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导读1

一、何谓药食同源1

1．药食同源，古已有之1

2．从两方面理解“药食同源”1

3．中医药食学概述2

二、何谓“四气五味”3

1．四气3

2．五味3

三、如何根据自己的体质用药5

1．体质类型：寒5

2．体质类型：热5

3．体质类型：实5

4．体质类型：虚5

四、中医词汇百宝箱6

补益篇12

补气类12

人参12

党参14

太子参16

白术17

黄芪18

山药20

大枣21

甘草22

黄精24

白扁豆25

卷心菜26

花椰菜27

南瓜28

粳米29

糯米30

小米31

燕麦32

马铃薯33

玉米34

芋头35

番薯36

花生37

栗子38

牛奶39

蜂蜜40

豆浆42

豆腐43

豇豆44

樱桃45

香菇46

猴头菇47

平菇48

竹荪49

金针菇50

泥鳅51

鳗鱼52

带鱼53

银鱼54

鲈鱼55

黄鱼56

鲢鱼57

猪肉58

牛肉59

羊肉60

狗肉61

鸡肉62

兔肉64

助阳类65

鹿茸65

蛤蚧66

紫河车68

冬虫夏草70

肉苁蓉72

锁阳73

淫羊藿74

牛大力75

核桃仁76

松子仁77

杜仲78

韭菜籽79

海狗肾80

虾81

蚕蛹82

韭菜83

养血类84

何首乌84

熟地黄85

白芍86

当归87

阿胶88

枸杞子90

桑葚91

葵花子92

龙眼肉93

荔枝94

鹿肉95

驴肉96

猪肝97

猪血98

鹌鹑蛋99

海参100

菠菜101

茼蒿菜102

滋阴类103

北沙参103

西洋参104

百合106

桑寄生107

女贞子108

麦冬110

乌龟111

鲍鱼112

甲鱼113

鸽子114

乌骨鸡115

鸡蛋116

鸭肉117

鸭蛋118

银耳119

黑米120

黑芝麻121

黑豆122

苹果123

草莓124

菠萝125

葡萄126

甜石榴127

桃子128

山竹129

解表篇132

辛温解表类132

白芷132

生姜133

葱白134

紫苏叶135

荆芥136

细辛138

防风139

麻黄140

羌活141

辛凉解表类142

薄荷142

柴胡143

桑叶144

牛蒡子145

菊花146

葛根148

苦丁茶149

清热篇152

清热泻火类152

芦根152

栀子153

茭白154

李子155

柿子156

皮蛋157

清热明目类158

夏枯草158

决明子159

木贼草160

清热凉血类161

生地黄161

水牛角162

玄参163

牡丹皮164

清热燥湿类165

秦皮165

黄芩166

黄连168

黄柏170

垂盆草172

苦参173

清热解毒类174

金银花174

鱼腥草175

板蓝根176

大青叶177

紫花地丁178

蒲公英179

绞股蓝180

圣女果181

阳桃182

无花果183

橄榄184

小白菜185

竹笋186

苋菜187

雪里蕻188

食用香椿189

清退虚热类191

地骨皮191

银柴胡192

青蒿193

祛暑篇196

祛暑类196

绿豆196

荷叶198

杧果199

柠檬200

猕猴桃201

西瓜202

甜瓜203

哈密瓜204

杨梅205

甘蔗206

沙葛207

苦瓜208

菱角209

田螺210

番茄211

安神篇214

重镇安神类214

牡蛎214

珍珠215

龙骨216

养心安神类217

酸枣仁217

灵芝218

柏子仁219

远志220

合欢皮221

夜交藤222

小麦223

理气篇226

理气类226

木香226

青皮227

薤白228

枳实229

玫瑰花230

川楝子231

陈皮232

莴笋234

橙子235

柚子236

枇杷237

四季豆238

黄大豆239

豌豆240

榛子241

理血篇244

止血类244

白茅根244

艾叶245

三七246

蒲黄248

地榆249

白及250

血余炭251

藕节252

黑木耳253

空心菜254

荠菜255

活血类256

丹参256

丝瓜络257

益母草258

鸡血藤259

红花260

桃仁261

川芎262

延胡索263

赤芍264

毛冬青266

郁金267

姜黄268

泽兰269

莪术270

乳香271

没药272

川牛膝273

王不留行274

路路通275

刘寄奴276

五灵脂277

三棱278

苏木279

蟹280

茄子281

祛风湿篇284

祛风湿类284

独活284

威灵仙285

桑枝286

虎杖287

海桐皮288

蚕沙289

秦艽290

苍耳291

南五加皮292

木瓜293

芳香化湿篇296

芳香化湿类296

草果296

砂仁297

佩兰298

藿香299

厚朴300

苍术301

白豆蔻302

草豆蔻303

平肝熄风篇306

平肝熄风类306

天麻306

地龙307

钩藤308

全蝎309

羚羊角310

牛黄311

温里祛寒篇314

温里祛寒类314

肉桂314

花椒315

胡椒316

丁香317

干姜318

小茴香319

八角茴香320

草鱼321

收涩篇324

收涩类324

山茱萸324

白果325

浮小麦326

乌梅327

五味子328

肉豆蔻330

覆盆子331

金樱子332

芡实333

莲子334

桑螵蛸335

赤石脂336

诃子337

泻下篇340

泻下类340

芦荟340

火麻仁342

番泻叶343

郁李仁344

香蕉345

利水渗湿篇348

利水消肿类348

泽泻348

猪苓349

茯苓350

玉米须351

薏苡仁352

赤小豆353

冬瓜354

黄花菜355

芦笋356

黄瓜358

鲤鱼359

大白菜360

鲫鱼362

鹌鹑363

利尿通淋类364

滑石364

海金沙365

车前子366

瞿麦367

萹蓄368

冬瓜皮369

通草370

灯芯草371

利湿退黄类372

茵陈蒿372

金钱草373

消导篇376

消导类376

山楂376

神曲377

鸡内金378

荞麦379

大麦380

胡萝卜381

洋葱382

驱虫篇386

驱虫类386

大蒜386

槟榔387

使君子388

南瓜子389

化痰止咳篇392

清化热痰类392

浙贝母392

前胡393

竹茹394

川贝母395

胖大海396

罗汉果397

天花粉398

昆布399

海蜇400

海带401

紫菜402

荸荠403

丝瓜404

蕨菜405

梨406

温化寒痰类407

桔梗407

半夏408

白前409

白芥子410

止咳平喘类411

百部411

紫菀412

桑白皮413

款冬花414

海底椰415

枇杷叶416

杏417