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第一章 民俗风情旅游概述1

第一节 民俗风情的涵义、特征和价值1

一、民俗风情的涵义1

二、民俗风情的特征3

三、民俗风情的价值5

第二节 现代旅游的定义、特点和类型7

一、现代旅游的定义7

二、现代旅游的特点9

三、现代旅游的类型12

一、民俗风情旅游的概念13

第三节 民俗风情旅游的概念、特征和影响13

二、民俗风情旅游的特征15

三、民俗风情旅游的影响18

第二章 民俗风情旅游的构成21

第一节 民俗风情旅游者21

一、民俗风情旅游者的定义21

二、民俗风情旅游者的形成23

三、民俗风情旅游者的特点25

第二节 民俗风情旅游业28

一、民俗风情旅游业的概念28

二、民俗风情旅游业的特点31

三、民俗风情旅游业的作用34

第三节 民俗风情旅游资源36

一、民俗风情旅游资源的涵义与特点36

二、民俗风情旅游资源的分类与评估39

第三章 民俗风情旅游市场56

第一节 民俗风情旅游市场概述56

一、民俗风情旅游市场的定义56

二、民俗风情旅游消费需求及其行为58

三、民俗风情旅游产品营销策略65

第二节 中国民俗风情旅游市场76

一、中国国内民俗风情旅游市场概况76

二、中国国际民俗风情旅游市场的变化和趋势83

三、中国民俗风情旅游市场开发的必要性87

第三节 世界民俗风情旅游市场89

一、世界民俗风情旅游市场发展模式89

二、世界民俗风情旅游产品的宣传和促销97

第四章 民俗风情旅游资源的开发101

第一节 民俗风情旅游资源的开发现状101

一、国外民俗风情旅游资源开发现状101

二、中国民俗风情旅游资源开发现状108

第二节 民俗风情旅游资源的抢救与保护118

一、抢救与保护民俗风情旅游资源的思路118

二、民俗文化消亡、变异的几种形式122

三、抢救和保护民俗风情旅游资源的一个实例——云南省丽江地区民族文化资源的抢救保护和开发利用128

第三节 民俗风情旅游资源的开发和利用132

一、开发和利用民俗风情旅游资源的理论出发点132

二、民俗风情旅游资源的开发原则134

三、开发和利用民俗风情旅游资源的途径140

第五章 中国民俗风情旅游153

第一节 中国民俗风情旅游的回顾153

一、中国民俗风情旅游的准备时期153

二、中国民俗风情旅游的起步时期160

三、中国民俗风情旅游的发展时期161

一、与山水风光相结合的民俗风情游169

第二节 中国民俗风情旅游的类型169

二、与民居和其他各式建筑相结合的民俗风情游173

三、与饮食文化相结合的民俗风情游180

四、与礼仪活动相结合的民俗风情游186

五、与喜庆相结合的民俗风情游203

六、大型民族风情园成为民俗风情旅游的拳头产品206

第三节 中国民俗风情旅游的发展趋势212

一、市场前景广阔，挖潜是重要的努力方向212

二、民俗风情旅游向系列化、参与化和高档化发展213

三、与国际专业旅游接轨，向国际化方向发展215

四、坚持民俗风情旅游可持续发展战略216

一、国外民俗风情旅游的准备时期217

第六章 国外民俗风情旅游217

第一节 国外民俗风情旅游的回顾217

二、国外民俗风情旅游的发展时期224

第二节 国外民俗风情旅游的类型226

一、以历史古迹为基础的民俗风情游226

二、以生活方式为主线的民俗风情游229

三、与特定专题相结合的民俗风情游240

四、与节庆相结合的民俗风情游244

五、与高科技相结合的民俗风情游248

第三节 国外民俗风情旅游的展望254

一、国际合作进一步加强，跨国、跨洲旅游加速发展254

二、综合性开发和旅游项目多样化同步发展255

三、民俗风情旅游正走上旅游开发、服务、产业和科研一体化的道路256

第七章 民俗风情旅游的实现258

第一节 民俗风情旅游的导游258

一、民俗风情导游的特点和作用258

二、民俗风情导游的方法和技巧263

第二节 民俗风情旅游的参与269

一、民俗风情旅游的准备269

二、民俗风情旅游的过程275

主要参考文献279

后记283