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第一章 怎样认识过敏反应　1

一、医学对过敏反应的研究与认识2

1．过敏反应是怎样被发现的2

（1）里歇的贡献2

（2）过敏反应的条件3

2．常见的能引起过敏反应的抗原有哪些5

（1）吸入式过敏原5

（2）食入式过敏原5

（3）接触式过敏原5

（4）注入式过敏原6

（5）自身组织抗原6

3．过敏就像一场战斗7

二、过敏反应的种类8

1．Ⅰ型过敏反应（速发型）9

（1）常见的过敏原9

（2）常见的疾病9

2．Ⅱ型过敏反应（细胞毒型）9

3．Ⅲ型过敏反应（免疫复合物型）10

（1）局部免疫复合物病10

（2）急性全身性免疫复合物病11

（3）慢性免疫复合物病11

（4）过敏性休克12

4．Ⅳ型过敏反应（迟发型）12

（1）常见的Ⅳ型过敏反应12

（2）Ⅳ型过敏反应的身体表现13

第二章 食物过敏反应的调养与防治　15

一、什么是食物过敏反应16

1．食物过敏反应与食物不良反应16

（1）食物的毒性反应17

（2）食物的非毒性反应17

（3）食物的过敏反应18

2．食物过敏反应有哪些症状20

（1）食物过敏反应的症状20

（2）怎样对食物过敏反应进行判断21

二、追踪食物过敏反应的“元凶”24

1．食物过敏反应与哪些因素有关24

（1）与过敏原有关24

（2）与人体的差异有关24

2．哪些食物能引起过敏反应27

（1）含麸质谷类28

（2）鱼类、海鲜类及其制品29

（3）甲壳类动物及其制品29

（4）蛋类及其制品29

（5）乳类及其制品29

（6）大豆及其制品29

（7）花生及其制品30

（8）坚果及其制品30

（9）芹菜及其制品30

三、食物过敏反应的调养与防治30

1．怎样调养与防治常用食物引发的过敏反应30

（1）麦类食物过敏反应的调养与防治30

（2）鱼类、甲壳类、贝类、海鲜类食物过敏反应的调养与防治33

（3）蛋类和乳类食品过敏反应的调养与防治36

（4）花生、大豆和坚果类食物过敏反应的调养与防治41

（5）警惕不常见食物过敏反应44

2．应对食物过敏反应的总原则46

（1）确认过敏食物的种类47

（2）回避过敏食物47

（3）替代过敏食物47

（4）脱敏疗法48

（5）调养48

3．关于转基因食品50

（1）什么是转基因食品50

（2）转基因食品有哪些51

（3）转基因食品是否会导致人体的过敏反应52

第三章 怎样应对过敏性疾病　53

一、荨麻疹54

1．荨麻疹有哪些症状54

2．荨麻疹的发病原因55

（1）感染56

（2）各种吸入物56

（3）药物56

（4）食物56

（5）物理及化学因素56

（6）遗传因素57

（7）精神因素及内分泌的改变57

（8）内科疾病57

3．荨麻疹的类型57

（1）急、慢性荨麻疹57

（2）胆碱能性荨麻疹59

（3）寒冷性荨麻疹60

（4）丘疹性荨麻疹60

（5）人工性荨麻疹60

（6）儿童荨麻疹61

4．荨麻疹的调养与防治62

（1）查出过敏原62

（2）针对过敏原进行治疗62

（3）对症治疗64

（4）中医食疗调养65

二、过敏性鼻炎66

1．过敏性鼻炎的症状67

2．过敏性鼻炎的原因68

（1）吸入性过敏原68

（2）食入性过敏原71

3．过敏性鼻炎的治疗与调养72

（1）过敏性鼻炎的预防与调养72

（2）过敏性鼻炎的治疗73

（3）过敏性鼻炎的自我调理77

三、过敏性哮喘79

1．过敏性哮喘的症状79

（1）一般症状79

（2）哮喘的特点81

2．过敏性哮喘的原因81

（1）过敏性鼻炎是哮喘反复发作的主要原因（外因）82

（2）各种过敏原83

（3）食物84

（4）现代环境因素85

（5）运动会诱发哮喘86

（6）感染引发哮喘86

3．过敏性哮喘的调养与防治87

（1）过敏性哮喘的调养与预防87

（2）过敏性哮喘的治疗　89

（3）哮喘的自我调理96

四、过敏性紫癜98

1．过敏性紫癜的症状与原因99

2．过敏性紫癜的类型100

（1）紫癜型100

（2）腹型101

（3）关节型101

（4）肾型101

（5）混合型102

3．过敏性紫癜的预防和治疗102

（1）西医药物治疗102

（2）中医药物治疗105

（3）过敏性紫癜自我调理105

4．关于紫癜性肾炎106

（1）症状和原因106

（2）调养与防治108

五、过敏性皮炎113

1．接触性皮炎113

（1）接触性皮炎的症状与原因114

（2）接触性皮炎的治疗115

2．化妆品皮炎118

（1）化妆品皮炎的症状118

（2）化妆品皮炎的原因119

（3）化妆品皮炎的防治120

3．神经性皮炎122

（1）神经性皮炎有哪些症状123

（2）神经性皮炎的调养与治疗124

4．日光性皮炎129

（1）日光性皮炎的症状130

（2）日光性皮炎的原因130

（3）日光性皮炎的诊断133

（4）日光性皮炎的预防133

（5）日光性皮炎的治疗134

5．遗传过敏性皮炎137

（1）遗传过敏性皮炎的特征137

（2）遗传过敏性皮炎的原因138

（3）遗传过敏性皮炎的分期与分类138

（4）遗传过敏性皮炎的预防与治疗141

第四章 警惕特殊环境过敏　143

一、性爱过敏144

1．消除洞房花烛夜的尴尬144

（1）性爱与过敏反应145

（2）怎样应对精液过敏反应148

2．男性的性爱过敏反应151

（1）阴道分泌物过敏151

（2）避孕药具过敏153

（3）性爱方式过敏156

二、职业环境过敏160

1．油漆引起的过敏160

（1）油漆过敏的症状160

（2）油漆过敏的预防161

（3）油漆过敏的治疗162

（4）油漆过敏的自我调理164

2．橡胶（乳胶）过敏反应165

（1）橡胶过敏反应的症状166

（2）怎样应对橡胶过敏反应167

（3）橡胶过敏的治疗168

3．其他行业的过敏反应168

（1）哪些行业易发生过敏反应168

（2）过敏反应的症状169

（3）烟草行业的过敏反应169

三、医源性过敏171

1．药物过敏是常事171

（1）哪些药物能引发过敏反应171

（2）药物过敏的症状172

（3）怎样应对药物过敏反应174

2．加倍注意药疹184

（1）药疹的类型184

（2）怎样应对药疹187

第五章 过敏也与时俱进　191

一、“金窝”“银窝”与过敏反应192

1．甲醛过敏反应和中毒194

（1）甲醛过敏反应和中毒的症状194

（2）甲醛过敏反应与中毒的预防196

2．由苯、氨等引发的过敏反应198

（1）苯过敏反应198

（2）氨过敏反应198

（3）其他有害气体的过敏反应199

（4）由苯、氨等引发的过敏反应的预防199

二、祸起梳妆打扮199

1．染发剂过敏反应200

（1）染发剂为什么能引发过敏反应200

（2）染发剂过敏反应的预防202

2．化妆品过敏反应204

（1）化妆品过敏反应的症状和原因204

（2）化妆品过敏反应的预防与治疗206

三、其他生活方式过敏208

1．由羽绒服和皮毛制品引发的过敏反应209

（1）羽绒服和皮毛制品过敏反应的症状209

（2）怎样应对羽绒服和皮毛制品过敏反应210

2．首饰过敏210

（1）佩戴首饰为什么会引发过敏反应210

（2）哪些饰物易引发过敏反应211

（3）怎样应对首饰过敏反应212

四、适应环境，积极应对过敏反应216

1．过敏反应：城市多于农村，发达国家多于发展中国家　216

（1）生活在城市里的孩子易过敏216

（2）生活在发达国家的孩子易过敏219

2．经常接触自然不易过敏220

（1）预防过敏反应要从小开始220

（2）“卫生假说”与疾病221

附录　过敏与免疫常用名词解释223

主要参考文献233