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目录1

冰糖红枣蒸南瓜 21

贵妃虾仁 22

花菇烩花肉 23

荆沙回鱼 24

腊味合蒸 35

南岳青菜钵 36

泡椒牛蛙 37

瓦块黑山羊 38

新鲜茶树菇炖排骨 49

滋补酱猪手 410

一品扒海羊 411

玉扇鱼腐 412

鲜虾爆龙珠 513

果珍菊花鱼 514

福果蹄筋凤尾虾 515

龙舟富贵梅花参 516

金球凤尾葫芦虾 617

翅参御笔 618

玉带千层肉 619

金丝果冻鳕鱼球 620

巧克力虾球 721

三彩扇贝 722

凤凰鲍鱼 723

菠萝鸡 724

百花鱼丝 825

西柠脆皮鸡 826

四喜酥鱼 827

扒素熊掌 828

什锦菜卷 929

龙舟鱼 930

碧绿什锦菜 931

香瓜鲜贝 932

海鲜船 1033

子仁橙黄球 1034

酿馅苦瓜 1035

元宝肉 1036

罾蹦鲫鱼 1137

拔丝高丽豆沙 1138

爆腰花 1139

瑞雪卧金龙 1140

金银凤尾虾 1241

蟹黄鲜鱼狮子头 1242

芫爆蛰头肉丝 1243

飘香多孔菌 1244

蟹黄扒白菜 1345

乌龙戏珠 1346

月光宝盒 1347

水鲜龙舟 1348

一品豆球 1449

雪花虾仁豆腐 1450

豉油盘龙鳝 1451

四季发财 1452

扇贝鸡球 1553

菊花茄子 1554

金牌焗蜗牛 1555

竹影牛蛙 1556

芫爆黑木耳 1657

宫保鸡丁 1658

三鲜日本豆腐 1659

爆鱿鱼卷 1660

油焖豆腐 4161

炒龙凤丝 4162

火腿冬瓜烧毛豆 4263

雀巢夏果海鲜 4264

扒三圆雏鸡 4365

荷兰豆炒牛柳 4366

腊味荷兰豆 4467

猴头菇扒海参 4468

西红柿扒茄子 4569

蟹肉甜豆 4570

双菇菜胆 4571

板栗牛肉粒 4672

芹香白玉虾 4673

满园春色 4674

双色菊花鱼 4775

竹荪鱼翅扇 4776

金色豆渣球 4777

玉兔献宝 4878

扇形什蔬 4879

彩蝶戏珍珠 4880

雍阳虎肘 4981

蒲棒鲜贝 4982

冰鲍 4983

霸皇咸鲜卷 5084

橄榄鱼茸 5085

碧绿珊瑚 5086

翡翠珍珠 5187

官府黄焖翅 5188

丰收曲 5189

雪岭寻梅 5190

旭日初升 5291

海鲜油菜 5292

雍阳红烧肉 5293

菊花凉瓜山药 5294

天府鲜鱿 5395

金牌木瓜翅 5396

鲍汁扣辽参 5397

佛跳墙 5398

豆豉肚条 5499

翠豆芙蓉蛏 54100

奇脆鸡中宝 54101

昇云四宝 54102

翡翠虾仁 55103

蟹黄鸡茸花 55104

牡丹鲜墨片 55105

麻花鱼 56106

麻仁腰果牛肉粒 56107

百年好合 56108

香丝鸭喙 57109

金蒜鱿仔戏牡丹 57110

旧庄时蔬 57111

腊味银条 58112

香叶鸡翅 58113

蚝汁菇皇扣辽参 58114

上汤吊龙舌 59115

兰花海参 59116

冰梅素排 59117

盘龙赏月 60118

书有颜如玉 60119

太湖银鱼四宝 60120

彩虹亲玉带 61121

灯火游龙 61122

迷你冬瓜盅 61123

鱼米手卷 61124

盘龙鳝丝盅 62125

橙汁一品鲜 62126

伊汁特鹅掌 62127

红酒鸡翅中 62128

上汤海鲜娃娃菜 63129

飘香手撕骨 63130

韭菜炒海肠 63131

桂花翅丝 63132

银针三丝 64133

酸豆角肉沫蒸荷叶饼 64134

津葱扣鸭方 64135

津味油皮 64136

粽叶香椿蒸鳜鱼 89137

火龙金瓜虾球 89138

水晶宝塔素肉 90139

三鲜开花茄子 90140

富贵花菇 91141

鸿宴小牛排 91142

农夫烤鱼 92143

寿桃观鱼球 92144

蕉扇富贵鱼球 93145

脆仁香葱鸡翅 93146

菊花爆三鲜 93147

雪花芋头 94148

银裹相思肉 94149

福如东海 94150

萧山锅烙鱼 95151

金丝凤尾玲珑果 95152

双龙戏珠 95153

赛九转 96154

雪蛤炖南瓜 96155

六味菌素鲍 96156

日式鲍鱼卷 97157

醋熘黄鱼 97158

金丝香煎蛋 97159

七彩澳龙 98160

黄金牛柳 98161

金毛狮子虾 98162

翡翠黄金虾 99163

叶包翠凤衣 99164

玉掌摘桃 99165

三丝鱼翅 99166

素烧乳猪 100167

灌汤龙虾 100168

蜜蜂采花果 100169

龙舟载宝 100170

满载而归 101171

鲤鱼跃龙门 101172

奶果菠萝虾 101173

椰香凤翅 101174

一品燕翅 102175

群龙护宝 102176

鲍浦海参 102177

翅笔鲍砚 102178

四季珍珠鲍 103179

双龙戏珠 103180

百花酿乌龙 103181

牡丹鲍鱼 104182

玉簪鲜鱿 104183

和钟万年 104184

彩桥寻伴 105185

凤眼双蔬 105186

兰花竹盖盏 105187

粉蒸羊肉 106188

干锅秋椒鸡 106189

八宝葫芦肉 106190

番薯金环蒜香骨 107191

鲜桃拜寿 107192

扒通天鱼翅 107193

鲜汁油淋鲍 108194

孔雀爆鲜贝 108195

风味元贝皇 108196

蛋奶芙蓉托 109197

鱼子石斑鱼 109198

喜悦丰收 109199

渔歌唱晚 109200

秋蝉 110201

白玉藏金 110202

银龙观景 110203

彩碟映菊 110204

骄龙赏莲 111205

骄龙观雪 111206

群龙戏牡丹 111207

三吃大虾 111208

宝塔争辉 112209

醋椒鱼 112210

金钱宝塔肉 112211

九转大肠 112212

琵琶燕菜 137213

糟溜鲈鱼片 137214

田园小炒 138215

碧波芙蓉蟹 138216

油爆双片 139217

白玉海棠卷 139218

津味酿馅油条 140219

金汤栗子白菜 140220

烧辽参 140221

特色鱼头煲 141222

全蟹鱼肚 141223

碧绿赛鲍鱼 141224

香芋腰果牛肉粒 142225

西式羊排 142226

极品龙鱼 142227

盘龙闹海 143228

杭椒浸鲈鱼 143229

富贵海鲜盅 143230

伊面飘香鸡 144231

西芹百合 144232

飞燕鱼 144233

锅塌里脊 145234

荷香糯米骨 145235

香甜土豆松 146236

火爆蛰头腰花 146237

京酱一品鸭 147238

菊花茄子 147239

沙律鲍鱼 148240

上汤辽参 148241

玉树带子 148242

锅仔鸭血牛骨髓 149243

松仁玉米酱仔排 149244

瑶柱豆腐方 149245

银杏北极贝 150246

烧酱肥鸭 150247

西芹腰果炒鲜虾 150248

鳕鱼木瓜炒甜豆 151249

香辣美容蹄 151250

阿香婆鸡翅 151251

麻辣馋嘴蛙 152252

宫爆虾球 152253

香辣孜然寸骨 152254

香锅甲鱼 153255

九转大肠 153256

扒参肚 153257

乌龙盘珠 154258

干？大虾 154259

香辣盆盆虾 154260

手撕鸡 155261

金牌兔腿 155262

鲜花椒马鞍鳝 155263

巴渝烤羊腿 156264

冷锅鱼 156265

八珍野山菌 156266

老干妈手撕骨 157267

糍粑仔鸡 157268

上汤浸鲈鱼 158269

毛蟹炒年糕 158270

鲜虾爆脆鳝 159271

糯米酥肉 159272

蟹粉狮子头 160273

盘龙五彩珠 160274