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第一章 绪论1

第一节 分类地位和自然分布1

第二节 经济价值1

第三节 泥蚶养殖产业发展历史与现状2

参考文献3

第二章 营养与药用价值4

第一节 营养价值4

一、氨基酸的组成4

二、脂肪酸的组成6

三、灰分分析7

第二节 药用价值8

参考文献9

第三章 形态学10

第一节 外部形态10

壳形态变异特征10

第二节 内部构造13

一、外套膜（Mantle）13

二、闭壳肌（Adductor muscle）13

三、足和缩足肌（Foot and Retracor）13

四、呼吸系统（Respiratory System）13

五、消化系统（Digestive System）13

六、循环系统（Circulatory System）14

七、排泄系统（Excretory System）14

八、生殖系统（Reproductive System）14

九、神经系统（Nervous System）14

参考文献15

第四章 生态学16

第一节 栖息环境与生态习性16

第二节 对环境耐受能力16

一、对盐度适应能力16

二、对温度适应能力19

三、耐干露能力21

四、对氨氮耐受能力22

第三节 摄食行为24

第四节 生长25

参考文献28

第五章 生理学29

第一节 摄食和消化29

一、摄食生理29

二、消化生理30

第二节 血细胞和血红蛋白31

一、血细胞周期和DNA含量31

二、血细胞形态结构特征32

三、血红蛋白及抗菌功能研究36

参考文献51

第六章 繁殖生物学53

第一节 性腺发育与配子发生53

一、性腺发育53

二、精子超微结构53

第二节 繁殖季节55

第三节 产卵与受精55

一、受精和早期卵裂过程核行为的细胞学观察55

二、精液浓度对多精受精及胚胎发育的影响58

三、泥蚶（♀）×毛蚶（♂）受精发育与多精受精60

第四节 变态与附着62

参考文献62

第七章 普通遗传学64

第一节 形态遗传学64

一、泥蚶壳形态性状对活体重和软体部重的影响效果分析64

二、主要经济性状遗传参数的估算67

第二节 细胞遗传学-染色体核型分析71

一、泥蚶染色体检测方法72

二、染色体数目和染色体核型72

第三节 群体遗传学73

一、7个地理群体泥蚶遗传变异的同工酶分析73

二、同工酶在泥蚶发育表达方面的研究74

三、我国沿海4个泥蚶地理群体遗传变异的SSR分析75

四、奉化种群与韩国种群形态特征和遗传结构的差异分析79

五、生长性状相关AFLP分子标记的筛选82

六、4个快速生长家系的遗传变异分析86

参考文献90

第八章 分子遗传学92

第一节 转录组文库和EST文库的构建和分析93

一、转录组文库的构建和分析93

二、泥蚶EST文库的构建和分析103

第二节 分子标记开发与生长性状QTLs定位109

一、基于转录组Singleton和Contig开发EST-SSR标记的差异研究110

二、基因组SSR和EST-SSR的开发及比较研究111

三、基于转录组的78个多态性EST-SNP标记开发118

四、遗传连锁图谱的构建和生长性状QTLs定位121

第三节 泥蚶生长调控基因的克隆与时空表达分析124

一、泥蚶肌肉生长抑制素（MSTN）基因的克隆与表达分析124

二、泥蚶Smad1基因的克隆与表达分析129

三、泥蚶Smad3基因的克隆与表达分析136

四、泥蚶BMP7基因的克隆与表达分析141

五、生长因子受体结合蛋白2（GRB2）基因的克隆与表达分析147

第四节 泥蚶免疫相关基因的克隆与表达分析151

一、泥蚶TIMP基因的克隆和免疫表达研究151

二、泥蚶乙二醛酶Ⅰ基因的克隆及时空表达特征分析158

三、谷氨酰胺合成酶基因的克隆和表达分析162

四、小热休克基因（sHSP）的克隆和表达分析166

五、半乳糖凝集素基因的克隆和表达分析169

六、泥蚶蛋白质代谢基因LAP3的克隆与表达分析173

参考文献179

第九章 环境生物学183

第一节 三唑磷对泥蚶的毒性183

一、三唑磷在泥蚶体内的积累和消除规律183

二、三唑磷对泥蚶急性毒性及血清SOD、CAT酶活性的影响184

第二节 重金属对泥蚶胁迫作用186

一、泥蚶对重金属铜、铅、镉的生物富集动力学186

二、重金属对泥蚶的毒性效应189

参考文献199

第十章 人工育苗200

第一节 育苗场址选择及规划200

一、场址选择200

二、总体布局200

第二节 苗种培育室和饵料培育室201

一、苗种培育室201

二、饵料培育室201

第三节 配套供电、供热、供气设备设施202

一、供电系统202

二、供热系统202

三、供气系统202

第四节 水处理和供水系统203

一、蓄水沉淀池203

二、砂滤装置203

三、供水系统203

四、其他仪器设备和物品配备203

第五节 饵料及培养204

一、适宜单胞藻饵料筛选204

二、饵料培养204

第六节 亲贝选择与培育206

一、亲贝的选择206

二、亲贝培养206

第七节 催产与孵化207

第八节 幼虫培育208

第九节 幼虫变态附着和稚贝培育209

第十节 运输210

参考文献210

第十一章 养殖技术211

第一节 一般养殖技术211

一、养殖场选择211

二、蚶苗放养212

三、日常管理212

四、收获213

第二节 池塘蓄水养殖技术213

第三节 泥蚶与虾混养技术215

一、场址选择和池塘条件215

二、苗种放养216

三、养殖管理217

参考文献217