图书介绍
零基础低成本开家甜品店PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 严凤鸣编著 著
- 出版社： 长沙：湖南科学技术出版社
- ISBN：9787535776907
- 出版时间：2013
- 标注页数：127页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：135页
- 主题词：甜食－商店－商业经营
PDF下载
下载说明
零基础低成本开家甜品店PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
PART1零基础筹备篇8
第一节 店面选址有诀窍8
一、甜品店市场调查8
二、甜品店商圈调查12
三、甜品店选址调查15
四、选择甜品店优秀店址17
第二节 如何迅速办理开业手续19
一、办理开业登记19
二、办理税务登记22
三、办理银行账户24
四、如何办理卫生许可证26
五、办理排污申报登记手续29
第三节 甜品店如何装修31
一、甜品店外观设计31
二、甜品店内部装潢37
三、内部空间设计的程序40
四、外卖式甜品店的内部空间设计42
五、外卖式甜品店甜品陈列方法44
六、就餐式甜品店的内部空间设计47
第四节 甜品店形态设计50
一、甜品店形态的选择51
二、甜品店设计要活用行业的特性52
第五节 氛围是吸引顾客的关键54
一、甜品店的光线照明54
二、音乐设计58
三、通风设备59
四、怡人的气味60
五、提高舒适度61
PART2低成本经营篇64
第一节 筹措资金有诀窍64
一、预算所需资金64
二、资金筹措途径67
三、降低筹资成本69
第二节 如何控制成本71
一、降低原料成本71
二、节省人力成本72
三、规避经营风险73
第三节 完善财务管理与采购管理74
一、如何进行财务管理74
二、如何进行采购管理80
PART3特色营销篇88
第一节 甜品店的促销88
一、促销活动分类88
二、促销活动实施程序91
三、外卖式甜品店的促销手段93
四、就餐式甜品店的销售手段96
五、良好的服务有助销售97
六、各类促销手段优缺点分析98
第二节 甜品店的价格策略100
一、甜品店的定价方法100
二、甜品店的定价策略102
三、定价相关的注意事项105
四、价格调整策略107
五、巧避价格大战108
第三节 营销特色与销售技巧110
一、外卖式甜品店的营销特色110
二、甜品店销售气氛的营造112
三、甜品店营业时间的设定114
四、就餐式甜品店的菜单设计116
PART4 甜品制作基础篇120
第一节 常用设备和工具120
第二节 常见调料详解124