图书介绍
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- 王琴主编 著
- 出版社： 北京：北京理工大学出版社
- ISBN：9787564025441
- 出版时间：2009
- 标注页数：261页
- 文件大小：29MB
- 文件页数：270页
- 主题词：连锁商店－商业经营－高等学校－教材
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图书目录
第一部分 总论篇2
第一章 零售业的演变与连锁经营发展概况2
第一节 零售业的演变与发展趋势2
第二节 国内外连锁经营的发展历程及展望5
案例分析A&P公司的发展历程23
第二章 连锁经营原理概述27
第一节 连锁经营的本质27
第二节 连锁经营的优势31
第三节 连锁经营的风险及其规避33
案例分析 麦当劳的质量管理34
第三章 连锁经营的基本模式38
第一节 正规连锁38
第二节 特许连锁40
第三节 自由连锁53
第四节 连锁经营模式的主要特征比较55
案例分析 特许经营为“大联想”战略助力57
第四章 连锁经营的主要业态60
第一节 零售业态的演化理论60
第二节 连锁经营业态选择与营销定位66
案例分析1家乐福对准百姓 万客隆瞄向商贩70
案例分析2沃尔玛的“山姆会员卡”促销71
第二部分 连锁经营运作系统篇74
第五章 连锁经营的战略管理74
第一节 连锁经营企业战略管理的概念、特点及过程74
第二节 连锁经营竞争态势与竞争战略83
第三节 连锁经营的营销战略87
第四节 连锁经营的形象战略102
案例分析 永和大王营销策略亟待调整105
第六章 连锁经营的组织结构设计1
第一节 连锁经营组织设立的原则与程序108
第二节 连锁总部的组织结构设计113
第三节 连锁门店的组织结构设计117
第四节 连锁配送中心的组织结构设计119
第五节 连锁经营的组织变革120
案例分析 连锁门店“六脉神剑”之人员管理121
第七章 连锁经营的开发系统124
第一节 连锁商店的市场定位124
第二节 连锁店铺的开店准备126
第三节 连锁店铺商品陈列的原则与方法133
案例分析1佐丹奴连锁的成功市场定位137
案例分析2日本超市的食品陈列和管理139
第八章 连锁经营的采购管理系统141
第一节 采购管理的功能和组织141
第二节 连锁店商品采购业务148
第三节 连锁店商品采购管理155
案例分析 百安居必杀技160
第九章 连锁经营的物流配送系统165
第一节 连锁经营物流的基本特点和优势165
第二节 连锁物流配送发展的新趋势169
案例分析 美国几种典型的物流配送中心176
第十章 连锁经营的信息管理系统179
第一节 连锁经营信息管理系统概述179
第二节 连锁经营信息管理系统常用的信息技术184
案例分析 日本7-11公司的信息情报系统186
第十一章 连锁经营的财务管理系统192
第一节 连锁经营财务管理的特点192
第二节 连锁经营财务管理的主要内容195
第三节 连锁经营财务经营分析202
第四节 连锁经营资产管理的风险防范205
案例分析 麦当劳的财务策略207
第十二章 连锁经营的人力资源管理系统210
第一节 连锁经营的人力资源管理规划210
第二节 连锁经营的人力资源管理模式216
第三节 连锁经营企业员工的招聘与培训220
第四节 连锁经营企业员工绩效考核234
第五节 连锁经营企业的文化建设238
案例分析 在华美企业的员工招聘和培训239
附录：连锁经营规范制度选编244
参考文献261