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第一章 绪论1

第一节 地壳变化1

第二节 远古时代8

第三节 中华文化13

第四节 水仙花文化与生态文明20

第二章 中国水仙起源22

第一节 中国论24

第二节 地中海论26

一、从史籍记载上26

二、从植物学观点28

第三节 再论中国水仙原产29

一、中国水仙生物学依据31

二、商秦前“蒚”字之象形35

三、《尔雅·释草》对“蒚”的诠释36

四、古琴曲中有关水仙38

五、桂阳王南朝梁·萧铄于宴会上《水仙赋》命题初衷应指为水仙花作赋39

六、一年二十四番花信风中记载40

七、唐代有水仙记载40

第四节 中国水仙在水仙属系统分类中地位42

一、世界上水仙属植物分类42

二、中国水仙在分类系统中地位43

第三章 中国水仙史溯源47

第一节 水仙与中医药47

第二节 水仙与古代兵器弓箭52

第三节 水仙与古代炊具60

第四节 水仙与琴艺文化67

第五节 水仙与道教71

第四章 中国水仙与图腾及“鬲部”79

第一节 水仙与图腾79

第二节 水仙与“鬲部”文字系统90

一、中国独特汉字体系——“鬲部”93

二、中国水仙古名“鬲”字起源及演化发展94

第五章 凌波仙子流韵103

第一节 历代歌咏水仙诗赋104

第二节 水仙历史传说与故事110

一、国内典故110

二、国外典故113

第三节 凌波仙子之画卷116

第六章 水仙属种质资源与中国水仙开发利用123

第一节 水仙属种质资源的多样性123

一、水仙属植物资源及分布123

二、水仙属植物的国际分类系统125

第二节 中国水仙分布与资源133

一、中国水仙在中国的分布133

二、中国水仙资源多样性135

三、中国水仙在世界的影响135

第三节 中国水仙的形态、生态习性及生长发育136

一、中国水仙的形态特征136

二、中国水仙的生态习性138

三、中国水仙的生长发育139

第四节 水仙开发潜力141

一、中国水仙发展潜力和趋势141

二、国际水仙贸易量及发展趋势143

第七章 中国水仙育种145

第一节 概述145

一、育种目标145

二、育种手段及成果146

三、育种展望148

第二节 诱变育种148

一、诱变育种的方法149

二、水仙花诱变育种的成就152

三、矮化水仙花的特点152

四、花卉辐射诱变育种展望153

五、60Coγ射线辐射中国水仙的诱变效应153

第三节 分子育种159

一、基因克隆159

二、基因功能分析与验证166

三、转基因方法与转化体系175

第八章 中国水仙的繁殖和栽培182

第一节 中国水仙的繁殖182

一、侧球繁殖182

二、侧芽繁殖182

三、双鳞片繁殖183

四、组织培养法183

第二节 中国水仙的栽培183

一、中国水仙栽培简史183

二、中国水仙生产性的栽培技术185

三、种球采收和贮藏192

四、种球的分级、包装和运输193

第九章 中国水仙的水养与雕刻造型技艺196

第一节 中国水仙的水养技术196

一、种球选择196

二、环境条件控制196

三、花期控制197

四、哑花预防198

五、矮化栽培技术198

第二节 中国水仙的雕刻造型技艺199

一、雕刻造型原理199

二、花球选择199

三、造型分类199

四、造型手法201

五、造型养护202

第三节 水仙养护的要领与哑花的预防207

一、雕刻水仙的养护207

二、未雕刻水仙的养护208

三、哑花的预防209

第十章 中国水仙病虫害防治210

第一节 病害及其防治210

一、病毒性病害及其防治210

二、真菌性病害及其防治212

第二节 虫害及其防治215

第十一章 中国水仙花的香气220

第一节 中国水仙香气成分与含量220

一、香气成分220

二、影响水仙香气的因素223

第二节 中国水仙香气与人体健康224

一、中国水仙香气对人体心理的影响226

二、水仙花香气对人体某些生理指标的影响228

三、中国水仙香气对人体红细胞和血红蛋白的影响232

第三节 花香合成237

一、合成途径237

二、香味合成酶的相关基因238

参考文献239

附录243

一、唐及五代水仙诗词243

二、宋代水仙诗词244

三、元朝水仙诗词261

四、明朝水仙诗词269

五、清朝水仙诗词280

后记301