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第1章 绪论1

1.1 中药鉴定学的定义和任务1

1.1.1 中药鉴定学的定义1

1.1.2 中药鉴定学的任务2

1.2 中药的命名5

1.2.1 中文名称5

1.2.2 拉丁文名称6

1.3 中药鉴定学的产生和发展7

1.3.1 古代中药鉴定知识7

1.3.2 中药鉴定学的起源与发展10

第2章 中药的采收、产地加工与贮藏12

2.1 中药的采收12

2.1.1 中药的一般采收原则12

2.1.2 中药的现代采收原则14

2.2 中药的产地加工15

2.2.1 产地加工的目的15

2.2.2 药材产地加工通则15

2.2.3 常用的加工方法16

2.3 中药材的贮藏17

2.3.1 中药贮藏中常见的变质现象及其防治措施18

2.3.2 中药的贮藏与保管20

第3章 中药的鉴定22

3.1 中药鉴定的依据和一般程序22

3.1.1 中药鉴定的依据22

3.1.2 中药鉴定的一般程序23

3.2 中药鉴定的方法24

3.2.1 基源鉴定法24

3.2.2 性状鉴定法25

3.2.3 显微鉴定法28

3.2.4 理化鉴定法31

3.2.5 生物鉴定法43

第4章 中药资源与可持续利用46

4.1 中药的天然资源46

4.1.1 中药天然资源的概况46

4.1.2 中药天然资源的分布46

4.2 中药的人工资源49

4.2.1 植物类中药的栽培49

4.2.2 动物类中药的养殖49

4.2.3 中药的组织培养49

4.2.4 中药饮片的加工与炮制50

4.2.5 中成药的生产50

4.2.6 药材产地与道地药材50

4.3 中药资源的保护与可持续利用51

4.3.1 中药资源的保护51

4.3.2 中药材资源的开发与利用53

第5章 中药质量标准及其影响中药品质的自然因素54

5.1 中药质量标准54

5.1.1 药品质量标准54

5.1.2 中药质量标准54

5.1.3 中药（含饮片）质量标准研究的内容55

5.2 影响中药内在品质的自然因素57

5.2.1 中药品种对品质的影响58

5.2.2 植物生长发育对中药品质的影响58

5.2.3 植物遗传与变异因素对中药品质的影响58

5.2.4 环境因素对中药品质的影响59

第6章 药用植物栽培与中药材质量61

6.1 我国药用植物栽培的基本概况61

6.2 道地药材62

6.2.1 概述62

6.2.2 道地药材形成的自然因素62

6.3 药用植物栽培对中药材质量的影响63

6.3.1 中药材GAP63

6.3.2 商品为栽培来源的中药材质量64

6.3.3 野生变家种后的中药材质量64

6.4 自然条件和栽培技术等对保证中药材质量的作用65

6.4.1 种质65

6.4.2 自然条件66

6.4.3 栽培技术67

6.4.4 采收和加工68

6.5 中药材栽培品的鉴别特点68

6.5.1 外观性状68

6.5.2 显微特征69

6.5.3 活性成分含量69

第7章 根及根茎类中药70

7.1 概述70

7.1.1 根类中药70

7.1.2 根茎类中药72

7.2 根及根茎类中药鉴定73

狗脊73

绵马贯众74

骨碎补75

细辛75

大黄76

拳参79

虎杖79

何首乌79

牛膝81

川牛膝82

商陆82

银柴胡82

乌药83

太子参83

威灵仙83

川乌83

草乌85

附子85

白头翁86

白芍86

赤芍88

黄连88

升麻90

防己90

北豆根91

延胡索91

夏天无92

板蓝根92

红景天93

常山93

地榆93

苦参93

山豆根94

葛根94

甘草94

黄芪（附：红芪）96

远志99

甘遂99

白蔹99

人参（附：红参、人参叶）99

西洋参102

三七103

白芷104

当归106

独活108

羌活108

前胡108

川芎109

藁本111

防风111

柴胡113

明党参115

北沙参115

龙胆115

秦艽117

白前118

白薇118

徐长卿118

紫草118

丹参120

黄芩122

玄参123

地黄（附：熟地黄）124

胡黄连125

巴戟天125

茜草127

续断127

天花粉128

桔梗129

党参130

南沙参132

木香（附：土木香）132

川木香134

白术134

苍术135

紫菀137

漏芦137

三棱138

泽泻138

香附139

天南星139

半夏140

白附子141

石菖蒲142

百部143

川贝母（附：湖北贝母、平贝母、伊贝母）143

浙贝母145

黄精146

玉竹146

重楼146

土茯苓146

天冬147

麦冬（附：山麦冬）147

知母149

粉萆薢（附：绵萆薢）149

山药149

射干（附：川射干）151

干姜151

莪术151

姜黄153

郁金153

高良姜154

天麻154

山慈姑156

白及156

第8章 茎木类中药158

8.1 概述158

8.1.1 性状鉴别158

8.1.2 显微鉴别159

8.2 茎木类中药鉴定160

海风藤160

川木通160

木通160

大血藤160

苏木161

鸡血藤162

降香163

沉香163

通草（附：小通草）165

钩藤165

第9章 皮类中药166

9.1 概述166

9.1.1 性状鉴别166

9.1.2 显微鉴别167

9.2 皮类中药鉴定168

桑白皮（附：桑枝、桑叶、桑葚）168

合欢皮169

牡丹皮169

厚朴（附：厚朴花）171

肉桂（附：桂枝）173

杜仲（附：杜仲叶）175

黄柏176

关黄柏178

白鲜皮178

苦楝皮178

五加皮179

秦皮179

香加皮179

地骨皮179

海桐皮180

第10章 叶类中药181

10.1 概述181

10.1.1 性状鉴别181

10.1.2 显微鉴别181

10.2 叶类中药鉴定183

石韦183

侧柏叶（附：柏子仁）183

蓼大青叶183

淫羊藿183

大青叶184

枇杷叶186

番泻叶186

枸骨叶188

罗布麻叶189

紫苏叶（附：紫苏子、紫苏梗）189

艾叶189

第11章 花类中药190

11.1 概述190

11.1.1 性状鉴别190

11.1.2 显微鉴别190

11.2 花类中药鉴定191

松花粉191

辛夷191

槐花（附：槐角）192

芫花192

丁香（附：母丁香）192

密蒙花194

洋金花194

金银花（附：山银花、忍冬藤）195

旋覆花198

款冬花198

菊花（附：野菊花）198

红花199

蒲黄200

谷精草201

西红花201

第12章 果实及种子类中药203

12.1 概述203

12.1.1 果实类中药203

12.1.2 种子类中药204

12.2 果实与种子类中药鉴定205

王不留行205

荜茇205

马兜铃206

地肤子206

五味子（附：南五味子）206

肉豆蔻208

荜澄茄209

葶苈子209

芥子209

覆盆子209

木瓜210

山楂210

苦杏仁210

桃仁211

郁李仁212

乌梅212

金樱子212

沙苑子213

决明子213

补骨脂213

猪牙皂215

枳壳（附：枳实）216

香橼218

陈皮（附：青皮、橘核）218

化橘红219

佛手219

吴茱萸219

鸦胆子221

川楝子221

巴豆222

酸枣仁223

使君子224

诃子224

胖大海224

小茴香224

蛇床子226

山茱萸227

连翘227

女贞子229

马钱子229

菟丝子230

牵牛子232

夏枯草232

枸杞子232

栀子234

瓜蒌（附：瓜蒌皮、瓜蒌子）234

鹤虱（附：南鹤虱）234

车前子（附：车前草）235

牛蒡子235

苍耳子235

薏苡仁236

槟榔（附：大腹皮）236

砂仁237

草果240

豆蔻240

红豆蔻240

草豆蔻240

益智241

第13章 全草类中药242

13.1 概述242

13.2 全草类中药鉴定242

伸筋草242

麻黄243

槲寄生（附：桑寄生）245

鱼腥草247

肿节风247

仙鹤草247

紫花地丁（附：甜地丁、苦地丁）248

金钱草（附：广金钱草）248

广藿香250

半枝莲250

荆芥250

益母草（附：茺蔚子）251

薄荷251

泽兰253

香薷253

肉苁蓉253

锁阳254

穿心莲254

白花蛇舌草255

佩兰256

豨莶草256

茵陈256

青蒿257

大蓟（附：小蓟）258

蒲公英258

淡竹叶259

石斛（附：铁皮石斛）259

第14章 藻、菌、地衣类中药261

14.1 概述261

14.1.1 藻类261

14.1.2 菌类262

14.1.3 地衣类262

14.2 藻、菌、地衣类中药鉴定262

海藻262

冬虫夏草263

灵芝264

茯苓（附：茯苓皮）265

猪苓266

雷丸267

马勃267

松萝268

第15章 树脂类中药269

15.1 概述269

15.1.1 树脂的形成、分布和采收269

15.1.2 树脂的化学组成、分类和通性269

15.1.3 树脂类中药的鉴定271

15.2 树脂类中药鉴定271

苏合香271

乳香271

没药272

阿魏273

安息香273

血竭273

第16章 其他类中药276

16.1 概述276

16.2 其他类中药鉴定276

海金沙276

青黛277

儿茶277

冰片278

五倍子279

芦荟281

天竺黄281

第17章 动物类中药282

17.1 概述282

17.1.1 动物类中药的应用与研究282

17.1.2 药用动物的分类283

17.1.3 动物类中药的分类290

17.2 动物类中药鉴定291

17.2.1 概述291

17.2.2 动物类中药鉴定291

地龙291

水蛭292

石决明293

珍珠（附：珍珠母）294

牡蛎296

海螵蛸296

全蝎296

蜈蚣298

土鳖虫298

桑螵蛸299

蝉蜕299

虫白蜡299

斑蝥299

僵蚕301

蜂蜜（附：蜂蜡、蜂房、蜂胶）301

海马302

海龙303

蟾酥303

蛤蟆油304

龟甲（附：龟甲胶）304

鳖甲305

蛤蚧305

金钱白花蛇307

蕲蛇308

乌梢蛇309

鸡内金310

穿山甲310

熊胆粉310

阿胶311

马宝311

麝香311

鹿茸（附：鹿角、鹿角霜、鹿角胶）313

牛黄（附：人工牛黄、体外培育牛黄、培植牛黄）317

羚羊角318

第18章 矿物类中药321

18.1 概述321

18.1.1 矿物类中药的应用与研究321

18.1.2 矿物类中药的基本性质322

18.1.3 矿物类中药的分类324

18.4 矿物类中药鉴定324

朱砂324

雄黄325

自然铜325

磁石326

赭石326

红粉326

信石327

轻粉327

炉甘石327

寒水石327

赤石脂327

青礞石（附：金礞石）327

滑石328

石膏328

芒硝（附：玄明粉）329

胆矾329

硫黄329

龙骨（附：龙齿）330

附录1 中药及动、植、矿物中文名索引331

附录2 中药拉丁名索引338

附录3 植物、动物拉丁学名索引344

参考文献352