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第一章 漫游动物世界1

第一节 形形色色的动物2

一、奇形怪状的鱼2

二、有四只眼的鱼3

三、没有眼睛的鱼5

四、会钓鱼的鱼6

五、奇妙的公母鱼7

六、爱斗架的鱼8

八、“一角”与“软牙”9

七、娃娃鱼9

九、蛇颈龟和长颈龟14

十、会“变脸”的鸟16

十一、爱“偷”东西的鸟17

十二、鸟中“巨无霸”18

十三、国徽上的鸟19

十四、鸟类里的“侏儒”20

十五、巨嘴鸟20

十六、四不像22

十七、猞猁的怪相23

十八、海豚睡觉方式25

十九、巨嘴兽——河马25

二十、冰原上的“铲雪者”26

二十一、苔原上的“大胡子”29

二十二、北极霸主——北极熊31

二十三、最小的海兽——海獭33

二十四、屡遭劫难的海狗35

二十五、名不符实的“美人鱼”36

二十六、运河航道中的清道夫——海牛38

二十七、两种“刺球”39

第二节 和睦相处的动物44

一、“三位一体”的寄居蟹46

二、鱼蚌共生48

三、同生共死49

四、鸟儿的共栖者51

五、鸟鼠同穴52

六、奇妙的合作53

第三节 动物相克54

一、昆虫中的“强盗”55

二、食鸟蛛和微型蛛57

三、吃蛇的鳜鱼58

四、蚂蚁的“敌人”60

五、毒蛇的劲敌62

六、捕食蝙蝠的隼64

七、猫头鹰捕鼠65

八、猫捕鼠和鼠吃猫67

九、专吃毒蛇的小兽68

十、会捕蛇的鸟69

第四节 濒临灭绝的珍稀动物70

一、中华国宝大熊猫71

二、身价不凡的褐马鸡73

三、鸟中“美人”75

四、雍容华贵的鹤77

五、背甲美丽的玳瑁80

六、喜红怕白的坡鹿81

七、白唇鹿84

八、稀罕难得的羚羊85

九、似牛像羊的羚牛87

十、神奇之兽89

十一、虎王——东北虎90

十二、凶狠的海狼92

十三、伶俐的小熊猫93

十四、珍奇的金丝猴95

十五、南美怪猴97

十六、泰卡鸡“复活”了99

十七、浩劫中幸存的野马100

十八、了不起的珍兽——野驴102

十九、沙漠孤舟——野骆驼104

二十、阔别重见的袋狼108

第二章 走进植物王国110

第一节 漫话植物110

一、植物名称的由来110

二、植物的语言111

三、植物的“血型”112

四、绿色的保卫者112

五、植物防御敌害的能力114

六、植物王国中的枪炮手115

七、植物王国中的“化学战”116

八、绿色植物是人类的保护神117

九、闻乐起舞的植物118

十、能吃动物的植物119

十一、植物“见证人”119

十二、植物也有记忆力120

十三、植物中的好汉121

十四、种子的力量有多大122

十五、绿色世界的数理奇观122

十六、植物的生命曲线125

一、树干为什么是圆柱形的128

第二节 关于树的话题128

二、用嫁接来创造奇树129

三、为什么大树的根多“连理”131

四、树木为何不能无限长高132

五、大树能预报天气132

六、被誉为“活化石”的树133

七、“沙漠英雄”134

八、美丽的鸽子树135

十、最毒的树136

九、可以治病的树叶136

十一、吸血树137

十二、吃人树138

十三、自杀树和自焚树139

十四、预报洪涝的树140

十五、难离故土的树141

十六、能自身盘旋缠绕的树141

十七、四季常青的松树142

一、起死回生的人参143

第三节 天然的药材库143

二、葱——最早的导尿工具145

三、生姜最疗人间病146

四、树皮亦是宝148

五、花粉与青春、健康149

六、大蒜身价百倍151

七、洋葱——神奇的药物154

八、胡萝卜是“小人参”156

九、名贵中药话银耳158

十、延年益寿灵芝草159

十一、菊花可食可饮可治病161

十二、智慧果香蕉163

十三、蘑菇——上帝的食品165

十四、土豆的功劳167

十五、酒花飘香170

十六、食药并用的芋头172

十七、五加参与参三七173

十八、神农草药四宝175

第一节 认识微生物家族178

一、不容忽视的“小字辈”178

第三章 了解微生物家族178

二、地球上最早的“居民”179

三、虎克的贡献179

四、无处不有的微生物180

五、错综复杂的“家庭关系”181

六、“迷”人的微生物身材183

七、微生物吃什么183

八、身小亦可走天涯184

第二节 微生物的功与过185

一、弃暗投明立新功185

二、医疗战线展才能186

三、治理污染创佳绩187

四、冶金采矿显神通189

五、消灭害虫出奇兵190

六、开发饮食新境界192

七、分门别类话细菌193

八、无孔不入的病菌193

九、神速培养“接班人”194

十、提防“超级病魔”195

十二、酿造美味的“博士”196

十一、美味佳肴数真菌196

第三节 微生物和化学197

一、酒曲和酵母菌197

二、多才多艺的酵母199

三、霉菌的功过202

四、葡萄美酒204

五、啤酒麦酒206

六、菜肴中的“百搭”208

七、强力味精和“葆春食品”210

八、细菌·电池·冶金212