图书介绍
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- 张俊，宋海军，李晓东主编 著
- 出版社： 北京：中国农业大学出版社
- ISBN：7810669125
- 出版时间：2005
- 标注页数：337页
- 文件大小：14MB
- 文件页数：349页
- 主题词：肉用羊－饲养管理－无污染技术
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图书目录
第一章 肉羊无公害生产概述1
第一节 肉羊无公害生产及相关概念2
第二节 羊肉的污染与安全3
第三节 肉羊无公害生产现状与发展对策8
第二章 肉羊场址的选择与羊场建造15
第一节 场址的选择15
第二节 肉羊舍建筑类型20
第三节 羊场的主要设施22
第四节 旧场舍的无公害改造25
第三章 羊场环境控制与无公害产品质量28
第一节 产地环境质量要求28
第二节 羊舍的环境控制技术32
第三节 肉羊养殖场废弃物的处理36
第四章 肉羊品种的选择与杂交繁育40
第一节 肉羊的生物学特性40
第二节 国外肉用绵山羊品种42
第三节 国内肉用绵山羊品种50
第四节 肉羊的繁育技术67
第五章 肉羊无公害投入品的使用84
第一节 优质牧草对生态环境的要求84
第二节 主要饲草的品种87
第三节 建立割草场94
第四节 饲料添加剂及使用技术98
第五节 肉羊无公害生产中兽药的使用104
第六节 饲料的污染117
第七节 饲料卫生121
第八节 饲草料的加工调制125
第六章 肉羊不同阶段无公害饲养管理技术156
第一节 肉羊的消化特点156
第二节 肉羊的营养需要和饲养标准158
第三节 肉羊的日粮配合原则173
第四节 肉羊的日常管理175
第五节 羔羊的饲养管理190
第六节 后备公母羊（育成羊）的饲养管理196
第七节 母羊的饲养管理197
第八节 种公羊的饲养管理206
第七章 肉羊场的无公害卫生防疫211
第一节 无公害防疫的概念211
第二节 防疫计划的制定212
第三节 搞好羊场环境卫生213
第四节 卫生消毒214
第五节 免疫接种222
第六节 药物预防230
第七节 定期驱虫232
第八节 疫病的监测、控制和扑灭233
第八章 常见病的无公害防治235
第一节 羊病简易诊断方法235
第二节 主要传染病的无公害防治238
第三节 寄生虫病的无公害防治245
第四节 羊的中毒性疾病的无公害防治249
第九章 无公害肉羊的屠宰加工与质量控制265
第一节 无公害羊肉加工卫生规范265
第二节 肉羊的屠宰检验275
第三节 无公害羊肉的分割280
第四节 无公害羊肉的包装、储存与运输282
第五节 无公害羊肉的质量指标283
第十章 肉羊生产的经营管理288
第一节 经营管理概述288
第二节 经营计划的编制290
第三节 羊场管理292
第四节 羊场经济效益核算298
第五节 无公害肉羊与羊肉的产地认定和产品认证302
参考文献336