图书介绍
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- 汪曾祺著 著
- 出版社： 北京：中国青年出版社
- ISBN：9787515313023
- 出版时间：2013
- 标注页数：239页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：250页
- 主题词：饮食－文化－中国－通俗读物
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图书目录
云南味儿泡茶馆2
昆明的果品16
昆明的吃食28
米线和饵块37
老味儿寻常茶话48
苦瓜是瓜吗59
咸菜和文化65
吃食和文学72
吃的自由76
作家谈吃79
做饭85
菌小谱90
肉食者不鄙98
食豆饮水斋闲笔105
蚕豆119
食道旧寻124
五味133
四方食事141
家乡味儿故乡的食物156
故乡的野菜177
鲜味儿豆腐188
手把羊肉199
豆汁儿204
贴秋膘207
韭菜花212
马铃薯217
宋朝人的吃喝223
葵·薤228
旅食与文化237