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目录1

一、咳喘病知识知多少1

（一）咳喘病的临床表现2

（二）咳喘病的发病原因11

（三）咳喘病的综合治疗20

（四）咳喘病患者的体育锻炼30

（五）咳喘病患者的饮食原则39

（六）咳喘病患者的预防方法46

（七）咳喘病的冬病夏治50

（一）顺气化痰小人参——萝卜52

二、餐桌上的止咳平喘蔬菜52

（二）用于痰热咳喘的家常瓜菜——冬瓜55

（三）夏秋季的饭瓜——南瓜57

（四）清热化痰佳品——丝瓜59

（五）清补妙品——荸荠61

（六）药食两用的家常菜——藕62

（七）寒性咳喘的上品——生姜64

（八）防治兼备的温性菜——大蒜65

（九）虚证咳喘的良蔬——山药66

（十）止喘佳蔬——苜蓿67

（十一）食药两用的野菜——车前草68

（十二）香味野蔬——马兰头70

（十三）镇咳化痰的妙蔬——清明菜71

（十四）海洋中的止咳平喘菜——海带72

（十六）紫色的清热化痰菜——紫菜73

（十五）性寒味咸的海洋蔬菜——昆布73

（十七）草原上的化痰菜——发菜75

（十八）清热化痰野菜——麒麟菜76

（十九）消食化痰上品——莱菔子77

（二十）润肺止咳干果——百合78

（一）祛痰解痉妙品——橘皮80

三、茶几上的止咳平喘果品80

（二）顺气化痰佳果——金橘81

（三）润肺化痰止咳上品——罗汉果82

（四）全身是宝的水果——柑橘83

（五）水果中的佼佼者——沙棘84

（六）寒凉的止咳定喘果——柿子86

（七）民间常用的止咳化痰品——梨88

（八）痰热咳嗽的益友——枇杷90

（九）补肺定喘上品——白果91

（十）虚证咳喘的良药——核桃仁93

鲜藕秋梨茶95

白果茶95

四、止咳平喘果蔬食疗良方95

（一）果蔬茶剂方95

百合芦根茶96

百合款冬茶96

陈皮茶97

茶树根姜蜜饮97

百合蜜茶97

川贝姜糖茶98

陈皮山楂乌龙茶98

陈皮凉茶98

干橘皮茶99

蜂蜜丝瓜花茶99

冬瓜子白果杏仁茶99

核桃仁茶100

核桃人参茶100

橄榄萝卜茶100

橘红夏茶101

橘红茶101

花生葱生姜茶101

橘味海带茶102

橘皮茶102

橘红竹沥茶102

萝卜茶103

罗汉果茶103

生津茶104

枇杷竹叶茶104

麻黄紫苏甘草茶104

丝瓜茶105

丝瓜冰糖茶105

柿饼百合枣茶105

鲜藕百合枇杷茶106

丝瓜葵花蜜茶106

洋参核桃茶107

杏橘生姜茶107

鲜藕茶107

紫苏姜茶108

止咳平喘茶108

白萝卜橄榄汁109

白萝卜蜂蜜汁109

（二）果蔬汁饮方109

八汁饮109

百合葡萄汁110

百合鸡蛋糖水110

百部生姜饮110

荸荠甘蔗汁111

荸荠蜂蜜汁111

百合汁111

荸荠无花果饮112

冰糖冬瓜汁113

荸荠汁113

菠萝梨汁114

冰糖萝卜汁114

冰糖梨汁114

陈皮山楂饮115

陈皮青皮饮115

参乳雪梨饮115

醋蒜红糖饮116

葱白梨饮116

鹅肠菜昆布饮117

冬瓜子红糖汁117

冬瓜苹果汁117

甘蔗荸荠饮118

复合荸荠汁118

蜂蜜萝卜汁118

海藻饮119

橄榄石斛梨藕饮119

橄榄白萝卜饮119

荷叶橘皮饮120

核桃仁梨汁120

金橘萝卜饮121

姜梨汁121

橙白萝卜汁121

黄梨生津饮121

橘红茯苓生姜饮122

金银花雪梨汁122

金橘饮122

橘杏丝瓜饮123

橘皮饮123

苦杏仁鸭梨饮124

橘子木瓜汁124

橘子草莓汁124

梨藕荷梗饮125

梨橘甘蔗饮125

梨贝桑杏饮125

梨浆125

梨子菠萝汁126

梨藕汁126

芦根百合饮127

六汁柿霜膏127

灵芝沙参百合饮127

罗汉果饮128

罗汉果乌梅丝瓜叶饮128

罗汉果橄榄饮128

萝卜姜枣饮129

萝卜川贝蜜饮129

萝卜荸荠汁129

萝卜梨汁130

萝卜梨藕蜜汁130

萝卜姜汁饮130

萝卜生姜梨汁131

萝卜藕汁131

萝卜蜜饮131

马兰头车前草汁132

萝卜汁132

萝卜生姜汁132

藕节柏叶饮133

南瓜生姜汁133

南瓜红枣汁133

枇杷黄瓜汁134

藕蜜汁134

苹果枝杏仁陈皮饮135

枇杷雪梨饮135

祛痰止咳饮136

秋梨鲜藕饮136

清热五汁饮136

人参橘皮饮137

人参核桃饮137

桑白皮银花车前饮138

桑白皮枇杷叶饮138

三子饮138

山楂根生姜饮139

桑杏饮139

桑菊梨皮饮139

生姜秋梨饮140

生姜芥菜饮140

山楂核桃饮140

生梨皮饮141

生姜苏叶饮141

双子橘皮甘草饮142

双百雪梨菠菜饮142

双百瓜萎茅根饮142

丝瓜花蜜饮143

丝瓜根汁143

丝瓜白萝卜汁143

丝瓜莴笋汁144

丝瓜芹菜汁144

丝瓜猕猴桃汁144

丝瓜嫩葫芦汁144

丝瓜汁145

丝瓜椰汁145

丝瓜香葱汁145

五汁饮146

甜萝卜汁146

鲜藕萝卜汁147

鲜姜萝卜汁147

西瓜雪梨汁147

杏仁前胡饮148

杏仁龟板白萝卜汁148

香蕉莲藕桑白皮饮148

雪梨荸荠汁149

雪梨百合饮149

雪梨浆150

雪梨番茄汁150

雪梨川贝饮150

雪梨莲藕乳汁151

雪梨橘皮饮151

雪梨菊花饮151

雪梨鲜藕汁152

雪梨罗汉果沙参饮152

滋肺五汁饮153

鸭梨枇杷饮153

雪梨银耳川贝饮153

白萝卜豆奶154

白果豆浆154

（三）果蔬豆奶方154

冬瓜牛奶155

荸荠豆浆155

花生核桃豆浆156

核桃仁酸奶156

核桃豆奶156

萝卜梨乳汁157

萝卜豆奶157

橘子柠檬酸奶157

牛奶橘汁158

苹果核桃奶158

香蕉酸奶饮159

丝瓜牛奶159

沙棘蛋奶饮159

白果薏苡仁粥160

白果糯米饭160

（四）果蔬粥饭方160

白果猪脬粥161

白果粥161

百合干粥162

白萝卜粥162

百合绿豆粥163

百合花生赤豆粥163

百合花山药粥163

百合杏仁粥164

百合桑白皮粥164

贝母枇杷叶粥165

百玉二冬粥165

百合粥165

车前叶粥166

车前叶萝卜粥166

党参白术茯苓粥167

赤小豆百合杏仁粥167

萝卜海蜇粥168

核桃仁百合粥168

腐皮白果粥168

花生山药桃仁粥169

花生山药粟米粥169

花生莱菔子粥169

黄芪橘皮粥170

黄芪核桃仁粥170

加味参苓粥171

加味补虚正气粥171

金橘饼粥172

加味山药粥172

桔梗益母粥173

金银花薏苡仁粥173

梨生地粥174

莱菔子粥174

陈皮粥174

罗汉果粥175

莲子百合粥175

鲤鱼萝卜粥175

麦味地黄粥176

麦片百合粥176

枇杷叶杏仁粥177

藕冬百合粥177

牛肺姜汁粥177

枇杷薏苡仁粥178

枇杷叶粥178

芹菜陈皮粥179

芡实山药薏苡仁粥179

清明菜糯米饭180

清肺粥180

清明菜粥181

清明菜羊肝粥181

生姜红枣糯米粥182

山药茱萸粥182

双仁粥183

双姜粥183

柿饼山药粥183

四仁橘皮粥184

四仁鸡蛋粥184

苏叶杏仁粥185

四味大米粥185

鲜梨糯米饭186

苏子降气粥186

鸭梨粥187

鸭梨薏苡仁粥187

鲜藕粥187

薏苡仁什锦饭188

薏苡仁莲子百合粥188

竹叶瓜萎粥189

竹沥核桃仁粥189

白果山楂糕190

果仁蜜糕190

（五）果蔬小吃方190

百果油糕191

白萝卜饼191

荸荠糯米糕192

蛤蜊蒸饺193

陈皮牛肉饼193

花生苓术糕194

黑芝麻降糖糕194

橘红糕195

花生蜜枣糕195

烤柿饼196

橘子奶糕196

萝卜米饺197

罗汉果炖柿饼197

梨豆饼197

萝卜丝饼198

蜜果碗糕199

玫瑰蒸饺199

藕米糕200

藕梨蒸饼200

柿饼龙眼蜜饯201

山楂糕拌梨丝201

山药苡仁柿饼201

四仁安神糕202

玉米粉橘皮发糕203

四仁包子203

拌双色莴苣204

（六）果蔬冷菜方204

楂糕莲藕204

菠萝凉拌鸭205

拌丝瓜205

海蜇皮拌萝卜丝206

车前叶拌豆腐丝206

黄瓜拌梨丝207

凉拌萝卜缨208

凉拌车前草208

凉拌丝瓜209

凉拌马兰头209

枇杷拌鸡210

马兰头拌海带210

马兰头拌豆干210

琼脂麒麟菜凉粉211

芹菜拌梨片211

蒜泥拌萝卜丝212

生梨拌牛肉丝212

糖拌两样213

糖拌梨丝213

香干拌马兰214

糖拌三丁214

芝麻酱拌萝卜215

杏仁拌苜蓿215

香瓜拌梨丝215

八宝梨216

（七）果蔬热菜方216

芝麻酱拌小萝卜216

八宝梨罐217

拔丝梨218

扒干贝冬瓜球218

白果炒鸡丁219

拔丝杏219

白果炒腰丁220

白果豆腐221

白果慈菇煲221

白果栗子贝母鸭222

白果炖乌鸡222

白果全鸭223

白果西米224

白果肉丁224

白果油面筋煲225

百果豆沙藏枇杷226

白萝卜煮豆腐226

白胡椒核桃蛋226

百果玫瑰球227

百合炖香蕉228

百合炒芹菜228

百合花鸽蛋229

百合发菜卷229

百合花煎蛋230

百合梨231

百合花鸭231

百合酿藕232

百合腰花233

百合西瓜233

荸荠蒸火腿234

北杏炖雪梨234

百合煮鸡蛋234

鳖炖淮山莲子235

冰糖炖金橘236

冰糖炖白果236

冰糖川贝梨236

冰糖炖枇杷237

冰糖炖梨237

藏珍鸭238

冰糖蒸鸭梨238

冰糖核桃泥238

炒白果239

陈皮扒鸭条240

炒丝瓜240

陈皮炖鸭241

川贝冰糖梨242

陈皮鸡242

川贝糯米梨243

川贝酿雪梨243

慈菇牛肉244

川贝雪梨炖猪肺244

葱油萝卜丝245

葱油梨丝245

大西瓜盅246

豆沙枇杷247

丁香蒸梨247

蛋炒萝卜干247

发菜鲍鱼248

发菜百叶卷248

粉蒸萝卜249

复方川贝梨250

凤汁鱼鳃萝卜250

干贝萝卜球251

干贝发菜251

柑橘鸭252

干姜豆豉糖252

枸杞酿苹果253

海蜇炖荸荠254

海带蛎黄蛋254

挂霜白果254

核桃仁鸭卷255

琥珀核桃仁256

花椒炖梨256

红糖梨256

淮山百合炖鳗鱼257

淮山百合炖白鳝257

夹沙梨258

烩水果258

金橘酸甜肉259

姜麦炖羊肉259

橘红冬瓜梨260

橘果糖浆260

橘皮酱261

橘酪鸡261

橘汁鱼262

橘味海带丝262

橘子炖鸭263

昆布煮黄豆264

开洋萝卜264

冷片莲藕265

莱菔子玉竹烩鸡蛋265

梨脯266

梨脆双丝266

梨烧蘑菇267

梨汁杏桃仁267

梨银耳267

罗汉果炖猪肺268

荔椰西瓜盅268

萝卜带鱼269

萝卜烧蘑菇270

萝卜肉圆270

萝卜杏仁炖猪肺271

萝卜烧肉271

蜜汁百合272

莱菔子炖核桃仁272

蜜汁荸荠273

蜜汁百合西瓜273

蜜汁百合梨273

蜜汁山药274

蜜汁藕条274

蜜汁山药丸子275

蜜汁鸭梨276

蜜汁香蕉段276

木耳荸荠炒肉片277

酿柿子278

奶油萝卜球278

枇杷莲枣梨279

枇杷白糖冻279

藕团279

枇杷银耳280

枇杷桃泥280

清明菜炒鸡蛋281

青椒炒丝瓜281

肉桂烤梨282

三色萝卜球283

赛香瓜283

山药补骨脂炖紫河车284

沙参百合炖鸭肉284

三色萝卜丝284

山药芝麻片285

山楂荸荠286

山楂板栗286

什锦梨罐287

山楂雪梨丝287

什锦雪蛤288

双仁红枣289

柿饼蒸核桃仁289

柿饼肉丝289

丝瓜油面筋290

丝瓜炖豆腐290

素炒萝卜291

四仁煮鸡蛋291

蒜香萝卜干292

蒜苗炒山药292

糖醋心里美293

糖醋辣萝卜293

太子参百合炖银耳293

糖汁梨饼294

糖丝包梨294

糖汁蜜梨295

甜椒炒丝瓜296

糖渍橘皮296

糖汁煨橘皮296

香酥山药297

乌骨鸡炖虫草297

蟹肉枇杷298

雪梨贝母蒸冰糖299

绣球萝卜299

雪梨川贝炖猪肺300

雪梨炒兔肉片300

雪梨冰糖杏仁300

雪梨鱼片301

雪梨瓜萎方301

鸭梨炒鸡片302

鸭梨鸡303

鸭梨炒腰花303

洋参蒸鸭梨304

银耳炒花生仁305

银耳鹌鹑蛋305

银耳镶鸽蛋306

银耳陈皮炖乳鸽306

鱼腥草炖雪梨307

油酥萝卜307

芝麻梨308

蒸百合片308

猪肉炒白萝卜309

珠形萝卜309

白果银耳汤310

白果仁麻黄甘草汤310

（八）果蔬汤菜方310

白萝卜补骨脂鹅肉汤311

白果枣汤311

百合荸荠梨羹312

白萝卜虾皮汤312

百合花鸡蛋羹313

百合蛤蜊肉汤313

百合芦笋汤314

百合莲子肉汤314

百合花杏仁羹314

百合沙参汤315

百合枇杷羹315

百合鸭肉汤316

百合柿饼鸽蛋汤316

荸荠海蜇羹317

百合银耳羹317

扁豆花粉山药羹318

荸荠鸭汤318

复方雪羹汤319

冬瓜荷叶汤319

葱须梨白糖汤319

海米紫菜蛋汤320

海带紫菜汤320

花生萝卜汤321

红橘羹321

海蜇荸荠汤321

甲鱼贝母汤322

烩什锦果羹322

橘瓣莲子羹323

姜汁北杏猪肺汤323

昆布海藻瘦肉汤324

橘汁羹324

栗子百果羹325

梨藕荸荠汤325

梨果汤325

罗汉白果羹326

栗子荸荠猪肉汤326

罗汉果猪肺汤327

罗汉果润肺汤327

萝卜蛤蜊汤328

萝卜鲍鱼汤328

萝卜绿豆鸡蛋汤329

萝卜鲤鱼汤329

牛肺白萝卜汤330

莱菔子蔊菜汤330

萝卜蜜汤330

排骨萝卜汤331

芡实核桃仁红枣粥332

苹果雪梨陈皮羹332

枇杷银耳汤332

生菜萝卜豆腐汤333

山楂雪梨羹333

什锦鸭梨果羹334

生姜皮蛤蜊海蜇白萝卜汤334

柿饼百合汤335

柿饼百合鲫鱼汤335

西洋参丝瓜猪骨汤336

四仁鸡蛋汤336

柿饼罗汉果汤336

香菇梨汤337

鲜汤猪肺337

香蕉陈皮冰糖汤338

杏仁藕羹339

杏仁梨藕粉羹339

雪梨贝耳汤340

雪耳清润汤340

杏仁双叶猪肺汤340

雪梨荸荠瘦肉汤341

洋参百合羹342

洋参八宝汤342

雪梨黑豆汤342

薏苡仁白果汤343

野鸭参药汤343

银耳莲蛋汤344

银耳百合鸡汤344

薏苡仁莲子藕粉羹344

银耳蜜柑汤345

八仙汁346

（九）果蔬其他食疗方346

芝麻白果汤圆346

白果梨肺膏347

八仙藕粉347

百合百部天冬蜜348

白果五味子百合蜜348

百花膏349

百合梨蜜349

百合荸荠梨膏349

蜂蜜萝卜350

川贝莱菔子散350

冰糖蒸柿饼350

核桃蜂蜜351

姜汁芝麻粉351

蜂蜜蒸鸭梨351

核桃杏仁姜蜜352

核桃五味蜜糊352

核桃仁芝麻糊352

花生核桃参蜜膏353

红葡萄酒烩梨353

花生生姜膏354

花生核桃生姜蜜膏354

橘子蛋蜜乳355

橘红酒355

梨蒸蜂蜜356

梨藕橘红膏356

橘子酒膏356

蜜饯白果357

蜜饯萝卜358

蜜饯橘皮358

蜜饯百合358

蜜饯樱桃莲百合359

蜜饯双仁359

蜜三果360

蜜烤萝卜360

枇杷酒361

枇杷川贝膏361

麒麟菜凉粉362

枇杷藕节膏362

秋梨膏滋363

秋梨膏363

山药蜜酒364

山药核桃蜜364

秋梨茅根膏364

苏叶陈皮酒365

双仁人参酒365

糖酒炖梨366

西瓜陈皮膏367

乌梅茯苓膏367

甜酒炖洋梨367

西瓜姜蜜368

雪梨白茅膏369

杏仁生姜蜜369

香蕉藕粉369

雪梨蜜膏370

雪梨酒370

雪梨百合膏370

洋菜蜜枣水371

鸭梨萝卜膏371

芝麻核桃仁酒372

洋参益肺膏372

止咳梨膏糖373

芝麻姜蜜373

橘饼酒374

止嗽定喘膏374

竹沥梨膏375