图书介绍
超市经理人知识读本PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 赵凡禹主编 著
- 出版社： 北京：企业管理出版社
- ISBN：7801479513
- 出版时间：2003
- 标注页数：305页
- 文件大小：14MB
- 文件页数：314页
- 主题词：超级市场－经济管理－基本知识
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图书目录
第1章 超市经营知识入门1
影响超市经营要素4
专题：零售王国的诞生7
超市经营的特点与优势24
超市经营的策略和理念29
专题：沃尔玛的低价策略32
第2章 超市业改革与发展趋势35
现代超市的发展过程37
食品消费的未来发展趋势42
现代超市的发展趋势48
专题：沃尔玛的成功法则53
第3章 超市开业分析57
市场定位要准确59
充分分析市场潜力70
市场环境分析75
专题：沃尔玛的小镇策略79
开店策略83
第4章 超市选址策略91
超市选址原则93
专题：山姆俱乐部的成功98
商圈调查方法101
商圈设定105
用地调查及评估112
用地调查分析116
专题：特级市场的尝试122
第5章 超市开店流程131
开店组织架构133
人员配备139
专题：沃尔玛的培训策略141
设施配置145
商品的配置151
专题：沃尔玛的高效配送系统154
第6章 投资收益分析159
超市经济规模分析161
资金需求评估164
投资明细报告及损益分析168
第7章 商品组合策略173
超市商品价格的构成及特征175
超市定价的程序与方法178
超市定价的策略182
专题：沃尔玛的低价战术183
超市调价技巧185
低价策略的成功186
第8章 商品组合策略190
商品经营理念192
商店定位198
专题：沃尔玛的商品销售技巧200
商品定位204
商品组合207
优化商品结构211
商品的开发216
第9章 关注顾客需求调查223
顾客需求的类型和特征225
顾客需求调查的内容228
顾客需求调查的步骤方法231
第10章 认清市场竞争对手233
识别竞争对手235
专题：如何在竞争中胜出237
4P竞争策略244
竞争实力分析246
竞争者潜力分析250
第11章 超市日常管理253
商品管理255
专题：沃尔玛的采购原则260
超市人事管理261
专题：沃尔玛的人才战略269
物流管理277
专题：沃尔玛的物流分销系统284
超市安全管理290
超市卫生管理301