图书介绍
一学就会的家庭烘焙PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 兰子主编 著
- 出版社： 北京：中国纺织出版社
- ISBN：9787506475167
- 出版时间：2011
- 标注页数：128页
- 文件大小：45MB
- 文件页数：130页
- 主题词：烘焙－食品加工
PDF下载
下载说明
一学就会的家庭烘焙PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
1家庭烘焙的基本常识6
烘焙的必备工具6
烘焙的基本原料8
2饼干10
饼干篇小释10
原味沙堡饼干11
水晶沙堡饼干12
葡萄沙堡饼干14
榛子蛋白脆16
葡萄小圆饼18
花生沙堡饼干18
肉桂沙堡饼干20
马卡龙杏仁小圆饼22
香草马卡龙24
巧克力马卡龙25
杏仁瓦片酥26
香橙瓦片酥26
姜味沙堡饼干28
巧克力曲奇30
意式杏仁脆31
巧克力椰丝小饼32
丹麦奶酥33
猫舌饼干34
手指饼干35
3小西点36
基础用语一36
法式焦糖炖蛋37
佛罗伦天妮小饼38
卡娜蕾40
水晶泡芙42
奶油泡芙44
天鹅泡芙44
巧克力夹心泡芙44
双球奶油泡芙44
千层酥皮面团47
草莓焦糖千层酥48
榛子小酥条50
咖啡千层酥51
焦糖苹果酥52
蝴蝶酥53
葡式蛋挞54
塔、派小问答56
油酥派皮面团57
柠檬塔58
香浓巧克力塔60
椰奶塔62
覆盆子塔64
香蜜杏仁塔65
4经典蛋糕66
基础用语二66
大理石蛋糕67
核桃蛋糕68
法式海绵蛋糕70
香松巧克力蛋糕72
黑森林蛋糕74
摩卡咖啡蛋糕76
草莓生日蛋糕78
酒渍果干蛋糕80
法式苹果蛋糕81
杏子蛋糕卷82
迷你圣诞树根蛋糕83
熔岩巧克力蛋糕84
苏丝杯状蛋糕86
玛德莲娜88
罂粟籽玛芬89
巧克力玛芬90
香浓布朗尼蛋糕91
5芝士蛋糕、慕斯蛋糕92
芝士、慕斯蛋糕篇小释92
轻芝士蛋糕93
香柠芝士塔94
酥脆派皮面团94
蓝莓芝士蛋糕96
蔓越莓芝士蛋糕98
提拉米苏99
咖啡芝士蛋糕100
樱桃芝士蛋糕101
香橙慕斯杯102
雪梨慕斯蛋糕103
巧克力咖啡慕斯蛋糕104
草莓慕斯蛋糕106
抹茶慕斯蛋糕108
6面包110
手工面包的基本制作步骤110
法棍111
全麦吐司112
英式奶香吐司114
麦香司康115
干果面包116
芝麻皇冠面包117
牛角面色118
牛角面包面团118
巧克力面包卷120
葡萄干面包卷120
松甜面包面团122
蔓越莓松甜小面包122
巧克力松甜小面包122
三文鱼比萨124
麦辣鸡汉堡125
迷你小餐包126
香酥芝麻棒128