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绪论1

一、药粥的起源与发展1

二、药粥的养生和医疗作用5

三、药粥的性能与辨证用粥7

四、药粥的制作方法12

五、自制药粥的注意事项15

六、服用药粥的宜忌16

各论18

一、解表药粥18

1.发散风寒药粥18

葱豉粥18

葱白粥19

三白粥19

神仙发散粥20

生姜粥21

生姜炒米粥22

清明菜粥23

香菜粥23

鸡肉葱白粥24

淡豆豉粥26

荆介粥27

防风粥28

辛荑粥28

玉兰花粥29

2.发散风热药粥30

薄荷粥30

干葛粥30

葛根粉粥31

菊苗粥32

菊花粥33

茉莉花粥33

3.发散风湿药粥34

薏仁薄荷粥34

木瓜粥35

牛膝茎叶粥35

二、祛暑药粥37

麦片粥37

白扁豆粥37

扁豆粥38

绿豆糖粥39

绿豆粥40

西瓜粥40

甜瓜粥42

刺梨汁粥43

霍香粥43

莲叶绿豆粥44

荷叶粥(1)45

荷叶粥(2)45

扁豆花粥46

蔷薇花粥46

睡莲花粥47

木棉花扁豆粥48

三、泻下药粥49

1.攻下药粥49

牵牛子粥49

2.润下药粥50

麻油粥50

蜂蜜粥51

麻仁粥51

柏子仁粥52

郁李仁粥(1)53

郁李仁粥(2)54

松子仁粥55

紫苏麻仁粥55

香蕉粥56

四、驱虫药粥58

苦楝根粥58

五、祛寒药粥60

刀豆粥60

大蒜粥(1)61

大蒜糯米粥61

花椒粥62

辣椒粥63

蔊菜粥63

桂心粥64

桂浆粥65

拔粥66

薤白粥(1)66

薤白粥(2)67

毕拨粥(1)68

毕拨粥(2)68

草果羊肉粥69

茴香粥70

荜澄茄粥71

干姜粥(1)72

干姜粥(2)72

良姜粥73

良姜陈皮粥73

吴茱萸粥74

附子粥75

艾叶粥75

川乌粥76

桂花粥77

桂花糖粥77

六、清热药粥79

1.清热泻火药粥79

苦瓜粥79

空心菜粥80

荠菜粥81

茭白粥82

莴苣子粥82

莴苣粥83

茶叶粥84

蚌或珍珠母粥84

？豉皮蛋咸肉粥85

竹叶粥86

竹叶汤粥86

竹叶沙参粥87

竹茹粥88

生芦根粥88

芦根粥89

石膏粥90

栀子仁粥91

夏枯草粥91

2.清热解毒药粥92

荞麦粥92

丝瓜粥(1)93

丝瓜粥(2)94

枳椇粥95

甜菜粥95

菊芋粥96

黄瓜粥97

黄瓜土茯苓乌蛇粥98

苋菜田鸡粥98

苦菜粥99

茄子粥100

莼菜粥100

番茄粥101

紫苋菜粥102

蕺菜粥103

长命粥104

苋菜粥104

？菜粥105

香椿粥106

紫菜粥106

猪蹄粥(1)107

海蜇粥108

海带粥108

海带绿豆粥109

竹叶菜粥110

马齿苋粥111

蒲公英粥111

黄连白头翁粥112

苇茎苡米粥113

当归赤小豆猪肚粥113

天花粉粥114

双花粥115

银花蓝根粥116

银花莲子粥116

银桔粥117

迎春花粥118

木棉花陈皮粥119

三宝粥119

3.清热凉血药粥120

鲜藕粥120

蚌肉粥121

地骨皮粥121

犀角花生衣粥122

茅根粥123

茅根赤小豆粥124

茅根仙鹤粥125

生地黄粥126

生地枣仁粥127

柏叶粥127

凌霄花粥128

昙花粥129

鸡冠花粥129

木芙蓉花粥130

木槿花粥130

夜来香花粥131

七、止咳化痰平喘药粥132

1.温化寒痰止咳平喘药粥132

芥菜粥132

杏仁粥132

苏子粥133

苏子伏龙肝粥134

莱菔子粥134

白兰花粥135

2.清热化痰止咳平喘药粥136

竹笋粥136

橄榄粥136

梨粥138

桔饼粥138

荸荠粥139

竹蔗茅根粥140

枇杷粥140

罗汉果粥141

桑皮粥142

枇杷叶粥142

枇杷叶生姜粥143

竹沥粥143

杏仁粥(1)144

杏仁粥(2)145

桔仁牛奶粥145

千日红花粥146

3.润肺止咳化痰平喘药粥147

糯米百合粥147

甘蔗粥147

花生粥148

花生咸味粥149

银鱼粥150

百合杏仁粥150

百合杏仁赤豆粥151

麦门冬粥152

沙参粥153

沙参玉竹粥154

玉竹粥154

贝母粥155

八、理气药粥157

咸大头菜粥157

薯蓣半夏粥157

柚皮粥158

橘皮粥158

槟榔芋仔粥159

甘松粥160

砂仁粥160

佛手柑粥161

合欢花粥162

梅花粥162

玫瑰花粥163

米兰花粥164

代代花粥164

月季花粥165

九、消导药粥166

大麦豇豆粥166

豇豆粥167

曲米粥167

菜花粥168

萝卜子粥169

萝卜粥169

红萝卜麦米粥170

酸梅粥171

菠萝粥171

山楂粥172

鸡肉金粥173

槟榔粥174

独脚金田鸡粥174

锅巴粥175

十、理血药粥177

1.止血药粥177

大蒜粥(2)177

木耳粥178

香菇粥(1)179

藕丁白芨粥179

安胎鲤鱼粥180

白芨粥181

白芨鲜藕粥181

2.活血药粥182

油菜粥182

木耳山楂粥183

益母草粥183

益母草汁粥184

桃仁粥185

桃仁生地粥186

甘楞粥186

水蛭粥187

蜀葵花粥188

桃花粥188

莲花粥189

酒酿粥190

十一、渗湿利水药粥191

黄豆粥191

黄米粥192

高粱米粥193

蚕豆粥193

青小豆粥194

谷皮糠粥195

麦豆角粥196

玉米豆粥196

玉米糁粥197

玉米粉粥198

赤小豆鲤鱼粥199

赤小豆鲫鱼粥200

赤小豆苡米粥201

赤小豆山药粥201

赤小豆芽根粥202

赤小豆内金粥202

赤小豆粥203

双豆百合粥204

五色豆粥205

大麦米粥206

大麦粥206

葵菜粥207

蕨菜粥207

龙须菜粥208

芹菜粥208

金花菜粥209

冬瓜粥210

冬瓜赤小豆粥211

葫芦粥(1)211

葫芦粥(2)212

猕猴桃粥213

鸭汁粥213

田鸡粥214

乌鱼粥215

青鱼粥216

鲮鱼粥216

鲫鱼粥217

鲫鱼灯芯粥217

鲤鱼汁粥218

鲈鱼粥218

胡桃海金粥219

茵陈粥220

薏苡桃仁粥221

薏米百合粥221

薏米杏仁粥222

薏苡米粥223

薏米粥223

山药苡米粥224

薯蓣苤苜粥225

白茯苓粥225

茯苓粉粥226

茯苓苡米粥227

土茯苓眉豆蟾蜍粥228

大金钱草粥229

车前叶粥229

车前子粥230

泽泻粥231

萹蓄粥232

萹蓄车前子粥233

滑石粥233

商陆粥234

紫藤花粥235

榆皮粥236

减肥粥236

十二、安神镇惊药粥238

1.安神药粥238

桂圆莲子粥238

莲子莲子猪心粥239

猪心粥239

酸枣仁粥240

菖蒲粥241

夜交藤粥242

远志枣仁粥242

安神粥243

山药鸡蛋黄粥244

2.镇惊药粥245

龙骨粥245

石决明粥246

决明子粥246

紫石英粥247

磁石粥248

十三、固涩药粥250

麻姑米粥250

高粱螵蛸粥251

浮小麦粥251

薏米莲子粥252

薏米芡实粥252

石榴粥253

乌梅粥254

柿饼粥255

莲子粥255

莲子粉粥256

莲子桂圆山药粥257

莲子荷叶粥258

莲子锅巴粥259

莲子江米粥259

猪小肚白果粥260

白果粥(1)261

白果粥(2)262

金樱子粥262

鸡头粥263

芡实粥264

芡实粉粥264

芡实茯苓粥265

芡粉核桃粥266

山药芡实煲粥266

胡桃芡实粥267

豆蔻粥268

肉豆蔻莲子粥28

赤石脂干姜粥269

虞美人花粥270

棕榈花粥271

石榴花粥271

腐竹白果粥271

十四、补养药粥273

1.补气药粥273

糯米粥273

糯米麦粥274

糯米大枣粥274

糯米花生粥275

小麦米粥276

小米粥277

三米粥277

西米粥278

两米芸豆粥278

籼米粥279

玉米粥280

粟米粥280

紫米粥281

豌豆大米粥282

豌豆粥283

梗米粥284

薏米红枣粥285

薏米菱角粥285

大头菜粥286

山药扁豆粥287

山药拔粥288

山药桂圆粥289

山莲葡萄粥290

淮山薏米牛肚粥290

薯蓣鸡子黄粥291

红薯粥291

甘薯粥292

芋头粥293

土豆粥294

扁豆粟米粥295

茼蒿菜粥296

莲藕牛坑腩粥296

胡萝卜粥297

南瓜豇豆粥298

南瓜粥298

香菇粥(2)300

豆腐皮粥301

大枣粥301

大枣薯蓣粥302

红枣糯米粥302

红枣羊胫糯米粥303

花生红枣粥304

栗子粥304

榛子粥305

樱桃粥306

无花果粥306

菱角粥307

菱角粉粥308

菱菇粥309

菱蜜粥310

健脾养血粥311

猪肚粥312

猪肚淮山药粥312

猪肚白术粥313

猪脾粥314

牛百叶粥314

牛肉粥315

牛肉生滚粥316

羊肚粥316

兔肉粥317

鸡丝粥318

鸡肉粥318

鸽肉粥319

肥鸽糯米粥320

鹧鸪粥321

鹌鹑粥321

鹅肉粥322

黄鸡粥323

野鸡粥324

野鸭粥324

鳜鱼粥325

鳝鱼粥326

鳅鱼粥326

黄鱼粥327

人参粥328

人参茯苓粥329

人参莲肉粥330

人参鸡粥331

人参蛤蚧粥332

黄芪粥(1)333

黄芪粥(2)334

黄芪大枣粥334

黄芪皂刺粥335

人参黄芪粥336

参芪地黄粥336

参芪大枣粥337

白术猪肚粥338

药莲粥339

黄精粥340

百合糯米糖粥340

补虚正气粥341

珠玉二宝粥342

神仙粥343

腊八粥(1)343

腊八粥(2)344

八宝粥(荤)345

八宝粥(素)345

2.补阳药粥347

糯米粥枣羊骨粥347

山药羊肉粥347

包菜粥348

韭菜子粥349

韭菜粥349

核桃大豆粥350

胡桃粥(1)351

胡桃粥(2)351

胡桃人参粥352

胡桃瘦肉粥353

荔枝粥354

羊肉粥354

羊汁粥355

羊肾粥(1)356

羊肾粥(2)357

羊骨粥(1)357

羊骨粥(2)358

复元粥359

猪脊肉粥359

狗肉粥360

雌鸡粥361

麻雀粥(1)361

麻雀粥(2)362

雀儿药粥363

蛤蚧粥364

海参粥(1)365

海参粥(2)366

虾米粥366

虾皮菠菜粥367

腽肭脐粥368

龙脷粥368

鱿鱼粥369

淡菜粥369

淡菜皮蛋粥370

锁阳粥371

菟丝子粥371

鹿角胶粥(1)372

鹿角胶粥(2)373

鹿圣粥374

骨碎补粥374

益智仁粥375

枸杞羊肾粥376

苁蓉羊肾粥377

苁蓉羊肉粥378

肉苁蓉粥379

阳起石牛肾粥379

肉桂粥380

桂枝甘草粥381

3.补血药粥383

糯米阿胶粥383

黑豆粥384

红豆花生粥384

莲耦粥385

莲藉猪脚草鱼粥386

藕粉粥387

菠菜粥387

龙眼肉粥388

桂圆栗子粥389

黑芝麻粥(1)389

黑芝麻粥(2)390

落花生粥390

羊肝粥391

兔肝粥392

动物肝粥392

鸡汗粥393

鸡肝粥393

羊乳粥394

猪蹄当归粳米粥395

猪红粥395

猪红鱼片粥396

柴鱼花生猪骨粥397

鲤鱼阿胶粥398

墨鱼粥399

蠔肉粥399

蠔豉芹菜粥400

阿胶粥401

何首乌粥402

仙人粥403

当归粥404

4.补阴药粥405

秫米粥405

眉豆粥405

眉豆猪皮粥406

芝麻粥(1)407

芝麻粥(2)408

芝麻粳米粥408

芝麻黑豆泥鳅粥409

白菜粥410

干冬菜粥411

生菜鲮鱼球粥411

山药粥412

石耳粥413

银耳粥413

桑椹粥414

葡萄粥415

苹果粥416

猪肉粥416

猪肉丸子粥417

猪骨头粥417

猪骨腐竹粥418

猪蹄粥(2)419

猪肺粥419

猪肾粥420

排骨皮蛋粥420

及第粥421

脊肉粥422

牛骨髓粥423

鸭肉粥423

鸭丝粥424

鸭羹粥425

膳鸭颈头菜干粥425

八卦粥426

龟肉粥427

甲鱼粥428

蟹肉莲藕粥429

干贝粥430

蛤蜊粥430

鲇鱼粥431

熟地粥432

地黄粥432

地黄花粥433

地黄双仁粥434

枸杞子粥343

枸杞叶粥435

枸杞菊花粥436

山萸肉粥437

天门冬粥438

石斛粥438

玉竹柿蒂粥439

冬虫夏草粥440

芡实瘦肉粥441

天麻猪脑粥442

鱼胶糯米粥442

豆苗猪腰粥443

豆腐浆粥444

米油粥444

甜浆粥445

乳粥446

酥蜜粥446

牛奶麦皮粥447

白砂糖粥448

面筋粥449

鸡蛋粥449

皮蛋粥450

燕窝粥451