图书介绍
北京市非物质文化遗产普查项目汇编（宣武卷）PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 宣武区非物质文化遗产保护工作办公室编 著
- 出版社：
- ISBN：
- 出版时间：2006
- 标注页数：356页
- 文件大小：43MB
- 文件页数：367页
- 主题词：
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图书目录
民间文学1
天桥的传说1
牛街的传说3
宣武区民谣5
北京童谣7
宣武区民间谚语9
宣南老地名的由来11
民间美术13
界画&王秀文13
内画鼻烟壶&叶派15
工艺脸谱绘制技艺&郭石刚17
泥塑&潘征19
面塑&徐海峰21
萃文阁牛角水印印章雕刻23
北京皮影雕刻25
剪纸&潘征27
民间舞蹈29
大栅栏五斗斋高跷秧歌29
白纸坊太狮31
白纸坊胯鼓33
乌氏火叉35
戏曲37
河北梆子37
曲艺39
北京评书&连派39
河北竹板书&宋派41
快板书&李润杰43
山东快书45
评书47
联珠快书49
单弦51
北京琴书53
太平歌词55
京东大鼓57
梅花大鼓59
含灯大鼓61
京韵大鼓&刘派63
八角鼓65
什不闲莲花落67
天桥拉洋片69
天桥双簧71
弦子双簧73
民间杂技75
天桥中幡75
盘杠&飞飞飞77
爬杆&于正明79
飞叉&赵氏81
古彩戏法83
天桥戏法口内穿针85
天桥赛活驴87
北京皮影89
硬气功&朱国良91
天桥撂地戏法93
民间手工技艺95
荣宝斋木版水印技艺95
王致和酿造制作工艺97
张一元制茶工艺99
正兴德清真花茶制作工艺101
六必居酱菜制作技艺103
北京义利面包制作技艺105
北京酥糖制作技艺107
户部街马记酱烧牛羊肉制作技艺109
马家老铺酱烧牛羊肉制作工艺111
恩元居炒疙瘩制作技术113
恩元居焦溜咯吱制作技术115
恩元居河间爆肉制作技术117
恩元居江米碗儿制作技术119
恩元居爆羊肉制作技术121
恩元居羊眼儿包子制作技术123
小肠陈卤煮火烧制作技艺125
羊头马白水羊头制作技艺127
爆肚冯爆肚制作技艺129
年糕钱年糕食品制作技艺131
奶酪魏奶酪小吃制作技艺133
豆腐脑白豆腐脑制作技艺135
姜丝排叉儿制作技艺137
北京牛街清真小吃制作技艺139
豆汁139
麻豆腐141
螺蛳转与干进儿143
缸炉烧饼145
马蹄烧饼与马蹄火烧147
五连烧饼149
豆馅烧饼（蛤蟆吐蜜）151
炸回头、炸肉火烧153
墩饽饽155
硬面饽饽157
切糕159
豆面糕（驴打滚）161
豆渣儿糕163
甑儿糕165
枣糕167
花糕169
艾窝窝171
红白蜂糕、碗蜂糕、米面蜂糕173
馓子麻花175
蜜麻花177
焦圈、半焦果子179
茶菜181
炸三角183
奶油炸糕、炸糕、烫面炸糕185
炸饹馇盒儿187
酥盒子189
咸、甜卷果191
栗子糕193
莲子糕195
山药糕、山药卷、山药饼197
大麦米粥199
杏仁豆腐201
杏仁茶203
面茶205
扒糕207
豌豆黄209
芸豆卷211
油茶213
冰碗215
果子干217
门钉肉饼219
炮羊肉221
烤牛羊肉223
烧羊肉225
炮糊227
玫瑰枣229
北京德寿堂秘丸炮制技艺231
瑞蚨祥手工盘扣技艺233
瑞蚨祥中式服装制作技艺235
马聚源手工制帽技艺237
步瀛斋手工制鞋技艺239
内联升千层底布鞋制作工艺241
萃文阁铜印钮制作技艺243
大栅栏民间编织技艺245
曹氏毛猴制作技艺247
核桃卢核桃挂饰制作技艺249
小摇鼓制作技艺&张氏251
虎头鞋制作技艺253
荣宝斋书画装裱技艺255
荣宝斋装帧技艺257
肄雅堂古籍修复技术259
一得阁墨汁制作技艺261
一得阁墨块制作技艺263
一得阁特制八宝印泥制作技艺265
萃文阁八宝印泥制作技艺267
把子魏刀枪把子制作工艺269
戴月轩湖笔制作技艺271
京胡制作技艺&史善朋273
京胡制作技艺&李运智275
锦匣制作技艺277
张一元茶叶包装技艺279
生产商贸习俗281
老北京叫卖吆喝281
大栅栏商业店铺招幌习俗283
琉璃厂古玩鉴赏285
琉璃厂书肆文化287
来薰阁古书经营方式289
商务印书馆编译文化291
琉璃厂清秘阁纸笺经营方式293
老北京清真餐馆经营方式295
老天桥艺人行话297
消费习俗299
大糖葫芦与山里红大挂售买习俗299
京味茶馆文化301
宣武会馆文化303
春节买风车习俗305
岁时节令307
牛街穆斯林开斋节307
法源寺丁香诗会309
民间信仰311
厂甸庙会311
都土地庙庙会313
民间知识315
鹤年堂中医药养生文化315
1405鹤年贡系列养生酒秘方317
德寿堂秘制康氏牛黄解毒丸秘方319
正筋疗法321
砭石热疗323
火针疗法325
淋巴结刺激疗法327
中医药医治恶性肿瘤疗法329
中西医结合调理艺术嗓音331
脉通合剂药方333
游艺、传统体育与竞技335
抖空竹335
地书337
踢花毽339
天桥弹弓&韩金铎341
天桥摔跤343
牛街白猿通背拳345
牛街掷子347
斗蟋蟀349