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一、男性食疗药膳常识1

（一）对男性有益的常用食物1

（二）对男性性功能有益的常用食物3

（三）男性食疗常用中药3

（四）药膳配伍应用原则6

1．药膳的配伍原则6

2．药膳的配伍选料7

3．药膳的应用范围8

4．药膳的应用原则10

（五）药膳制作与食用13

1．药膳的制作方法13

2．药膳的合理调味17

3．药膳的食用方法19

二、男性生殖疾病食疗药膳22

（一）阳痿食疗药膳22

韭菜炒羊肝23

鹿角胶粥24

虾仁煨羊肉24

枸杞牛鞭汤24

枸杞叶羊肉粥25

萝卜腰花汤25

阳痿食疗丸25

素酿苦瓜26

茭白炒肉丁26

黄连吴茱萸饼27

桂圆肉党参炖猫肉27

黄芪猪腰汤27

山药扁豆粥28

莲子茯苓汤28

杜仲爆羊腰29

青橘皮牛肉汤29

合欢花蒸猪肝29

（二）早泄食疗药膳30

苁蓉羊肉粥31

淮山桂圆炖鳖31

羊肉固精汤32

巴戟鸡肠汤32

海参糯米粥32

腐皮白果粥33

鳖肉二母汤33

芡实茯苓粥34

椰子糯米蒸鸡饭34

北芪枸杞炖乳鸽34

枸杞南枣煲鸡蛋34

山药茯苓包子35

白鸭大枣汤35

薏仁炖雄鸭36

薏仁粥36

（三）遗精食疗药膳36

韭子粥37

芡实粉粥37

杜仲炖猪腰核桃38

双龟散38

龙骨粥38

莲子百合煲猪肉39

五羊汤39

附子煨猪肾40

一品山药40

牡蛎知母莲子汤40

参竹老鸭汤41

鸡蛋三味汤41

猪脊髓煲莲藕42

松鼠鳜鱼42

八宝全鸡42

核桃五味糊43

酒炒螺蛳43

二仁双子粥44

青豆炒肉丝44

凉拌双耳黄瓜44

（四）不射精症食疗药膳45

枸杞狗肉汤45

烧鹿鞭46

老鸭沙参汤46

枸杞叶粥47

沙参虫草炖龟肉47

熟附煨姜焖狗肉48

戊戌酒48

羊肉山药面49

枸杞莲子汤49

莲子山药粥49

（五）死精子症的食疗药膳50

起阳酒51

蒸羊睾51

锁阳羊肉粥51

雀戟壮阳粥52

鹅肉参精汤52

甜味鸟鸡汤53

鸡睾丸汤53

桂圆肉炖甲鱼53

桑椹蜂蜜饮54

枸杞粥54

奶粥54

河车生精粥55

糯米山药散55

茯苓山药包55

参芪炖母鸡56

油炸麻雀56

当归羊肉羹57

桃仁牛血羹57

三七首乌粥57

田七粥58

丹参枸杞粥58

参归炖猪腰58

羊睾炖母鸡59

沙锅羊肉汤59

沙锅豆腐汤60

人参粥60

煨斑鸠60

当归瘦肉汤61

野鸭粥61

银花绿豆饮62

银花杞归粥62

山药茯苓粥62

车前子饮62

茯苓薏米粥63

螺蛳汤63

米酒螺蛳肉63

（六）逆行射精的食疗药膳64

阳起糯米粥64

海马酒65

牛鞭枸杞汤65

龟肉炖虫草65

韭菜炒核桃仁66

参姜狗肉汤66

韭菜炒羊肾67

韭菜炒肉67

青小豆粥67

蒲金粥68

苦瓜炒猪肝68

凉拌西瓜皮68

泽泻茯苓鸡69

车前子粥69

姜豉苦瓜炒肉丝69

桃仁粥70

泽兰粥70

当归煮鸡蛋71

黑豆红花汤71

猪蹄牛膝汤71

归参鳝鱼羹71

归芪羊肉汤72

（七）无精子症的食疗药膳72

淫羊藿枸杞面73

大蒜焖羊肉73

狗脊炖狗肉74

苁蓉狗肉粥74

栗子焖鸡74

鳖髓生精汤75

杞龟汤76

生地粥76

核桃枸杞鸭76

虫草全鸭77

枸杞蒸鸡77

杞叶羊肾粥78

生地羊肾粥78

归芎炖鱼头汤79

归芪羊肉汤79

牛肉归芍汤79

当归桂圆羹80

参归母鸡汤80

桃仁粥80

（八）少精子症的食疗药膳81

乌龟炖鸡汤81

羊苁粥82

韭黄炒猪腰82

附狗汤82

油炸麻雀肉83

椒桃蜜83

双鞭壮阳汤83

海马虾仁蒸鸡84

杜仲猪腰84

牛肾阳起粥85

枸杞鹌鹑汤85

韭菜炒鹌鹑85

核桃仁炖蚕蛹86

羊骨苁蓉汤86

韭菜炒虾仁86

羊肉山药粥87

生精羊肉汤87

山药羊肉汤88

杜仲煲猪肚88

山药熟地粥88

车前子粥89

薏仁山药粥89

苦瓜炒猪肾90

蒲公英粥90

油焖茭白90

苦瓜焖鸡翅91

赤豆粥91

山药薏米核桃粥91

（九）精液不液化的食疗药膳92

杜仲杞鹑汤92

狗肉汤93

田鸡粥93

人参蛤蚧粥93

蛤花汤94

补阴兔肉汤94

兔肉山药羹94

牛肉莲苓汤95

人参乌鸦汤95

猪脊骨汤95

地黄蒸鸡96

鲫鱼茭白汤96

赤豆内金粥97

瘦肉豆腐汤97

芹菜汁97

苦瓜瘦肉汤97

赤豆茅根粥98

补气活血汤98

参归羊肉汤99

（十）畸形精子过多的食疗药膳99

苁杞双鞭汤100

狗肉黑豆汤101

肉桂萝卜牛尾汤101

蛇床子炖麻雀肉101

红烧甲鱼102

笋菇元鱼汤103

红枣炖猪蹄103

虫草金龟104

枸杞炒肉丝104

核桃蒸鸭105

山栀瘦肉汤105

车知甲鱼汤106

芦根粥106

冬瓜赤豆汤106

白菜薏米粥107

车前叶赤豆粥107

车前莲子山药粥107

（十一）精子活力低下症的食疗药膳108

韭菜炒虾仁109

肉苁蓉粥109

羊肉参芪粥109

肉苁蓉炖羊肾110

甲鱼冬菇汤110

兔肉养阴生精汤111

二桃滋阴汤111

山药猪脊髓汤111

猪肚山药汤112

杞玉粥112

虫草烧牛骨髓113

黄杞生精汤113

桂圆红枣汤113

瘦肉仔鸡汤114

驴肉山药枣汤114

瘦肉黄灵汤114

山药奶肉汤115

虾仁海参二冬汤115

泥鳅汤116

（十二）免疫性不育症食疗药膳116

狗鞭羊肉汤117

羊肉韭子汤117

鹌鹑杞仲汤118

杞叶双羊粥118

鸡肝粟米粥119

首乌地黄粥119

杞冬粥120

瘦肉海参汤120

参竹鸽肉汤120

白鸭玉竹枸杞汤121

知柏乌鸡丸121

龟地汤122

驴肾汤122

蒸未啼鸡123

苓藕大枣饮123

青皮扁豆汤123

玫瑰粥124

薏仁银耳粥124

清热利湿茶124

绿豆车前饮125

薏仁饮125

苦瓜炒肉丝125

（十三）性欲低下症食疗药膳126

牛鞭韭子粥126

仙茅枸杞粥127

人参茶127

杞子绿茶127

胡萝卜果茶127

三、男性生理杂症食疗药膳129

（一）排尿困难的食疗药膳129

双子炖麻雀129

鹌鹁杜仲汤130

猪小肚党参汤130

海参羊肉煲130

乌豆狗肉煲131

茯苓淮山糊131

芡实茯苓粥131

羊肾粥132

（二）尿路感染的食疗药膳132

金钱草饮133

车前子饮133

茅根茶133

玉米须车前饮134

滑石粥134

白果通淋饮134

滑石麦草粥135

车前杞叶粥135

竹叶薏仁粥135

二仁葡萄粥136

荸荠炖水鸭136

蒲公英车前叶粥136

车前绿豆汤137

（三）前列腺炎的食疗药膳137

荸荠饮137

甘蔗饮137

鲜葡萄饮138

红枣爵床草138

杨梅饮138

猕猴桃饮138

清炒绿豆芽139

凉拌鲜莴苣139

坤草蛤蜊肉139

马鞭草蒸猪肝140

栗子炖乌鸡140

葵菜叶羹140

桃仁墨鱼140

腰花杜仲煲141

（四）前列腺增生的食疗药膳141

参芪冬瓜汤142

桂浆粥142

杏梨石苇饮142

瞿麦黄瓜汤143

补髓汤143

茅根赤豆粥143

醋拌腰花144

郁李仁粥144

枸杞肉丁144

炖麻雀145

杏梨石苇茶145

黄鱼鱼肚汤145

（五）泌尿系结石的食疗药膳146

竹笋炖鸭胗147

茅根赤豆粥147

茅根仙灵粥147

三金排石粥148

胡桃海金粥148

钱草猪腩粥148

丹皮龟149

莲子花生149

排石茶149

冰糖桃胶饮150

石韦茶150

四、男性不同体质食疗药膳151

（一）血虚型体质食疗药膳151

菠菜粥151

海参粥152

龙眼肉粥152

山药粥152

阿胶粥153

花生山药粥153

何首乌煨鸡153

黄芪软炸里脊154

黄花炒猪腰154

花生衣红枣汁155

乌贼骨炖猪皮155

葱炖猪蹄155

归参山药猪腰156

地黄鸡156

归参炖母鸡156

蜜饯姜枣龙眼157

（二）气虚型体质食疗药膳157

人参莲子汤158

人参爆鸡片158

人参粥159

参芪粥159

参苓粥159

山药麦粉粥160

人参菠菜饺160

人参汤圆161

清蒸人参鸡161

黄芪汽锅鸡162

参枣米饭162

（三）气血双虚型体质食疗药膳163

十全大补汤163

归参鳝鱼羹164

八宝鸡汤164

当归羊肉羹165

归参炖母鸡165

桂圆童子鸡165

归芪蒸鸡166

参芪鸭条166

牛肉胶冻167

参归炖猪心167

地骨爆两样167

（四）阴虚型体质食疗药膳168

川贝酿梨168

玉参焖鸭169

银杏全鸭169

虫草全鸭170

杏仁豆腐171

贝母甲鱼171

萝卜杏仁煮牛肺171

蜜饯双仁172

龙眼参蜜膏172

黑芝麻膏173

木耳粥173

珠玉二宝粥173

沙参粥174

百合粥174

山药杏仁粥174

银耳鸽蛋糊175

鲜莲银耳汤175

双耳汤176

北杏猪肺汤176

荸荠海蜇汤176

玉竹猪肉汤177

蜜枣甘草汤177

枸杞豉汁粥177

鹿胶粥178

核桃仁粥178

补髓汤178

龟羊汤179

红烧龟肉179

鲜蘑鹿冲180

玉米须龟180

葱烧海参181

红枣煨肘181

饴糖鸡182

羊蜜膏182

桑椹醪182

天门冬粥183

虫草瘦肉粥183

乌鸡膏粥183

白鸭粥184

（五）阳虚型体质食疗药膳184

双鞭壮阳汤185

壮阳狗肉汤185

山药苁蓉羊肉汤186

冬虫夏草鸭186

虫草金龟187

核桃仁炒韭菜187

韭菜炒鲜虾188

杜仲猪腰188

姜附烧狗肉188

红烧鹿肉189

附片蒸羊肉189

麻雀肉饼190

鸡肠饼190

白羊肾羹190

枸杞羊肾粥191

神仙粥191

胡桃粥192

鸡肝粥192

雀儿粥192

鹿肾粥193

锁阳粥193

（六）阴阳两虚型体质食疗药膳193

玄参炖猪肝194

枸杞炖羊脑194

核桃鸭子194

枸杞麦冬蛋丁195

虫草红枣炖甲鱼195

枸杞肉丝196

天麻鱼头196

夜明砂蒸猪肝197

葛粉羹197

清脑羹198

黄酒核桃泥汤198

干贝瘦肉汤198

桑葚粥199

五、青壮年男性强身药膳200

山药炖乳鸽200

附子炖狗肉200

龙马童子鸡201

杞鞭壮阳汤201

锁阳仔鸡201

韭菟雄鸡汤202

鹿尾杞鸡202

干姜炖鸡202

狗肉炖仔鸡203

苁蓉狗鞭鸡203

归芪蒸鸡204

首乌炖鸡204

二胶鸡汁粥204

鸡汤八珍肚205

归芪参枣鸡汤205

虫草羊肉汤206

猪腰煲杜仲206

羊肾苁蓉羹206

五味子炖麻雀207

枸杞酒207

肉苁蓉酒207

六、中老年男性抗衰药膳209

珍珠鹿茸209

八宝饭209

长生固本酒210

松子抗衰膏211

养元鸡蛋211

黄芪茶211

花生粥212

红枣糯米粥212

桂圆粥212

何首乌粥213

芡实芝麻蜂王浆213

虫草蒸羊肉213

枸杞蒸鸡214

何首乌煮鸡蛋214

复元汤215

强补猪肝215

松龄太平春酒216

枸杞红参酒216

延龄酒217

七、男性节气食疗药膳218

（一）春季养肝食疗药膳218

1．立春药膳218

水芹炒干丝219

首乌肝片219

虾仁韭菜220

章鱼猪脚花生汤220

珍珠三鲜汤220

2．雨水药膳221

清蒸鲈鱼221

香芹牛肉221

牛肚补胃汤222

大枣汤222

姜韭牛奶羹222

木耳粥223

大蒜粥223

3．惊蛰药膳224

烧黄鳝224

香酥鹌鹑224

菠菜肝片225

西红柿鸡蛋汤225

木耳肉片汤225

兔肉紫菜汤226

猪皮红枣羹226

花生粥227

鸡肝粥227

4．春分药膳227

白烧鳟鱼227

猪肝菠菜汤228

大蒜烧茄子228

杜仲腰花228

5．清明药膳229

家常公鸡229

口蘑白菜230

香椿煎豆腐230

猪肝枸杞鸡蛋汤230

萝卜粥231

猪肝羹231

莲肉粥231

6．谷雨药膳232

参蒸鳝段232

菊花鳝鱼232

鸡汤鱼卷233

三色汤234

紫菜瘦肉汤234

萝卜丝蛋汤234

银耳羹235

菊花粥235

胡萝卜粥235

（二）夏养心脾食疗药膳236

1．立夏药膳236

荷叶凤脯236

糖蒜四季豆237

西红柿青菜汤237

鱼腥草拌莴笋238

黄瓜蛋汤238

百合藕羹239

桂圆粥239

2．小满药膳239

芹菜拌豆腐239

冬瓜草鱼煲240

茭白白菜汤240

青椒炒鸭块240

荷叶粥241

3．芒种药膳241

青荷包三丝241

西红柿炒鸡蛋242

香菇冬瓜球242

黄花肉片汤243

清炖鸡243

五味枸杞饮243

芝麻粳米粥244

4．夏至药膳244

凉拌莴笋244

青椒肉丝244

奶油冬瓜球245

兔肉汤245

鲫鱼汤246

鲜藕蛋羹246

荷叶茯苓粥246

玉米粥247

5．小暑药膳247

凉拌海带247

炒绿豆芽247

素炒豆皮248

素烩面筋248

蚕豆炖牛肉248

红烧兔肉249

乌鸡汤249

冬瓜排骨汤249

绿豆粥250

西瓜西红柿汁250

6．大暑药膳250

清拌茄子250

银芽韭菜251

炝拌什锦251

绿豆南瓜汤252

青鸭汤252

鸭汁粥252

苦瓜菊花粥253

薏米小豆粥253

橘皮茶253

香荷饮254

（三）秋季养肺食疗药膳254

1．立秋药膳254

醋椒鱼254

黄精煨肘255

五彩蜜珠果255

鸭蛋银耳汤256

核桃栗子羹256

银耳莲子羹256

生地粥257

百合粉粥257

2．处暑药膳257

芝麻菠菜258

青椒拌豆腐258

薏仁炖猪蹄258

百合脯259

黄豆猪骨汤259

百合莲子汤259

芝麻栗子羹260

海参粥260

3．白露药膳260

莲子百合煲261

百合莲子炖蛋261

柚子鸡261

银杏鸡丁261

百宴南瓜262

香酥山药262

核桃莲子羹263

燕窝粥263

核桃粥264

4．秋分药膳264

油酱毛蟹264

山药软炸兔265

海米炝竹笋265

冰糖炖柿饼266

川贝酿梨266

菊花肉丝汤266

莲子芝麻羹267

5．寒露药膳267

朱砂豆腐267

橘子炖鸭268

地黄焖鸡268

菊花兔卷269

元鱼骨髓汤269

鸭架豆腐汤270

银耳猪肺羹270

百枣莲子银杏粥271

鸭肉糯米粥271

6．霜降药膳271

糖醋三丝272

鱿鱼拌鸡丝272

双味鸡球273

平菇鸡蛋汤273

双耳汤274

白果萝卜粥274

四仁羹274

猪肺粥275

（四）冬季养肾食疗药膳275

1．立冬药膳275

土豆炖牛肉276

虫草蒸老鸭276

西红柿糖藕276

海参虾仁汤277

黄鳝猪肉羹277

黑芝麻粥277

羊骨粳米粥278

赤豆百合粥278

2．小雪药膳278

黄焖羊肉278

玫瑰烤羊心279

虾米豆芽汤279

羊肝粳米粥280

鲫鱼羹280

栗子粳米粥280

鹌鹑粳米粥281

3．大雪药膳281

蒜泥茼蒿281

枸杞肉丝282

清炖狗肉282

黄鳝面282

牛肉粳米粥283

羊肉羹283

栗子猪腰粥284

木耳冬瓜三鲜汤284

4．冬至药膳284

麻油拌菠菜285

羊肉炖白萝卜285

炒双菇285

羊肉汤286

鲫鱼豆芽汤286

牛蹄筋花生羹286

鹌鹑赤豆粥287

5．小寒药膳287

酸辣白菜287

沙锅羊肉288

百合炖羊肉288

6．大寒药膳289

归姜羊肉汤289

红杞田七鸡289

糖醋胡萝卜丝289

牛奶粥290

大麦羊肉粥290

清蒸武昌鱼290

清炖鱼块291

排骨汤291

全家福292

涮羊肉292