图书介绍

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吃着碗里的 挑逗味蕾的美食趣谈
  • 西坡著 著
  • 出版社: 龙时代
  • ISBN:9868955483
  • 出版时间:2013
  • 标注页数:232页
  • 文件大小:24MB
  • 文件页数:241页
  • 主题词:

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图书目录

吃著碗里的·序3

细骨银鳞12

「鲥」不再来12

刀鱼难吃16

但吃河豚不拚命20

银鳞细骨下的生存25

鲍鱼之肆(上)28

鲍鱼之肆(下)31

虾中龙36

蠔客41

鲞里不鲞亲45

鲃肺之辩49

吃蟹53

吃蟹续谈56

清醥肥膻61

喜欢吃鸡61

打破鸡蛋问到底64

不厌其烦的烤鸭67

烈火中永生70

全鸭宴74

羊大为美(上)79

羊大为美(中)83

羊大为美(下)87

忍看「旧朋」成「新鬼」91

云蒸霞蔚说火腿95

火腿往事99

酒肉穿肠过(上)103

酒肉穿肠过(下)107

精彩红烧肉111

猪头肉 三不精116

家乡咸肉120

春韭秋茄125

「芹」有独钟(上)125

「芹」有独钟(下)128

根中的玫瑰(上)132

根中的玫瑰(中)136

根中的玫瑰(下)140

五茄久著珍蔬号(上)144

五茄久著珍蔬号(下)148

好竹连山觉笋香152

翠英中排浅碧珠156

萝卜进城160

萝卜快了不洗泥164

滥「芋」充饥168

「绿林好汉」172

时尚野菜177

大丰收180

七荤八素187

安之若「素」(上)187

安之若「素」(下)191

八宝饭(上)195

八宝饭(下)197

锅巴入馔201

似曾相识燕归来205

佛闻弃禅跳墙来209

软炸扳指与红烧象鼻头214

霸王别姬及其他218

蛋炒饭飘香222

油条226

屈子食单230

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