图书介绍

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素手调水 茶艺茶道
  • 艾敏编著 著
  • 出版社: 北京:电子工业出版社
  • ISBN:9787121268816
  • 出版时间:2015
  • 标注页数:159页
  • 文件大小:11MB
  • 文件页数:165页
  • 主题词:茶叶-文化-中国

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图书目录

第一章 识茶之英秀12

好山好水出好茶12

江北茶区13

江南茶区13

西南茶区14

华南茶区15

慧眼来把茶分类16

按照加工工艺16

按照质量等级23

按照生产年代24

第二章 饮茶之古今34

茶的演变34

“茶”字的演变34

饮茶习俗的演变34

茶与器具38

茶壶39

茶船39

茶盅40

茶杯40

茶碗41

盖碗41

茶与水火44

茶与水44

茶与火53

第三章 知茶之艺术66

茶艺师职业要求66

茶叶审评70

茶艺表演72

茶席设计80

第四章 品茶之文化94

茶文化的发展史94

茶馆文化106

茶馆的历史106

茶馆的作用111

茶馆的文化116

第五章 修茶之道学126

茶与儒126

茶与佛138

茶与道150

人化自然153

自然化的人155

论中国之茶道157

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