图书介绍
咱家阳台能种菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 陶红亮主编 著
- 出版社： 郑州：郑州大学出版社
- ISBN：9787564519018
- 出版时间：2014
- 标注页数：190页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：201页
- 主题词：蔬菜园艺
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图书目录
第一章 阳台种菜的基础知识1
阳台种菜的益处有很多3
不同类型的阳台都能种菜5
让蔬菜来装饰你的阳台7
阳台种菜要用到哪些工具9
“阳台气候”决定种植什么蔬菜11
有些蔬菜不用土也能生长13
选择哪些容器来种菜15
不同区域种植不同的蔬菜17
阳台种菜也要施肥20
第二章 初学者的种菜之旅23
阳台上最适合种哪些菜25
如何选购种子和秧苗27
如何配土很重要29
播种和移苗的具体方法31
浇水也要讲究方法33
你会给蔬菜施肥吗35
蔬菜的插架知识37
及时发现蔬菜上的病虫害39
如何处理蔬菜上的虫害42
采收及采收后的管理44
第三章 成熟期较短的高营养“蔬菜”47
绿豆芽：营养实惠的原生态蔬菜49
黄豆芽：兵小功大的豆芽菜51
苜蓿芽：营养成分较为全面的芽菜53
荞麦芽：中老年人的天然保养品54
豌豆苗：香嫩爽口的“龙须菜”56
萝卜苗：可爱的“娃娃缨萝卜”58
平菇：吃起来比肉还香的蘑菇60
香菇：香气沁人的“植物皇后”62
草菇：美味的兰花菇64
金针菇：受人追捧的“智力菇”66
鸡腿菇：营养无敌的“菌中新秀”68
第四章 让菜肴更美味的香料类蔬菜71
香菜：增加菜肴的色、香、味73
茴香：才色兼备的香丝菜75
薄荷：既能食用又能入药的银丹草77
辣椒：吃了让人增加食欲80
生姜：虽不好吃但养胃养脾82
韭菜：营养健康的“减肥菜”84
大蒜：深受大众喜爱的“杀菌菜”86
香葱：家中必备的调味菜88
水芹：外形似杂草的野芹菜90
薰衣草：优美典雅的“香草之后”92
莳萝：能改善肠胃的“洋茴香”94
第五章 “绿”枝招展的叶类蔬菜97
菠菜：补血滋阴的“波斯草”99
白菜：经济实惠的营养菜101
茼蒿：古代人的“宫廷佳肴”103
生菜：美国家庭中的大众菜105
苦菊：欧洲人眼中的“牛奶菜”108
油菜：一种栽培历史悠久的蔬菜110
莴苣：功能颇多的“千金菜”112
莜麦菜：一种叶食莴苣114
紫甘蓝：蔬菜中的天然“护肤品”116
水晶菜：白茎千筋京水菜118
空心菜：蔬菜中的“绿色精灵”120
第六章 新鲜可口的果实类蔬菜123
黄瓜：西汉时期的“胡瓜”125
毛豆：陌生的“菜用大豆”127
豌豆：既是蔬菜又是粮食128
苦瓜：我很苦但我很营养130
丝瓜：美容养颜的“保养品”132
茄子：多吃茄子远离疾病134
菜豆：维生素C丰富的“四季豆”136
蚕豆：食用价值非常高138
番茄：曾是有毒的“爱情果”140
黄秋葵：营养价值可与人参相媲美142
第七章 阳台上种植的根系类蔬菜145
花生：油脂丰富的“植物肉”147
红薯：欧美人眼中的“面包”149
洋葱：味道独特的强身健体菜151
辣根：欧洲人喜爱的“山葵萝卜”153
马铃薯：名字多食用方法也多154
胡萝卜：默默无闻了好几个世纪156
白萝卜：根菜类蔬菜中的佼佼者158
花椰菜：既是“花”也是“菜”160
樱桃萝卜：精致可人的“美人菜”162
第八章 常见蔬菜的烹饪方法165
清热解毒的绿豆芽167
菠菜具有抗衰老作用169
清肺利咽的萝卜苗171
低热量高营养的莜麦菜173
苦瓜也能美容养颜176
促进智力发育的金针菇178
营养丰富的空心菜181
可帮助人体消化的黄秋葵183
土豆可以调整虚弱体质186
防癌抗癌的花椰菜188