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第一章哮喘病概述1

（一）病因与发病原理1

目 录1

（二）哮喘发作时的主要病理改变2

（三）临床表现2

1．治疗原则3

2．常用的治疗方法3

（五）现代医学对哮喘发作时采取的治疗原则与常用的治疗方法3

（四）合并症与续发症3

第二章祖国医学对哮喘病的认识4

（一）定义4

（二）临床表现特征4

（三）病因病机4

（四）辨证要点4

（五）治疗原则4

（六）辨证论治5

（二）药膳的优点7

（一）什么是药膳7

第三章药膳对人体的作用7

（三）药膳对人体的作用8

第四章哮喘病的药膳疗法11

（一）哮喘病药膳疗养法的特点11

1．突出祖国医学“整体观念”的特点11

2．突出祖国医学“辨证论治”的特点11

射干麻黄粥12

①寒哮12

1．哮喘病发作期12

（二）根据辨证选用的哮喘病药膳方（共计100方）12

三拗粥13

生姜大枣糯米粥13

加味干姜粥14

苏子降气粥14

杏苏粥15

紫苏粳米粥15

丝瓜花蜜饮16

②热哮16

杏仁粥16

苏子粥16

贝母蜜汤17

川贝杏仁饮17

杏梨饮18

冰草根冰糖饮18

定喘粥18

冬瓜杏仁粥19

葶苈子粥19

冬瓜鲤鱼头粥20

2．哮喘病缓解期20

①肺虚20

猪肺粥21

人参粥21

玉屏风粥22

人参百合粥22

莲子百合粥22

黄精烧猪肉23

天冬雪梨粥23

黄芪炖牛肉24

饴糖鸭24

鸡蛋豆浆25

饴糖豆浆25

米醋煮鸡蛋25

凉拌蜇丝26

蜜饯百合26

冰糖黄精汤27

蜜饯雪梨27

②脾虚28

参枣米饭28

山药茯苓包子28

茯苓饼29

萝卜丝饼29

莲肉糕30

蚕豆炖牛肉30

归参鳝鱼羹31

蒜醋鲤鱼31

参枣汤31

饴糖萝卜汁32

人参莲肉汤32

糖渍橘皮33

党参小米粥33

参芪白莲粥34

饴糖大米粥34

山药薏米粥35

山药莲肉粥35

小米淮山粥35

山药鸡子黄粥36

茯苓山药粥36

山药大枣粥37

糯米莲子粥37

大枣粥38

补中益气粥38

黄芪龙眼肉粥38

白术茯苓粥39

③肾虚39

熘炒黄花猪腰39

冬虫夏草鸭40

杜仲爆羊腰40

核桃仁炒韭菜41

韭菜炒鸡蛋41

猪肾羹42

黄酒核桃泥汤42

牛肾粥42

海参粥43

乌鸡胡桃粥43

紫河车瘦肉粥44

紫河车粥44

核桃仁粥45

蛤蚧粥45

参蚧粥45

枸杞羊肾粥46

菟丝螵蛸止遗粥46

狗脊金樱子粥47

④肺脾两虚47

加味补虚正气粥47

珠玉二宝粥48

黄精粥48

落花生粥49

黄芪人参粥49

甜浆粥50

⑤肺肾两虚50

双仁汤50

蜜核桃仁51

冬虫草粥51

白鸭冬虫草粥51

雀卵冬虫草粥52

黄精冬虫草粥52

⑥脾肾两虚53

黑糯米粥53

神仙粥53

栗子粥54

加味参苓粥54

脂桃粥55

⑦肺脾肾三脏俱虚55

参芪蛤蚧粥55

归参山药猪腰56

芡实山药粥56

板栗烧猪肉57

黄精炖牛肉57

第五章哮喘病的预防58

（一）预防的重要意义58

（二）哮喘病的预防58

1．生活起居方面的调摄。60

2．精神情志方面的调摄。60

3．饮食方面的调摄。61

4．劳逸方面的调摄。62

5．介绍几种健身方法，预防哮喘病。63

①体育锻炼健身法。63

②足药浴健身法。64

③凉水浴鼻健身法。67

④淡盐水漱口健身法。68

6．积极防治过敏性鼻炎与慢性咽炎，预防哮喘病。（附：防治过敏性鼻炎与慢性咽炎的六首验方）。68

附录：哮喘病药膳方中主要的药物、食物性味、功效简介。71

参考文献77