图书介绍

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萝卜周年生产技术
  • 张雪清编 著
  • 出版社: 北京:金盾出版社
  • ISBN:9787508271644
  • 出版时间:2013
  • 标注页数:148页
  • 文件大小:45MB
  • 文件页数:163页
  • 主题词:萝卜-蔬菜园艺

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图书目录

第一章 萝卜周年生产意义1

第二章 萝卜的生物学特性4

第一节 植物学特征4

一、根部性状4

二、叶部性状5

三、花部性状5

四、果荚性状5

第二节 生长与发育5

一、种子萌发期6

二、幼苗期7

三、肉质根膨大期7

四、收获期9

五、贮藏期9

第三节 对环境条件的要求10

一、温度10

二、光照11

三、水分11

四、土壤12

第三章 萝卜的栽培品种与栽培季节13

第一节 类型与品种13

一、春夏萝卜13

二、夏秋萝卜14

三、秋冬萝卜14

四、冬春萝卜15

五、四季萝卜15

第二节 栽培季节15

第三节 萝卜栽培过程中经常出现的问题18

一、先期抽薹18

二、畸形根、叉根21

三、裂根22

四、黑皮或黑心23

五、表面粗糙和白锈24

六、糠心24

七、辣味28

八、苦味29

第四章 萝卜的周年栽培技术30

第一节 冬春萝卜栽培技术30

一、适宜栽培的品种30

二、栽培技术32

第二节 春夏萝卜栽培技术39

一、宜栽品种39

二、栽培技术40

第三节 夏秋萝卜栽培技术43

一、宜栽品种44

二、栽培技术45

第四节 秋冬萝卜栽培技术49

一、宜栽品种49

二、栽培技术51

第五节 夏季高山萝卜栽培技术54

一、土壤选择55

二、品种选择56

三、整地做畦57

四、施足基肥57

五、除草、覆膜58

六、播种59

七、田间管理60

八、采收60

九、高山萝卜种植容易出现的问题及对策61

第六节 加工萝卜栽培技术67

一、宜栽培品种68

二、栽培技术70

第七节 叶用萝卜与萝卜芽菜生产72

一、叶用萝卜生产技术72

二、萝卜芽菜的生产76

第八节 萝卜无公害栽培技术80

一、无公害萝卜生产基地的建立81

二、无公害栽培技术81

第五章 萝卜主要病虫害及其防治85

第一节 主要病害及其防治85

一、病毒病86

二、霜霉病88

三、黑腐病90

四、软腐病92

五、青枯病93

六、黑斑病94

七、炭疽病95

八、白锈病97

九、根肿病98

第二节 主要虫害及其防治100

一、蚜虫101

二、菜粉蝶105

三、小菜蛾108

四、菜螟110

五、甜菜夜蛾113

六、甘蓝夜蛾116

七、斜纹夜蛾118

八、黄曲条跳甲120

九、猿叶虫122

十、菜叶蜂124

十一、菜蝽125

十二、萝卜蝇127

第三节 萝卜地草害的化学防除128

一、萝卜田化学除草的特点和意义128

二、萝卜田常见杂草129

三、化学除草的方法129

第六章 萝卜的贮藏与加工135

第一节 萝卜的贮藏135

一、挖坑埋藏法136

二、泥浆贮藏法136

三、水缸外贮藏法136

四、塑料袋贮藏法137

第二节 萝卜的加工137

一、萝卜干的加工技术与方法138

二、镇江糖醋萝卜干138

三、麻辣萝卜干139

四、酱萝卜的加工技术与方法140

五、咖喱萝卜140

六、泡萝卜的加工技术与方法141

七、开胃泡萝卜142

八、小白萝卜泡菜142

九、萝卜叶的加工技术与方法143

参考文献145

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