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目 录1

1基本知识铁是什么1

铁有哪些理化性质2

铁有哪些生理作用3

铁与营养有什么关系5

为什么说铁对人体健康很重要6

为什么说铁是红细胞生成不可缺少的原料7

人体内的铁是从哪里来的8

人体内的铁是如何分布的9

人体每日需要铁的量是多少10

铁的吸收部位在哪里11

铁的吸收形式有哪些12

影响铁吸收的主要因素是什么14

影响非血红素铁吸收的因素有哪些17

影响人体内铁平衡的因素有哪些18

铁是如何被转运的19

储存铁对人体有什么作用19

铁代谢有什么特点21

孕妇铁代谢有什么特点22

胎儿铁代谢有什么特点22

小婴儿铁代谢有什么特点24

儿童铁代谢有什么特点25

血红蛋白有什么作用26

肌红蛋白有什么作用27

细胞色素有什么作用28

铁是如何更新的28

铁的排泄途径有哪些29

正常人每日排出多少铁30

人体内铁与铜的相互关系如何30

人体内铁与钴、维生素B12的相互关系如何31

人体内铁与锰的相互关系如何32

人体内铁与钼的相互关系如何33

人体内铁与锌的相互关系如何34

人体内铁与钙的相互关系如何34

人体内铁与其他微量元素的相互关系如何35

铁与维生素的相互关系如何37

什么是缺铁39

缺铁分哪几个阶段40

各阶段缺铁在检验上有何特点42

缺铁的原因有哪些43

婴幼儿发生缺铁的原因是什么46

青春期前后的儿童发生缺铁的原因是什么48

铁丢失过多的原因有哪些49

缺铁对儿童健康有哪些影响51

缺铁会影响儿童的行为和智力发育吗53

缺铁的程度与儿童的行为发育有何关系54

婴儿期缺铁会导致以后的学习障碍吗55

缺铁对儿童智力和学习能力有哪些影响56

缺铁对婴儿的视力和听力发育有哪些影响57

儿童多动症与铁缺乏有关吗58

缺铁会影响细胞免疫功能吗59

缺铁性贫血儿童为什么容易发生感染60

反复发生呼吸道感染与铁缺乏有关吗61

屏气发作与缺铁有关系吗62

缺铁会影响儿童体力吗63

儿童晚发性佝偻病与缺铁有关系吗63

缺铁会引起口腔溃疡吗64

缺铁对消化系统有哪些影响64

缺铁会影响儿童的生长发育吗65

缺铁会引起皮肤、指甲和毛发改变吗66

孕妇为什么会缺铁67

孕妇发生缺铁性贫血时对妊娠有哪些影响69

哪些疾病可干扰铁的代谢过程71

铁与血液疾病有什么关系72

铁与肝脏疾病有什么关系74

铁与感染性疾病有什么关系75

铁与肾脏疾病有什么关系75

铁与风湿性疾病有什么关系76

铁与消化系统疾病有什么关系77

3铁与贫血儿童血细胞有哪些特点78

什么是贫血81

贫血就是血少吗83

贫血是如何分类的83

贫血有哪些原因85

贫血有哪些表现87

什么是生理性贫血88

婴儿为什么会出现生理性贫血90

什么是缺铁性贫血91

什么是营养性缺铁性贫血93

如何诊断缺铁性贫血94

诊断缺铁的实验室方法有哪些96

缺铁性贫血的指标有哪些98

什么是血清铁蛋白100

什么是运铁蛋白102

什么是骨髓铁染色103

什么是血清铁104

什么是含铁血黄素105

化验一次就可以确定是贫血吗105

皮肤苍白一定是贫血吗106

为什么贫血患儿活动时会出现气喘107

为什么有的贫血患儿会有体温增高108

为什么有些贫血患儿会出现食欲减退108

为什么有些缺铁性贫血患儿无明显症状109

“蓝眼睛”与缺铁性贫血有什么关系109

隐性缺铁的小儿有什么表现110

哪些儿童容易患缺铁性贫血111

小儿经常流鼻血会导致儿童缺铁性贫血吗113

钩虫病是如何导致儿童缺铁性贫血的114

儿童体内铁够了还会贫血吗114

儿童贫血一定缺铁吗115

哪些情况下人体对铁的需要量增加116

什么是失血性贫血117

什么是遗传性血色病119

什么是铁粒幼细胞性贫血120

什么是再生障碍性贫血122

什么是溶血性贫血123

什么是海洋性贫124

为什么海洋性贫血不能补铁126

什么是特发性肺含铁血黄素沉着症126

铅中毒也会导致贫血吗127

贫血会影响心脏功能吗128

为什么中国人的贫血患者比西方人多129

哪些寄生虫感染可以引起儿童贫血130

我国儿童发生缺铁的膳食因素有哪些131

有些儿童的缺铁性贫血是吃出来的吗133

肥胖儿童也会患缺铁性贫血吗133

将水果当饭吃会发生缺铁性贫血吗134

常吃方便面及精制食品易患缺铁性贫血吗135

牛奶加鸡蛋的营养组合还会患缺铁性贫血吗136

防治儿童缺铁性贫血的原则有哪些138

如何应用铁剂治疗小儿缺铁性贫139

口服铁剂有哪些不良反应？如何减轻141

如何掌握口服铁剂的治疗剂量142

口服铁剂需注意什么144

怎样服用铁剂效果最好145

为什么口服铁剂时要服用维生素C146

哪些情况下需要注射铁剂147

注射铁剂有哪些不良反应148

应用铁剂治疗缺铁性贫血的疗程是多长150

如何判断铁剂的治疗效果150

用铁剂治疗贫血无效的原因是什么151

铁剂治疗能否近期改善缺铁患儿行为发育152

儿童大量补铁有哪些危害153

铁剂治疗能彻底逆转缺铁儿童行为异常吗153

贫血在哪几种情况下需要输血治疗155

怎样护理缺铁性贫血的孩子158

怎样用推拿法治疗小儿贫血159

中医如何对缺铁性贫血进行辨证施治160

治疗儿童缺铁性贫血的常用中成药有哪些162

儿童补铁食疗的原则有哪些164

适合儿童补铁的药粥有哪些166

适合儿童补铁的药膳有哪些172

适合婴儿补铁的食谱有哪些177

适合幼儿补铁的食谱有哪些182

适合学龄期儿童补铁的食谱有哪些185

适合儿童补铁的汤饮有哪些192

适合儿童补铁的水果有哪些204

如何合理安排一日中贫血患儿的食谱207

预防儿童缺铁性贫血的食物有哪些207

铁的吸收率与膳食结构有什么关系209

补铁选用动物性食物好还是植物性食物好212

如何增加儿童膳食中的铁含量214

为什么母乳喂养婴儿不易发生缺铁216

为什么母乳的铁吸收率较高217

人工喂养的婴儿应如何预防铁缺乏217

豆浆及豆制品含铁量丰富吗218

怎样用牛奶加其他食物来治疗贫血219

蛋黄的铁营养价值高吗220

贫血患者多吃黑米有益吗221

什么是铁强化食品222

应用铁强化食品防治贫血应注意什么223

铁强化酱油可以预防缺铁性贫血吗223

缺铁性贫血的患儿可以吃茶叶蛋吗225

用铁锅烧菜能补充铁元素吗225

常用食物的含铁量如何226

6缺铁的预防如何预防婴幼儿缺铁228

如何预防学龄儿童缺铁231

为什么说切断铁缺乏流行链是重要措施232

为什么要重视孕期铁营养232

如何防治青春期女性的缺铁性贫血234

7铁中毒的诊断和预防什么是铁中毒236

铁中毒的原因有哪些238

急性铁中毒有什么表现239

慢性铁中毒有什么表现240

急性铁中毒应采取什么措施242

慢性铁中毒应怎样治疗242

如何预防铁中毒243