图书介绍
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- 高洁，李红梅主编；陈政赵副主编 著
- 出版社： 北京：电子工业出版社
- ISBN：9787121173844
- 出版时间：2012
- 标注页数：237页
- 文件大小：81MB
- 文件页数：244页
- 主题词：商店－商业管理－高等职业教育－教材
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图书目录
第1章 店长概述1
1.1 店长的定义、使命与角色2
1.2 店长岗位描述8
1.3 店长应具备的能力、素质及形象要求18
1.4 店长的自我管理27
本章小结32
案例分析33
实训133
实训234
延伸阅读34
第2章 店面规划设计与管理37
2.1 店面形象设计与管理38
2.2 购物环境布局管理46
2.3 商品陈列管理50
2.4 店内热销气氛设计57
2.5 卫生管理62
本章小结67
案例分析67
实训68
延伸阅读69
第3章 商品管理71
3.1 进、存、理、补货管理72
3.2 采购管理90
3.3 损耗管理105
3.4 商店信息管理113
3.5 商店财务管理121
本章小结128
案例分析129
实训1129
实训2130
延伸阅读130
第4章 员工管理134
4.1 员工招聘135
4.2 员工甄选与录用138
4.3 员工培训144
4.4 员工绩效考评148
4.5 团队管理152
本章小结158
案例分析159
实训1160
实训2160
实训3160
延伸阅读161
第5章 商店销售与客户关系164
5.1 销售管理165
5.2 促销管理179
5.3 客户关系管理193
本章小结208
案例分析208
实训209
延伸阅读210
第6章 店面异常情况处理211
6.1 顾客投诉处理212
6.2 退换货处理219
6.3 商店安全管理222
本章小结233
案例分析233
实训233
延伸阅读234