图书介绍

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夏季进补 清心解暑
  • 孟景春，汤倩明编著 著
  • 出版社： 南京：南京出版社
  • ISBN：7806143831
  • 出版时间：1998
  • 标注页数：131页
  • 文件大小：4MB
  • 文件页数：141页
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图书目录

夏季气候对人体的影响4

一、对皮肤、血脉的作用4

1．皮肤开泄4

2．血脉充盈5

二、对内脏的影响6

1．易致暑气伤心6

2．常令湿气困脾7

夏季进补的原则9

一、夏宜清凉9

1．清凉解暑9

2．以苦为补10

二、夏宜化湿12

1．芳香祛湿13

2．健脾化湿13

夏季进补的方法16

一、食补法16

1．谷类18

（1）玉米18

（2）蚕豆20

（3）豌豆21

（4）绿豆22

（5）薏苡仁24

（1）泥鳅25

2．肉类25

（2）黄鱼26

（3）鳝鱼27

3．瓜果类31

（1）西瓜32

（2）甜瓜33

（3）草莓34

（4）杨梅35

（5）菠萝蜜35

4．蔬菜类38

（1）黄瓜38

（2）冬瓜39

（3）丝瓜40

（4）苦瓜42

（5）安乐菜43

（6）茄子44

（7）西红柿45

（8）黄花菜47

（9）生姜48

（10）大蒜50

二、药补法53

1．单味药56

（1）西洋参56

（2）玉竹58

（3）黄精60

（4）藿香62

（5）佩兰63

（6）决明子64

（7）枇杷叶65

2．药露68

（1）金银花露68

（2）石斛露69

（3）青蒿露69

（4）藿香露70

3．药粥70

（1）绿豆粥71

（4）薏苡仁粥72

（5）山药粥72

（2）马齿苋粥72

（3）玉米粉粥72

（6）白扁豆粥73

（7）荷叶粥74

4．药酒76

（1）茵陈酒77

（2）陈皮酒77

（3）薏苡仁酒78

（4）啤酒79

三、神补法89

2．夏季补养心神的方法90

1．夏季神补以养心宁神为主90

（1）居室布置用冷色91

（2）赏花91

（3）纳凉聊天93

（4）避暑旅游95

夏季进补要因人而异103

一、劳心者与劳力者的区别103

1．劳心者的补养103

（1）滋肾健脑的食物104

（2）养心安神补脑的食物105

（3）补脾养血补脑的食物105

2．劳力者的补养106

（1）补肾壮骨的食物107

（2）补脾壮肌的食物108

（3）补肝强筋的食物108

二、婴幼儿与老弱者的区别110

三、注意体质的不同116

1．阴虚117

2．阳虚117

3．气虚118

4．血虚118

四、地区、性别的区别119

结束语122

附篇：食物相克126

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