图书介绍
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- 何欣等编 著
- 出版社： 北京：中央广播电视大学出版社
- ISBN：7304024127
- 出版时间：2003
- 标注页数：371页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：380页
- 主题词：动物－营养（生物）－电视大学－教材；动物－饲料－电视大学－教材
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图书目录
第一章 饲料营养物质与动物营养8
第一节 动物营养学基本知识8
第二节 蛋白质营养16
第三节 碳水化合物营养24
本章小结（一）33
练习题（一）35
第四节 脂类营养36
第五节 矿物质营养43
第六节 维生素营养58
第七节 水的营养78
第八节 能量代谢82
第九节 营养物质在动物营养中的相互关系86
本章小结（二）89
练习题（二）92
第二章 动物的营养需要量及其研究方法94
第一节 营养需要量与饲养标准的基本概念95
第二节 动物对饲料及营养物质的利用和营养需要量的研究方法96
第三节 饲养标准的指标113
第四节 维持的营养需要115
第五节 生产需要119
第六节 饲养标准及其发展动态133
本章小结144
练习题148
第三章 饲料原料149
第一节 概述149
第二节 粗饲料153
第三节 青绿饲料158
第四节 青贮饲料163
第五节 能量饲料168
本章小结（一）183
练习题（一）184
第六节 蛋白质饲料184
第七节 矿物质饲料204
第八节 饲料添加剂208
本章小结（二）227
练习题（二）229
第四章 日粮（或饲粮）配合与配合饲料230
第一节 概述230
第二节 全价配合饲料配方设计234
第三节 浓缩饲料的配方设计248
第四节 预混料的配方设计250
第五节 配合饲料生产工艺258
第六节 配合饲料的质量管理263
本章小结269
练习题271
实验273
实验一 饲料样本的采集、制备及保存273
实验二 饲料的感官鉴定和显微镜检277
实验三 饲料水分的测定282
实验四 饲料中粗蛋白的测定284
实验五 饲料中粗纤维的测定288
实验六 饲料粗脂肪的测定291
实验七 饲料粗灰分的测定293
实验八 饲料中钙含量的测定296
实验九 饲料中总磷量的测定300
实验十 大豆制品中尿素酶活性的测定304
实验十一 饲料中食盐含量的测定306
实验十二 配合饲料混合均匀度的测定310
实验十三 参观配合饲料厂313
实验十四 养殖场饲养效果分析与营养诊断313
附录一 饲料有害物质及微生物允许量315
附录315
附录二 猪的营养需要317
附录三 鸡的饲养标准323
附录四 奶牛饲养标准331
附录五 中国饲料成分及营养价值表（2002年第13版）357
附录六 允许使用的饲料添加剂品种目录365
附录七 禁止5类40种药物在饲料和动物饮水中使用366
附录八 关于发布《饲料药物添加剂使用规范》的通知368
参考文献370