图书介绍

平菇精准高效栽培技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

康源春，孔维丽，陈亚红编著著
出版社：北京：金盾出版社
ISBN：9787508282084
出版时间：2013
标注页数：156页
文件大小：26MB
文件页数：172页
主题词：平菇－蔬菜园艺

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图书目录

一、平菇生产的发展现状与前景1

（一）平菇生产的发展历史与现状1

（二）平菇的营养价值和医疗价值2

（三）平菇的发展前景3

（四）栽培平菇的经济效益3

（五）平菇生产的发展趋势4

（六）平菇精准高效栽培技术的发展前景5

（七）加快平菇精准高效栽培技术进步的策略与措施5

二、平菇的生物学特性7

（一）形态特征7

（二）生长发育时期8

（三）生长发育条件11

三、平菇优良品种的选择与利用14

（一）主要栽培种类14

（二）平菇栽培品种的温型15

（三）平菇菌盖的色泽16

（四）平菇优良品种的引进与选择16

（五）国家认定的平菇品种简介16

四、平菇菌种的制作技术19

（一）中小型菌种场的选址与布局19

（二）中小型菌种场对房舍的基本要求20

（三）中小型菌种场的基本设施21

（四）中小型菌种场的基本资质22

（五）中小型菌种场的基本设备22

（六）培养基的配制技术26

（七）消毒与灭菌31

（八）消毒与灭菌的效果检验37

（九）菌种的分离技术38

（十）菌种的纯化41

（十一）菌种的分级与种型42

（十二）母种的转扩与培养44

（十三）原种的制作与培养45

（十四）栽培种的制作与培养47

（十五）液体菌种的制作与应用49

（十六）菌种的质量标准51

（十七）菌种质量的鉴定52

（十八）食用菌菌种的保藏53

（十九）菌种的销售57

（二十）菌种生产时间安排58

五、平菇栽培原料的选择与制备60

（一）栽培原料的选择60

（二）不同栽培原料的科学配制60

六、平菇生产设施建造技术与标准66

（一）栽培场地的要求66

（二）栽培场地的类型66

（三）栽培场地的选择与修建67

（四）栽培场地的消毒71

七、平菇生产常用设备72

（一）原材料加工设备72

（二）原料搅拌设备73

（三）装袋设备74

（四）灭菌设备75

（五）接种设备75

（六）菌袋培养设备76

（七）产品保鲜设备76

八、平菇生产时期的确定77

（一）根据品种特性77

（二）根据生产目的77

（三）根据生产条件78

（四）根据生产区域78

九、平菇主要栽培模式与工艺技术特点81

（一）室内畦床栽培81

（二）室内压块栽培82

（三）室外大田阳畦栽培83

（四）生料塑料袋栽培84

（五）灭菌熟料塑料大袋栽培85

（六）灭菌熟料塑料小袋栽培87

（七）发酵料塑料袋栽培88

（八）发酵料灭菌熟料塑料袋栽培91

（九）大柱体栽培92

（十）长柱体栽培93

（十一）大兜式塑料袋栽培94

（十二）筐式与盆式栽培95

（十三）塑料瓶栽培96

十、平菇菌袋培养期精准化管理技术99

（一）培养环境消毒与卫生控制99

（二）培养温度调控100

（三）培养环境湿度调控100

（四）培养光线调控100

（五）培养环境通风调控101

（六）菌丝生长观测101

（七）菌袋培养质量检验与检测101

十一、平菇生产的主要出菇方式102

（一）操作方法102

（二）管理要点109

十二、平菇出菇期精准化管理技术110

（一）平菇子实体形成的条件110

（二）平菇栽培菌袋尽快出菇技术110

（三）畸形菇的类型与防止方法111

（四）出菇期菌袋的补水技术111

（五）覆土出菇的科学管理112

（六）高温期栽培的科学管理115

（七）低温期栽培的科学管理116

十三、平菇周年栽培技术简介118

（一）通过合理搭配品种实现周年生产118

（二）不同栽培时期科学配制培养料118

（三）调控发菌环境培育健壮菌丝119

（四）调控出菇环境实现稳产高产119

十四、增产剂的配制与使用121

（一）平菇出菇期使用的增产剂种类121

（二）增产剂的使用122

十五、平菇的采收标准与采收技术123

（一）平菇商品菇标准123

（二）平菇采收技术124

（三）采收后整理124

十六、平菇鲜菇包装、保鲜、贮藏与物流技术125

（一）鲜菇的包装125

（二）鲜菇保鲜125

（三）鲜菇贮藏126

（四）物流与长距离运输126

（五）平菇标准（鲜菇）127

十七、平菇产品加工技术128

（一）干菇制作128

（二）盐渍品制作128

（三）罐头制作130

（四）深加工131

十八、平菇病虫害防控技术132

（一）子实体生长期病害及防治132

（二）菌丝生长期病害及防治137

（三）虫害及防治145

十九、平菇菌渣的处理与再利用技术150

（一）菌渣作为其他食用菌的培养料再次利用150

（二）菌渣燃料151

（三）菌渣有机肥152

（四）菌渣饲料152

（五）作为花卉培养基质152

（六）作为蔬菜无土栽培基质152

（七）制作活性炭153

（八）作为畜牧养殖场的垫圈材料153

（九）养殖蚯蚓153

参考文献154