图书介绍
痛风饮食宜忌速查PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 于建敏，王晶编 著
- 出版社： 长春：吉林科学技术出版社
- ISBN：9787557834104
- 出版时间：2017
- 标注页数：240页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：252页
- 主题词：痛风－食物疗法
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图书目录
绪论 明明白白看痛风12
痛风发生的物质基础：尿酸12
痛风的分类14
痛风，到底有多“痛”15
痛风可分为四期16
容易得痛风的人群17
痛风都是吃出来的吗18
痛风发作的特征19
高尿酸血症≠痛风20
预防痛风发作的要点21
为什么痛风反复发作22
痛风能根治吗24
第一章 痛风饮食调养原则知多少26
痛风的饮食原则26
痛风急性期和缓解期的饮食要点28
降尿酸，首先要养成多喝水的习惯30
糖类每天的供给量占总热量的50%～55%31
亲近低嘌呤，适量中嘌呤，远离高嘌呤32
蛋白质以植物蛋白为主，动物蛋白为辅34
脂肪摄入总量以每天50克左右为宜35
胆固醇每天不超过200毫克36
想放心吃肉，这三招要记住37
每天摄入25～30克膳食纤维38
用烹调小窍门减少食物中的嘌呤含量40
用豆制品替代一部分鱼肉42
高盐阻碍尿酸排泄，学会控制盐的摄入量43
多吃高钾食物，促进尿酸排泄45
多吃富含维生素C的蔬果，碱化尿液46
痛风饮食避开九大误区47
第二章 痛风患者的日常饮食宜忌50
谷薯类50
小麦 低嘌呤精制面食，适合痛风患者50
大米 糖类的主要来源52
小米 利于体内水液代谢54
荞麦 碱化尿液，扩张血管56
糯米 缓解痛风症状58
玉米 利尿消肿，避免尿酸在体内沉积60
黑米 补肾，改善新陈代谢62
薏米 清热利尿，促进尿酸排出64
赤小豆 食物中的“利尿药”66
红薯 痛风合并肥胖患者的减肥“良药”68
蔬菜类70
白菜 碱化尿液，促进尿酸排出70
空心菜 碱化尿液，预防肠道菌群失调72
卷心菜 痛风患者的理想食物74
芹菜 很适合痛风急性期患者76
茄子 活血消肿，祛风通络78
苋菜 防止尿酸性结石的形成80
荠菜 解热降压，缓解痛风症状82
苦瓜 降糖减肥，预防痛风并发症84
黄瓜 清热利尿，减肥瘦身86
冬瓜 促进多余尿酸排出88
丝瓜 利尿强心，美颜90
胡萝卜 预防痛风并发心脑血管疾病92
白萝卜 碱化尿液，降血压94
青椒 预防痛风并发症96
番茄 溶解更多尿酸98
莴笋 利尿消炎，激活胰岛素100
油菜102
茼蒿102
黄豆芽102
芦笋103
香菇103
金针菇103
水果类104
樱桃 缓解痛风性关节炎104
猕猴桃 防止体内尿酸升高106
苹果 改善体内酸碱环境108
梨 预防痛风性关节炎110
桃 利尿，辅助降血压112
柠檬 预防痛风性肾结石114
橙子 富含维生素C可降尿酸116
橘子 防止动脉硬化118
西瓜 利尿消肿，降尿酸120
哈密瓜 利尿，加速尿酸排出122
葡萄 清热利尿，保护心脑血管124
菠萝 溶解沉积的尿酸盐126
番石榴 适宜痛风并发糖尿病患者128
芒果 适合痛风并发高血压患者130
香蕉 适合痛风并发肥胖者132
杨桃 降低血压，缓和糖尿病134
李子 利尿，保护肝脏136
木瓜 缓解关节肿痛138
红枣 保护痛风患者的心脑血管140
肉蛋类142
鸡肉 提高痛风患者抵抗力142
牛肉 痛风缓解期的营养补给144
羊肉 保护痛风患者的肾脏146
兔肉 低脂肪和胆固醇，护血管148
鸡蛋 为痛风患者补充优质蛋白150
猪血 低嘌呤，预防动脉硬化152
猪肝153
猪肠153
鸡肝153
水产类154
蟹 舒筋活络，祛风利湿154
鳝鱼 通利关节，降血糖156
海参 低嘌呤海产品，补肾利尿158
海蜇 降低血压，护心160
鲑鱼 提供多不饱和脂肪酸162
鲈鱼 健脾补肾，利于滋补164
鲢鱼165
牡蛎165
干贝165
沙丁鱼166
凤尾鱼166
河蚌166
带鱼167
鲳鱼167
乌鱼167
其他类168
黑木耳 适合痛风并发 高脂血症患者168
豆腐 痛风患者的“植物肉”170
绿茶 利尿，降压，降脂172
蜂蜜 保护心脑血管174
醋 软化血管，降低胆固醇176
酱油 利于心脑血管疾病的预防178
姜 活血消肿，祛风通络180
蒜 防止血栓形式， 抑制胆固醇的沉积182
橄榄油 预防痛风并发症184
花生油 适合痛风合并 动脉粥样硬化者186
腰果 预防心脑血管疾病188
杏仁 降低多种痛风并发症190
黑芝麻 促进胆固醇代谢192
莲子 利肾护心利康复194
中药类196
茯苓 降尿酸，通利关节196
桃仁 有助于缓解痛风症状198
菊花 减少尿酸的生成200
荷叶 帮助痛风患者减轻体重202
黄芪 有显著的利尿作用204
当归 有效防治痛风并发肾病206
百合 有助于缓解 痛风性关节炎炎症208
玉米须 增加尿量，促进尿酸排出210
第三章 痛风并发症患者的饮食宜忌212
痛风并发高血压212
痛风并发高脂血症214
痛风并发肥胖症216
痛风并发冠心病218
痛风并发肾病220
痛风并发糖尿病222
第四章 痛风急性期和缓解期饮食宜忌226
痛风急性期的饮食宜忌226
痛风急性期低嘌呤食物组合228
痛风缓解期饮食宜忌230
痛风缓解期中嘌呤食物组合232
附录1痛风患者需要做哪些检查233
附录2常见食物嘌呤含量表235
附录3痛风患者用药指导238