图书介绍
大厨海参菜集萃PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 焦明耀编著；施玉海，李绪海，胡贺峰等编 著
- 出版社： 北京：中国纺织出版社
- ISBN：9787518003372
- 出版时间：2014
- 标注页数：128页
- 文件大小：38MB
- 文件页数：134页
- 主题词：海参纲－菜谱
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图书目录
海参的养生功效9
常用海参品种介绍10
海参的涨发方法13
凉菜16
牡丹辽参16
蝴蝶辽参17
椰树辽参18
水晶辽参19
辽参刺身20
胶东拌海参21
姜芽麻仁辽参22
捞汁辽参23
温拌辽参24
刺身活海参25
梅酱鸡头米辽参26
薄荷桃仁石榴参27
火腿辽参28
鲜龙眼辽参29
蜜柚桂花辽参30
山药辽参31
鲜蔬辣汁海参32
热菜34
砂锅野米辽参34
冲浪活海参35
虫草烩活海参36
白果大乌参37
葱油辽参38
脆皮海参卷39
嫩豆腐烩辽参40
年糕辽参41
果粒桂花辽参42
酥皮辽参43
糟香辽参44
牡蛎炖辽参46
天冬芦荟辽参48
富贵花旗辽参49
鸡汁血燕烩辽参50
参须清汤辽参53
醋肉烩烧辽参54
酿辽参55
羊肚菌烩辽参56
酸辣乌鱼蛋烩辽参57
荷叶蒸辽参58
干烧猪婆参59
龙井辽参60
牛尾骨炖辽参61
红酒鹅肝烧辽参62
赤豆果粒辽参63
桂圆四宝参65
海红辽参66
鱼籽豌豆尖炖辽参68
西米香芒辽参69
烧双参70
馋嘴参蛙71
豆花辽参72
海参银丝羹73
荷香木瓜辽参74
海马桂圆参羹75
砂锅小鲍烧辽参77
胡椒辽参78
海马辽参石榴包79
鸡头米炖辽参80
叫花海参81
金橘香麻辽参82
浓汁辽参83
清汤辽参84
石锅鸽蛋煨辽参85
柳芽烩海参86
泡桔梗辽参87
杞蓉辽参88
青稞活海参89
时蔬海参羹90
丝瓜文蛤炖海参91
酸辣海参92
九孔鲍烧辽参93
天冬琵琶辽参94
葱烧辽参95
五谷杂粮炖辽参96
虾胶酿辽参98
竹筒虾汤辽参99
小米粥炖辽参100
蟹黄辽参翅103
黑椒雪花牛肉焗辽参104
薏米赤豆海参106
银耳辽参107
原汁活海参108
紫米辽参109
薏米荷香大乌参110
黑松露烧辽参111
南瓜芝士焗辽参112
红麻籽油烧辽参113
面点115
三色海参饺115
海参灌汤饺116
海参豆腐盒子117
辽参荠菜水晶饺118
海参水果塔119
紫薯芝士焗海参120
海参雪梨果121
紫米海参包122
双色云吞参123
海参水晶果124
海参野菜团125
海参鱼籽烧麦126
冰花海参锅贴饺127
椰奶水晶辽参128