图书介绍
我爱喝黑茶 鉴赏 冲泡 茶艺 全彩PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 沈嘉编著 著
- 出版社： 北京：电子工业出版社
- ISBN：9787121178504
- 出版时间：2012
- 标注页数：119页
- 文件大小：24MB
- 文件页数：122页
- 主题词：茶叶－基本知识
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图书目录
第一章 黑茶的源头7
第一节 黑茶的源头8
黑茶寄语·心情随笔12
第二章 黑茶的品种15
黑茶文化漫谈16
第二节 湖南黑茶17
湖南黑茶基本加工工艺24
第二节 湖北老青茶26
湖北黑茶基本加工工艺28
第三节 四川黑茶29
第四节 普洱茶30
普洱茶基本加工工艺36
第五节 其他黑茶类40
沱茶基本加工工艺41
六堡茶基本加工工艺44
第三章 黑茶的选购与保存49
第一节 湖南黑茶50
第二节 普洱茶53
第四章 黑茶的冲泡59
如何冲泡黑茶60
第一节 黑茶的冲泡方法61
第二节 普洱茶的冲泡方法69
第五章 黑茶的营养保健77
第一节 黑茶的营养价值79
第二节 黑茶的保健作用80
第六章 茶之风情87
饮茶风情88
第一节 地方茶情89
北京大碗茶89
广州早茶90
苏州香茶90
昆明九道茶91
江苏周庄阿婆茶92
第二节 民族茶情94
白族三道茶94
藏族酥油茶96
蒙古族奶茶97
土家族擂茶98
侗族打油茶99
傣族竹筒茶100
哈尼族土锅茶100
回族刮碗子茶100
苗族八宝油茶汤101
拉古族姑娘茶102
第三节 异国茶情104
丹麦花果茶104
日本抹茶105
阿根廷马黛茶106
韩国传统茶108
茶叶呢喃·（一）爱上黑茶111
茶叶呢喃·（二）江南觅茶114
后记116