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总序1

【导言】2

第一节 宋代风俗形成的社会历史背景2

一、重文轻武政策的确立及其影响2

二、社会经济的发展3

第二节 宋代统治者的风俗思想与制度5

一、宋代统治者的风俗思想5

二、宋代在风俗上的制度与政策9

【第一章 饮食】14

第一节 主食和副食14

一、主食的种类14

二、菜肴的种类17

三、点心小吃29

四、烹饪技艺的大进步29

第二节 饮料34

一、饮酒风尚34

二、饮茶风尚及其技艺39

三、汤、乳酪和果汁的饮用习俗48

第三节 不同社会阶层的饮食生活52

一、宫廷饮食52

二、官僚士大夫的饮食56

三、豪强地主及富商的饮食60

四、农民的饮食63

五、特殊阶层的饮食65

【第二章 穿着】68

第一节 服饰制度与风尚68

一、贵贱有级的服饰制度68

二、日新月异的服饰风尚71

第二节 衣冠制式77

一、男子服饰77

二、女子服饰96

第三节 化妆风俗110

一、面部化妆110

二、手部化妆114

三、缠足风尚114

四、化妆用品115

第四节 发饰风俗118

一、发式118

二、首饰124

【第三章 居住与建筑】134

第一节 居室制度与风尚134

一、臣庶的室屋制度134

二、居室的社会风尚135

第二节 择居与建房习俗143

一、择居习俗143

二、建房习俗145

第三节 住居的建筑150

一、宫殿建筑150

二、贵族官僚等的第宅建筑152

三、平民百姓的住宅建筑158

第四节 住宅的装饰与起居用具165

一、住宅的装饰165

二、起居用具167

【第四章 行旅交通】190

第一节 出行礼仪190

一、行装和旅费的筹集192

二、行神祭祀194

三、卜行择吉198

四、分离习俗200

第二节 行旅方式202

一、陆行202

二、水路旅行221

第三节 旅食和旅宿233

一、行旅饮食233

二、歇息235

三、旅宿236

第四节 行旅风尚241

一、交通规则与告示241

二、妇女禁步风俗242

三、题记与行纪风俗242

四、尚早和尚快风俗245

五、软脚与洗尘246

第五节 游览风俗247

一、宋代的游览风尚247

二、宋人的旅游活动249

【第五章 生育】256

第一节 生育观念与求子活动256

一、生育观念256

二、求子活动264

第二节 诞生风俗266

一、宫中诞育礼仪266

二、民间诞生礼俗269

第三节 育儿风俗273

一、选育273

二、护胎276

三、胎教277

四、临产儿与初生儿的护育277

五、生子不举279

【第六章 婚姻】282

第一节 婚姻观念282

一、宋代婚姻观念的转变282

二、婚姻论财283

三、择婿重进士289

第二节 婚姻形式292

一、早婚、童婚与养妇292

二、世婚293

三、招赘婚295

四、冥婚295

第三节 婚姻程序297

一、宋代婚姻成立程序的简化297

二、婚龄298

三、议婚过程与礼俗300

四、定聘过程与礼俗304

五、迎娶308

六、新婚期内的礼俗318

第四节 离婚与再嫁319

一、离婚319

二、再嫁323

【第七章 卫生保健与养老】326

第一节 卫生保健风俗326

一、宋人的卫生保健观念326

二、宋人的卫生保健习惯335

三、宋人的卫生保健用品341

第二节 疾病医疗风俗343

一、宋人对疾病的预防343

二、宋代的药物风俗347

三、宋人对疾病的治疗348

第三节 寿诞风俗352

一、做寿风俗352

二、祝寿风俗355

【第八章 丧葬】364

第一节 宋代的丧葬观364

一、三教合一的死亡观364

二、宋代丧葬中的孝道观368

三、宋代士大夫对厚葬的态度370

四、宋代士大夫对堪舆风水术的批判和揭露371

第二节 宋代火葬的盛行及其原因373

一、宋代火葬的盛行状况373

二、宋代火葬对社会的影响376

三、宋代统治者对火葬的政策措施378

四、宋代火葬盛行的原因379

第三节 宋代厚葬的盛行384

一、宋代厚葬的社会现象384

二、宋代厚葬的特点387

三、宋代厚葬对社会的影响393

第四节 宋代相墓术的流行399

【第九章 经济生产】404

第一节 农业生产风俗404

一、农事节气及其农事安排404

二、耕耘习俗406

第二节 林业和副业风俗411

一、茶业风俗411

二、蚕桑风俗412

三、艺花风俗419

四、果业风俗420

五、林业风俗423

第三节 渔猎与畜牧业风俗425

一、渔业风俗425

二、打猎风俗428

三、牧牛风俗429

四、养羊风俗432

五、养猪风俗434

第四节 手工业风俗435

一、酿酒风俗435

二、制糖风俗437

三、醋、酱油的加工和食用风俗438

四、商标风俗438

第五节 商业贸易风俗440

一、集市贸易440

二、商店的种类与字号446

三、商业交易风俗453

【第十章 宗教信仰】460

第一节 自然崇拜与灵物崇拜460

一、天地崇拜460

二、日月星辰崇拜463

三、气象崇拜464

四、山川水火崇拜468

五、动植物崇拜469

第二节 祖灵崇拜与社会崇拜472

一、灵魂信仰472

二、祖先崇拜474

第三节 佛教风俗476

一、僧人的参政风俗476

二、僧人的日常生活476

三、民间的佛教信仰活动478

第四节 道教风俗493

一、道家习俗493

二、民间的道教活动496

第五节 巫风501

一、巫风的流行501

二、淫祠502

第六节 禁忌504

一、生育禁忌504

二、房事禁忌505

三、饮食禁忌505

四、语言禁忌506

五、岁时禁忌508

第七节 卜卦、符咒与看命510

一、卜卦、符咒与看命风俗的流行510

二、占卜与看命的形式512

【第十一章 岁时节日】518

第一节 节 日风俗518

一、元旦518

二、元宵节525

三、寒食528

四、端午节532

五、乞巧节537

六、中秋节542

七、重阳节545

八、交年与除夕546

第二节 节令性节日风俗553

一、立春553

二、中和节555

三、花朝节555

四、上巳558

五、清明559

六、立夏与夏至560

七、立秋561

八、十月节与暖炉会562

九、冬至563

十、腊月564

第三节 宗教节日565

一、佛教节日565

二、道教节日568

三、其他节日575

【第十二章 游艺】584

第一节 语言风俗584

一、方言584

二、避讳584

三、市语585

四、谜语587

五、谚语589

第二节 音乐歌舞风俗591

一、音乐风俗591

二、歌舞风俗594

三、曲艺风俗600

四、戏剧风俗608

第三节 体育竞技风俗617

一、武术和相扑617

二、弈棋621

三、球类626

四、其他634

第四节 娱乐冶游风俗638

一、鱼虫花鸟638

二、金石书画的收藏650

三、嫖妓冶游655

四、赌博659

【第十三章 交际】664

第一节 相见风俗664

一、趋翔、登降和揖逊664

二、拜665

三、喏666

四、万福666

五、避让667

六、其他670

第二节 待客风俗671

一、从门状、手刺到榜子671

二、迎送宾客672

三、客至设茶，辞则点汤672

四、见客服色673

五、待客座次673

六、宴请宾客之俗675

第三节 交游风俗678

一、名目繁多的交游形式678

二、宋人的交友观679

三、奔竞之风682

四、私第遏干请683

五、其他684

第四节 馈赠风俗685

一、馈赠方式685

二、润笔馈赠风俗687

第五节 通信风俗689

一、书信的种类689

二、书信的格式及其写作风俗691

第六节 贺吊风俗697

一、庆贺风俗697

二、吊慰风俗699

第七节 称谓风俗703

一、一般称谓703

二、常用称谓706

三、家庭成员称谓708

四、亲属称谓710

五、特殊称谓713

【结语】718

第一节 宋代风俗的基本特征718

一、地区的差异性718

二、传承性与变异性721

三、扩布性与融汇性722

第二节 宋代风俗的精神风貌727

一、勤学好文 善于进取727

二、趋利好贾 工商皆本730

三、逾礼奢侈 贪求享乐734

四、好尚虚荣 伦理失据738

后记740