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第一章 饮食风俗1

第一节 食的风俗2

1茹毛饮血2

只求饱，不求好2

脍炙人口生鱼片3

2腌了千年的咸菜5

有盐在先5

菜不在多，腌制有方6

3古人吃“烧烤”8

“火”出现了8

叫花鸡与石板烧8

第二节 饮的风俗11

1一醉千年11

酒曲的发现11

斗智斗勇的酒宴12

2茶香飘九州15

泡茶的水15

茶功夫16

3古人也爱喝饮料18

玉液琼浆18

饮子和露18

第三节 饮食的故事21

1我们的主食和菜肴21

菜，肴区分21

蒸的包子，煮的饺子烙的饼子22

2八大菜系的故事24

八大菜系的形成24

各有所长的菜系24

3一日三餐有讲究27

食时、晡时27

一日多餐27

4餐桌的位置不能乱坐31

孔子的饮食之道31

宴席有礼31

5“南甜北咸东辣西酸”33

吃荤的误会33

一方水土一方人34

第二章 服饰风俗37

第一节 头上的讲究38

1最古老的头衣38

帽子的出现38

民间戴便帽39

2千年不逊的“巾帼”41

青莲包头的女帽41

巾帼不让巾帻42

第二节 衣裳的学问44

1一叶盖羞的时代44

从“无衣遮体”走向“一叶盖羞”44

穿皮衣裹丝衣45

2多姿多彩的深衣49

深衣上的奥妙49

飘逸的深衣51

3古人内衣的奥秘53

最深处的“亵衣”53

肚兜的风俗55

4裙子起自何时？56

舞动的下裳56

曼妙的女装58

5穿裤子的习俗59

穿套裤的古人59

有裆的女裤61

第三节 脚下也有说头63

1生活俭朴穿皮鞋63

穿上了皮鞋63

足下穿履64

2古人也穿拖鞋66

木屐走江湖66

木屐的故事67

3绣花鞋和袜子69

三寸金莲配“绣花鞋”69

袜子也要系带71

第三章 建筑居住风俗73

第一节 庭院深几许74

1说说四合院74

老北京四合院的禁忌74

四四方方堂堂正正75

2筑墙有讲究77

孟姜女哭长城引发的禁忌77

五花八门的墙78

3影壁墙的来历80

萧墙80

影壁墙的学问80

4贴门神83

桃的辟邪作用83

多种多样的门神83

第二节 登堂人室86

1“构木为巢”的故事86

自然选择86

穴居与巢居87

2居住在窑洞89

窑洞与自然条件89

仪式与艺术90

3古老的干栏房屋92

干栏式房屋92

傣家竹楼92

4帐篷的风俗95

历史演变95

多样的蒙古包95

第三节 居住的风俗98

1古人看重“门”98

门的重要性98

门的方位设置及禁忌99

2“前高后低，主人被欺”101

房子的朝向与形状101

选房的禁忌101

3屋子里的说法103

人与鬼争地103

吃饭睡觉104

4“人搬穷”1

搬家先搬灶106

搬迁的禁忌107

第四章 家庭风俗109

第一节 家族的纽带110

1辈分的说道110

传统的家族110

家族称谓111

2姓氏的历史113

姓的由来和作用113

氏的形成114

3祭祖与祠堂116

祭祖先116

祠祭117

第二节 家俗从何而来119

1分家的习俗119

分家的趋势和方式119

分家之后121

2百善孝为先122

孝道的产生122

孝字当先123

3尊老爱老的习俗125

养老的习俗125

敬老的传统127

4结干亲的风俗128

结干亲128

连宗130

第五章 交通行路风俗131

第一节 兴盛的陆路民俗132

1黄帝造车的传说12

轩辕之说132

车的历史发展133

2古代也有路标135

堠与树135

3马车、牛车与羊车138

马138

各种畜力车139

4黄包车与三轮车141

人力车的经营模式141

人力车的应用141

5轿子的便捷144

轿名的演变144

简单的轿、复杂的轿145

第二节 独特的水路民俗147

1独木舟的故事147

大禹造舟147

独木舟的制作和应用148

2皮筏子的创意150

葫芦妙用150

筏子150

第三节 走在路上的人153

1马帮的故事153

沙漠之舟153

茶马古道153

2住在哪里？155

客栈155

驿站157

第六章 礼仪风俗159

第一节 生命的礼遇160

1送子娘娘180

神降生命160

求神送子161

2有喜到临盆183

妇人“有喜”163

一朝分娩164

3送彩蛋与洗三朝188

弄璋、弄瓦之喜166

分红送蛋166

洗三”的习俗167

4抓周189

抓周的习俗169

抓周的故事170

第二节 成年的赞歌172

1冠、笄之礼172

男子戴冠的习俗172

女子插笄的习俗174

2穿裤与换裙175

少年穿裤少女换裙175

文身、染齿也成年176

第三节 婚姻是件大事178

1相亲和聘礼178

相亲的礼俗178

下聘礼180

2盛大的婚礼181

盛大的迎亲181

夫妻拜堂182

操办喜筵183

3闹洞房185

洞房的由来185

闹洞房花烛186

4回门之礼188

古有回门之礼188

回门的礼俗189

第四节 丧葬的故事191

1招魂和送魂191

招魂留逝者191

安魂归故里192

2吊丧194

奔丧和吊唁194

披麻戴孝195

3出殡196

择吉日忌重丧196

起灵与哭丧198

第七章 交际风俗201

第一节 走亲访友202

1称呼的民俗202

家人的称呼202

谦称与敬称203

2到别人家庆贺205

《五女拜寿》205

祝寿206

第二节 招待客人的讲究208

1遇有宴请巧安排208

宴席上莫贪吃208

宴请礼俗209

2有理不打上门的客211

客家人的“等路”211

少数民族的好客211

第三节 朋友和街坊214

1朋友通消息214

高山流水214

古人论友215

2看重邻里216

孟母三迁216

乡里往来217

第八章 岁时风俗219

第一节 宗教里的节日220

1元宵节的传说220

元宵节的缘起220

元夜彩灯222

元宵姑娘223

2浴佛节的来历224

浴佛节的历史224

浴佛节的礼俗225

第二节 年节的味道227

1春节为何称为过年？227

“年”的由来227

春节的礼俗228

2清明节与寒食231

寒食节绝火231

清明节踏青233

3端午节有什么来历234

端午的由来234

端午的习俗235

4中秋佳节237

中秋的传说237

赏圆月，吃月饼239

5七夕为何成为女儿节241

七夕节的传说241

七夕节的习俗243

6九九为何是重阳节244

重阳何来244

重阳节的习俗246

第三节 娱乐产生的节日248

1那达慕大会248

马背上的那达慕248

那达慕展“三艺”250

2上巳节为何称为女儿节252

上巳节的由来252

上巳节的习俗253

第九章 信仰风俗255

第一节 巫术的故事256

1桃木避邪的传说256

桃木的渊源——神荼和郁垒256

桃木的用法257

2中国民间的咒语259

急急如律令259

咒语的力量259

3求雨的习俗262

龙王的任务262

求雨的各种方法263

第二节 宗教信仰的习俗265

1祭拜财神265

财神赵公明265

迎财神265

2灶王的传说268

灶王的由来268

灶王的职责269

第三节 民间禁忌的说头271

1非常在意死亡271

死亡忌讳271

不说“死”字272

2数字上的忌讳274

杨公忌的日子禁忌274

数字禁忌274

第十章 游艺风俗277

第一节 民间有百艺278

1扭秧歌278

秧歌的由来278

秧歌的习俗280

2皮影戏281

皮影戏的由来281

民间皮影戏283

3木偶戏28

木偶戏的由来285

民间木偶戏的发展286

第二节 竞技益智的乐趣288

1蹴鞠288

蹴鞠的由来288

古代蹴鞠运动的发展290

2赛龙舟291

赛龙舟的由来291

龙舟竞渡292

3围棋294

下围棋的由来294

玩围棋的历史295

4打麻将298

麻将来历的传说298

麻将的发展299

第三节 最大众的游艺民俗301

1放风筝301

风筝的由来301

放风筝的习俗302

2拔河304

拔河的源起304

拔河的发展305

3放烟火307

烟火的产生307

放烟火的习俗308