发展与常见病防治113

一、儿童心理发展113

二、儿童常见心理疾病防治115

第二节 青春期心理发展与常见病防治117

一、青春期心理发展118

二、青春期常见心理疾病防治119

第三节 儿童青少年心理健康标准122

一、普通人心理健康标准122

二、儿童青少年心理健康标准123

第十一章 我国当前学校健康教育内容解读：学习领域（四）／生长发育与青春期保健126

第一节 生长发育126

一、生长发育基本概念与规律126

二、儿童青少年体格与生理指标测量128

三、儿童青少年常见生长发育异常及其预防——脊柱弯曲异常及其预防129

第二节 青春期保健130

一、青春期发育特点与卫生保健130

二、青春期常见疾病及其预防132

第三节 学校性教育134

一、欧美国家的学校性教育134

二、日本的学校性教育136

三、我国的学校性教育137

第十二章 我国当前学校健康教育内容解读：学习领域（五）／安全应急与避险138

第一节 伤害预防138

一、伤害的定义、分类及危害138

二、儿童青少年常见伤害及其预防139

第二节 网络安全143

一、信息安全与网络安全防范143

二、儿童青少年网络成瘾及其预防145

三、儿童青少年网络交友安全防范147

第三节 灾害急救148

一、灾害的定义、分类及危害148

二、常见灾害发生时的逃生与求救149

第十三章 基于“知信行模式”的学校健康教育实施概述153

第一节 基于“知信行模式”的学校健康教育实施原则153

一、健康教育“知信行模式”的实施原则153

二、基于“知信行模式”的学校健康教育实施途径选择原则154

三、基于“知信行模式”的学校健康教育实施管理原则155

第二节 基于“知信行模式”的学校健康教育实施过程156

一、确定和分析教育对象156

二、制订教育计划157

三、确定教育途径和资料159

四、教育前期准备160

五、实施教育计划160

六、评价教育效果161

第十四章 基于“知信行模式”的学校健康教育实施途径163

第一节 学校健康教育实施的主渠道——课程教学163

一、国际上学校健康教育课程设置模式163

二、我国学校健康教育课程设置模式探讨165

三、学校健康教育课程教学的各种形式168

第二节 学校健康教育实施的辅助途径172

一、学校健康教育班团队活动172

二、学校健康教育环境创设173

三、学校健康教育服务提供174

第十五章 基于“知信行模式”的学校健康教育教学模式概述177

第一节 学校健康教育传统教学模式177

一、关于传统教学模式177

二、学校健康教育“知信行模式”常用的传统教学方法178

第二节 基于学校健康教育“知信行模式”的现代教学模式179

一、关于现代教学模式179

二、学校健康教育“知信行模式”常用的现代教学模式180

三、现代教学模式的实现条件182

第十六章 学校健康教育“知信行模式”的现代教学模式（一）：项目学习186

第一节 项目学习的基本理论187

一、何谓“项目学习”187

二、“项目学习”的特点187

第二节 项目学习的实施188

第十七章 学校健康教育“知信行模式”的现代教学模式（二）：行为导向教学192

第一节 行为导向教学的基本理论193

一、何谓“行为导向”193

二、行为导向教学的特点194

第二节 行为导向教学的实施194

第十八章 学校健康教育“知信行模式”的现代教学模式（三）：任务驱动学习197

第一节 任务驱动学习的基本理论197

一、何谓“任务驱动学习”197

二、任务驱动学习的特点198

第二节 任务驱动学习的实施199

第十九章 学校健康教育“知信行模式”的现代教学模式（四）：合作学习203

第一节 合作学习的基本理论204

一、何谓“合作学习”204

二、合作学习的特点205

第二节 合作学习的实施207

第二十章 学校健康教育“知信行模式”的现代教学模式（五）：同伴教育210

第一节 同伴教育的基本理论211

一、何谓“同伴教育”211

二、同伴教育的特点211

第二节 同伴教育的实施212

第二十一章 学校健康教育“知信行模式”的现代教学模式（六）：参与式学习214

第一节 参与式学习的基本理论214

一、何谓“参与式学习”214

二、参与式学习的特点215

第二节 参与式学习的实施217

第二十二章 学校健康教育“知信行模式”评价与实践操作模型构建219

第一节 单一主题的学校健康教育“知信行模式”效果评价——基于“项目学习”课程教学途径的营养健康教育实验研究219

一、教育实验对象与方法220

二、教育实验结果221

三、教育实验结论与讨论224

第二节 综合主题的学校健康教育“知信行模式”效果评价——多途径综合性学校健康教育实验研究225

一、教育实验对象与方法225

二、教育实验结果226

三、教育实验结论与讨论228

第三节 学校健康教育“知信行模式”的实践操作模型构建229

一、健康教育“知信行模式”的正确理解229

二、健康教育“知信行模式”的理性评价230

三、学校健康教育“知信行模式”的实践操作模型231

第二十三章 学校健康教育“知信行模式”案例选编234

第一节 小学健康教育“知信行模式”案例234

案例一 多学科协作型健康教育——“午餐行动”项目月234

案例二 健康教育综合课程《体育与健康》——“跨越式跳高”教学设计236

案例三 信息技术与健康教育的整合——“电子小报制作·学生暑期安全特刊”教学设计239

案例四 班团队活动与健康教育的整合——“当困难来临时”活动方案243

案例五 学校健康咨询活动——发生在校心理咨询室“阳光屋”里的故事246

案例六 班主任工作中渗透健康教育——“攻心为上”班级心理辅导小故事248

第二节 中学健康教育“知信行模式”案例251

案例七 生物课程与健康教育的整合——“传染性疾病的预防”教学设计251

案例八 语言类课程与健康教育的整合——“food（食物）”说课稿254

案例九 劳动技术教育与健康教育的整合——“我为家人设计一份一日食谱”教学设计260

案例十 他山之石·国外学校健康教育案例——德国巴伐利亚州中学“健康营养”项目周262

参考文献264

后记269