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CHAPTER 01 养胃润肠坚持正确的饮食原则6

培养良好的饮食习惯6

炒萝卜7

扒烧蹄筋7

砂仁蒸猪肘7

糖醋素排骨8

莲子煲猪肚片8

冰糖炖香蕉9

党参阿胶糖饮9

刀豆肉片汤9

黄芪炖肉肚10

牛肉参芪黄精汤10

胡萝卜炖猪肉10

茴桂黄羊汤11

芪麻鸡11

红烧栗子淮山药11

黄鱼豆腐煲12

四君子蒸鸭12

五九元胡鸭13

薏果陈皮蒸鲤鱼13

良姜草寇陈皮鸡13

麦冬甲鱼14

干贝鳜鱼羹14

车前山药粥15

丹参山楂粥15

良姜陈皮粥15

淮药金糕16

山楂荸荠糕16

荔枝莲药粥16

CHAPTER 02 养血补虚吃对食物巧补血18

红枣山药炖南瓜19

花生大枣蒸藕片19

猪蹄花生大枣汤19

阿胶炖肉20

归参山药猪腰20

猪皮红枣羹20

菠菜猪肝汤21

黄芪猪肝21

当归玉竹牛肚21

人参桂圆炖猪心22

北芪莲藕炖牛腩22

枸杞羊骨黑豆汤23

栗子大枣炖母鸡23

归参红枣鸡23

枸杞山药煲鸽24

芪精桃仁煨乳鸽24

鳝鱼黄芪汤24

鲤鱼汤25

首乌海参大枣汤25

川芎蛤蜊汤25

黄芪阿胶糯米粥26

桂圆红枣粥26

当归粥26

CHAPTER 03 养肝护肝有利于护肝的营养素28

损伤肝脏的物质28

蛙苓白术羹29

山药花生烧兔肝29

何首乌猪肝30

香菇黑木耳炒猪肝30

清炒马齿笕31

绿豆车前黑豆汤31

杜仲鲤鱼汤31

鸡肝粥32

山楂荸荠糕32

CHAPTER 04 滋阴润肺润肺食物大集合34

水晶桃仁35

荠菜百合35

黄精炒鳝丝35

心肺炖花生36

银耳鸡蛋羹36

百合枇杷汤37

百合参耳汤37

银耳冰糖鸭蛋羹37

雪梨燕窝汤38

百合肚肺38

黄芪煨鸭38

薏米猪肺粥39

桑杏猪肺煲39

半陈芥子猪肺汤39

百合鳗鱼40

麦门冬煮蛤蜊40

银燕雪蛤汤40

CHAPTER 05 降糖降压高血糖者的饮食原则42

良好的饮食习惯有利于降压43

苦瓜酿肉44

天麻炒鱼片44

莴笋炒肉丝45

肉丝炒苦瓜45

玉苁蓉炒肝片46

参芪清蒸羊肉46

软炸蚕蛹47

软炸淮药兔47

丁香鸭48

枸杞烹炸大虾48

天合烧海参49

油爆海螺49

猪胰止渴汤50

山芪炖胰脏50

菊芋知母蛋花汤51

羊肉鱼鳔黄芪汤51

枸杞炖兔汤51

黄精炖鸡块52

黄芪猴头鸡汤52

清蒸山药鸭53

鸽肉山药玉竹汤53

蛤肉百玉汤53

清汆蛎黄54

山药鳗鲡汤54

仲续海参羹55

玉须金龟汤55

补骨脂猪肾粥55

生芦根粥56

生地黄粥56

参地炖猪肝56

马兰头拌海带57

海蜇皮拌芹菜57

鸡丝拌芹菜57

枸杞炒芹菜58

草决明烧茄子58

五味苦瓜59

首乌豆腐汤59

牛膝杜仲汤59

荸荠海蜇皮汤60

海蜇荸荠芹菜汤60

石决明煲牡蛎肉60

海带冬瓜苡仁汤61

金针瘦肉豆腐汤61

枸杞杜仲鹌鹑汤61

二花鲫鱼汤62

鲫鱼藕粉粥62

天麻杜仲粥63

火麻子粥63

鹌鹑杜仲杞子粥63

香菇豆腐笋64

鸡肉焖天麻64

茉莉银耳64

CHAPTER 06 降脂瘦身餐桌上离不开的降脂食物66

莴苣竹笋67

白煮肉拌黄瓜67

鸡腿菇拌猪肚67

五丝白菜68

扒双菜68

银芽韭菜69

素三丝69

绿豆藕合69

咖喱魔芊豌豆70

翡翠莲藕片70

冬菇炝笋71

口蘑烧冬瓜71

素炒魔芊丝72

兔肉炒陈皮72

鸡腿菇烧蹄筋73

雪菜冬笋73

海带炖豆腐74

香菇豆腐汤74

CHAPTER 07 日常保健有益儿童健康的营养素76

可补脑益智的食物76

孕妇可适当多吃的食物77

产妇产褥期食物的选择77

有益女性健康的营养素78

有益男性健康的营养素78

有益老年人健康的营养素79

苹果沙拉80

蜜汁鲜果80

什锦豆腐丁80

山药凉糕81

金银蛋饺81

奶汁豆腐82

炒素什锦82

什锦蛋羹83

三色肉丸83

番茄煮牛肉83

菠萝鸡块84

金针菇鸡丝84

赛螃蟹85

鱼片蒸蛋85

清炒虾仁86

清汤鱼丸86

肉末豆腐羹87

红枣葡萄干土豆泥87

冰糖薏米粥88

鱼肉松粥88

肉末软饭88

黄花菜炒木耳89

莲子鸡丁89

白蘑菇扒鸽蛋90

软煎鲅鱼90

清蒸鲈鱼91

清蒸黄花鱼91

煎柠檬鱼片91

油焖河虾92

椒盐琵琶虾92

银耳薏米羹92

银耳百合莲子羹93

金针菇玉米冰糖羹93

枸杞猪肝汤93

牡蛎豆腐汤94

蘑菇蹄筋94

金钩嫩豇豆95

红烧豆腐丸子95

煮南瓜96

腐竹枣蛋润肤汤96

牛肉桂圆汤96

番茄土豆牛肉汤97

枸杞牛腱97

番茄薯仔牛骨汤97

薏米炖鸡98

三鲜鳝丝汤98

绿豆芽炒肉丝99

紫苏肉片99

地榆藕片99

米酒蒸螃蟹100

酒炒螺蛳100

生姜米醋炖木瓜100

牛蒡排骨汤101

花生炖猪蹄101

黄芪当归通草鸡101

花生鹿筋汤102

芪归鸡汤102

参术茯苓蒸鸭103

核桃山药炖乳鸽103

黑鱼汤104

冬瓜蟹肉羹104

扁豆炒山药105

枸杞肉丝105

豆汁蒸排骨105

荠菜炒鸡丁106

红枣煨猪肘106

百合炖猪蹄107

咖喱兔腿107

龙眼炖鸭107

山药鹌鹑蛋白扇108

红白萝卜蛤蜊108

木耳烧黄花鱼109

黄豆芽排骨汤109

当归生姜炖羊肉109

阿胶炖牛肉110

香附牛肉110

团鱼枸杞羊肉煲110

芡实苡米煮老鸭111

冬虫夏草炖蛏子111

柴胡瘦肉粥111

人参黄芪莲子粥112

山药莲子苡仁粥112

红烧牛鞭113

姜蒜炒羊肉丝113

翠衣爆鳝丝114

虾仁油菜114

韭菜炒青虾115

红烧海杂115

沙锅牛肾115

白羊肾羹116

虫草鸭块汤116

地黄甜鸡117

苁蓉杜仲鸽117

肉桂肥鸽118

参精炖乌鸡118

山药炖羊排118

鹌鹑肉片119

枸杞鲤鱼119

参芪甲鱼120

银耳三鲜120

虾皮菠菜121

春韭炒豆腐121

爆羊肉121

扒肉条122

煎烹猪肝122

银粉牛肉丝123

双丝白菜123

沙锅白菜124

珍珠三鲜124

豆瓣海参125

虾子海参125

虾炒蒜苗126

肉丁黄豆汤126

糖醋带鱼126

双耳炖老母鸡127

胡萝卜鲅鱼汤127

金橘山药粟米粥127