图书介绍
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- （英）海伦·拜纳姆，威廉姆·拜纳姆著；戴琪译 著
- 出版社： 北京：中国摄影出版社
- ISBN：9787517905431
- 出版时间：2017
- 标注页数：237页
- 文件大小：36MB
- 文件页数：245页
- 主题词：植物－介绍－世界
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图书目录
引言 功用与外观8
改变生活的植物 定居及耕种14
小麦、大麦、兵豆、豌豆 肥沃月湾（古代农业地区）的主要食物16
水稻、小米、大豆、鹰嘴豆 亚洲的“黄金”22
玉米、菜豆、南瓜 美洲“三姐妹”28
马铃薯、甘薯、落花生、藜麦 南美洲传家宝34
高粱、山药、豇豆 撒哈拉沙漠以南的主要食物40
芋艿、面包树 大洋洲的燃料44
苜蓿、燕麦 加快了二轮战车与犁的发展46
橄榄树 橄榄的典型代表48
葡萄 酒后吐真言52
味觉享受 不止步于果腹56
番红花 销量惊人的香料58
肉豆蔻、丁香、胡椒 西印度群岛的财富60
辣椒 有人喜欢火辣的口感66
大蒜、洋葱、青葱、韭葱 地狱之火与硫黄？68
芸薹 食用绿叶蔬菜72
芦笋 从古流传至今的美食76
啤酒花 啤酒中苦味的来源78
番茄 爱情的苹果80
治愈与伤害 寻找其中的平衡点82
罂粟 快感、痛苦与上瘾84
金鸡纳属、蒿属 战胜疟疾88
萝芙木 古印度阿育吠陀药物（古印度草药疗法）92
古柯 兴奋剂与神经阻断剂94
马钱属 如毒药般的药物96
大黄 从强力泻药到“超级食物”98
柳树 能够缓解悲伤与痛苦的树木100
柑橘属果树 营养（维生素）与风味并存102
芦荟 肉质植物和它有治愈能力的凝胶106
墨西哥薯蓣 口服避孕药的原料108
长春花 纤弱的花朵，强大的治疗110
科技与力量 物质世界112
黎巴嫩雪松腓尼基帝国的创立114
栎木 力量与雄伟116
紫杉木 中世纪长弓，现代药物118
亚麻 亚麻布与亚麻油地毡120
大麻 纺织品与古老的绳索122
棉花 世界的外衣124
竹子 竹杆的强度与用途128
桃花心木 家具木材的不二选择130
经济作物 让一切有所回报132
茶树 全球贸易的秘诀134
咖啡树 唤醒整个世界138
甘蔗 奴隶贸易中的甜料142
巧克力 上帝的食物146
烟草 烟草代理商150
槐蓝属植物，菘蓝 寻找最纯正的蓝色154
橡胶 亚马逊流域的珍贵乳胶156
香蕉 备受世界喜爱的水果160
油棕 经济与环境之战162
观赏植物 大规模的植物美学164
落叶松 北部森林庄严的针叶树166
红杉 树中巨头168
巨柱仙人掌 西部的标志170
银蕨 闪亮的毛利人标志172
桉树 澳大利亚的信号树174
杜鹃花 繁花似锦的群山176
红树林 陆地和海洋之间178
敬畏与崇拜 从神圣的到精美的180
莲花 象征纯洁和重生的神圣之花182
枣椰树 沙漠食粮186
乳香 圣洁之树，散发清香188
石榴 丰饶，多产，重生190
苹果 诱惑之果，永生之果192
中国梅花或日本乌梅 春日的报信者196
玫瑰 代表爱情的花198
郁金香 郁金香种球202
兰花 奇妙可人206
牡丹 雍容富贵之花212
大自然的奇迹 超凡的植物世界214
猴面包树 上下倒置的树216
千岁兰 沙漠中的奇观218
王莲 “植物界的奇迹”220
猪笼草 陷入陷阱222
大王花 世界上最大的花224
向日葵 大自然的启示226
银杏 伟大的幸存者228
拓展阅读230
引用来源234
图片来源234
致谢236