图书介绍

零售业：店长训练课程PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

樊丽丽主编著
出版社：北京：中国经济出版社
ISBN：7501763682
出版时间：2004
标注页数：304页
文件大小：10MB
文件页数：316页
主题词：零售商业－商业经营－基本知识

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图书目录

第一课成功店长的角色扮演1

第一讲店长的职责及其重要性1

［本讲重点］1

一、店长的定义1

二、关于店长的基本认识5

三、关于连锁店的基本认识7

四、店长的工作职责15

第二讲店长的职务内容20

［本讲重点］20

一、店长的作业流程20

二、店长的重点式管理23

三、店长担当的职能25

四、店长务必理解职务内容32

第三讲店长应具备的能力38

［本讲重点］38

一、店长应具备的资质条件38

二、关于店长的考核42

三、店长的工作态度44

课后习题45

第二课店长的经营管理47

第一讲门店的进货与存货管理47

［本讲重点］47

一、门店进货与存货管理的基本知识47

二、门店进货作业管理规范49

三、门店存货作业管理规范70

四、部门商品订货的考核重点76

第二讲商品的盘点作业管理79

［本讲重点］79

一、盘点作业目的79

二、盘点作业流程80

三、盘点作业的组织工作和责任区确定83

四、盘点前的准备工作85

五、盘点作业操作规范87

一、门店促销知识94

第三讲门店的促销管理94

［本讲重点］94

二、促销方式的选择99

三、广告促销108

四、门店促销活动的检核117

五、促销活动注意事项117

课后习题119

第三课店长的店铺管理121

第一讲店长对店铺商品的管理121

［本讲重点］121

一、店铺商品知识121

二、商品管理的原则及要点122

三、商品分类的知识123

四、卖场商品管理注意事项126

第二讲店长对卖场商品陈列和展示的管理131

［本讲重点］131

一、商品陈列的相关知识131

二、商品陈列的原则135

三、商品陈列的方法138

四、商品陈列的确认与检查149

五、商品展示知识介绍151

六、完整的服装陈列和展示规划——以服装专卖店为例156

第三讲店长对店铺的布局和设计管理161

［本讲重点］161

一、店铺布局知识161

二、顾客流动线162

三、店铺照明知识173

课后习题176

第四课店长对商品销售和价格的管理177

第一讲店长对商品销售的管理177

［本讲重点］177

一、扩大销售的途径177

二、制定销售计划178

三、销售管理数字和报表分析181

四、店长对销售的预估管理185

第二讲店长对商品价格的管理189

［本讲重点］189

一、价格和品质知识189

二、各种定价方法一览190

三、价格调整策略192

四、商品标价操作规范197

五、追求价值高于价格的销售200

课后习题201

第五课店长对员工的管理203

第一讲店长对员工作业的管理203

［本讲重点］203

一、店长对员工管理的内容203

二、店长对员工出勤的管理208

三、门店共同作业守则212

四、店长对员工工作的管理212

五、店长作业分配注意要点213

六、人员管理中须注意的项目214

第二讲店长对员工的人事管理215

［本讲重点］215

一、连锁店人事管理的特点215

二、店长的高效率领导方式216

三、店长对员工人事管理的内容220

四、店长对员工的招募、培训、考核及奖励223

五、人员流失的应对措施229

课后习题230

第六课店长对顾客的认识及管理231

第一讲顾客的购买行为及消费心理231

［本讲重点］231

一、顾客的六种购买行为231

二、影响顾客购买行为的因素233

三、顾客的八种消费心理234

［本讲重点］242

一、忠诚顾客的重要性242

第二讲店长对忠诚与非忠诚顾客的分析与管理242

二、顾客忠诚计划的评估243

三、非忠诚顾客的分析与管理245

四、顾客满意与顾客忠诚的关系248

课后习题249

［本讲重点］251

一、门店安全管理的重要性251

第一讲店长对门店的安全管理251

第七课店长对异常事务的处理251

二、门店发生安全事故的主要原因253

三、安全管理操作规范254

四、店长对各个安全项目管理的要点257

第二讲店长对于盗抢骗事件的防范与处理263

［本讲重点］263

一、偷窃事件的防范263

二、偷窃行为的界定265

三、顾客偷窃事件的处理方法、注意事项及原则267

四、门店销售中的反失窃管理271

五、诈骗常用手段及处理方法272

六、抢劫事件的防范及处理273

七、防盗性的卖场布局与商品陈列274

第三讲店长对于顾客无理取闹、退货、抱怨和即将打烊时来店的处理277

［本讲重点］277

一、顾客无理取闹的处理对策277

二、顾客要求退货的处理对策278

二、门店损耗的防止280

三、顾客抱怨的处理对策280

四、对门店即将打烊时来店顾客的应对之策283

［本讲重点］285

一、门店损耗产生的原因285

第四讲店长对商品损耗的管理285

三、商品损坏的处理方法293

课后习题294

第八课案例讨论与研究295

课后习题304