图书介绍
孕前饮食调理与优生膳食自制PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 郝锦峰主编 著
- 出版社： 北京：科学技术文献出版社
- ISBN：9787502367190
- 出版时间：2010
- 标注页数：255页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：263页
- 主题词：妇幼保健－营养卫生；优生优育－食谱
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图书目录
第一章 孕前知识准备1
第一节 怀孕前的心理准备1
第二节 孕前应有的生理准备2
一、认识受孕生理2
二、孕前需要治疗的疾病6
三、准爸爸需要的生理准备11
四、准妈妈需要的生理准备16
第三节 环境准备24
一、室内环境准备25
二、远离生活污染26
三、妥善处理宠物28
四、怀孕前禁用化妆品29
第四节 孕前需要的营养准备30
一、准爸爸需要的营养储备30
二、准妈妈需要的营养储备32
第五节 孕前应禁食的食物35
第二章 食品原料的准备37
第一节 主要食品原料的选购37
一、粮食类的选购37
二、畜肉制品的选购41
三、食用油脂的选购47
四、禽蛋及其制品的选购48
五、水产品的选购50
六、乳与乳制品的选购56
七、豆制品、面筋、淀粉制品的选购58
八、常见蔬菜的选购60
九、常见果品的选购65
十、调味品的选购67
十一、菌类的选购70
十二、干果类的选购72
十三、补品类的选购74
第二节 烹饪原料的初加工76
一、新鲜蔬菜的初加工77
二、畜产品的初加工77
三、禽类的初加工78
四、鲜活水产品的初加工79
五、干货原料的初加工80
第三节 原料的初步熟处理83
一、焯水84
二、制汤85
三、过油86
四、走红86
五、挂糊87
六、勾芡88
第四节 菜肴的主要烹调方法90
第三章 自制助孕食谱99
第一节 助孕主食谱99
第二节 助孕菜谱119
第三节 助孕汤谱199
第四章 选择最佳受孕时机247
第一节 受孕时机的把握247
一、把握最佳时机，制造最佳宝宝247
二、不可忽视的健康受孕禁忌249
第二节 注意怀孕的早期迹象251
一、注意怀孕的信号252
二、确定妊娠253
参考文献255