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part 1 营养汤粥养生之道14

食疗、食养以汤为先14

一碗好汤，为健康上保险14

汤中有哪些营养成分14

家庭煲汤遵循的原则16

煲汤应注意的细节17

喝汤养生应注意的事项17

如何煲一锅老火汤粥是粗粮细做的最好方式22

如何煮出一碗好粥22

把握好喝粥的尺度26

根据体质喝对粥27

part 2 用家常食材煲煮美味汤粥30

五谷杂粮类30

粳米30

红薯粥30

紫甘蓝粥31

潮汕一品海鲜粥31

小米32

小米大枣汤32

小米红薯粥33

二米粥33

薏米34

祛痘养颜薏米粥34

山药薏米红枣粥35

山药薏米芡实粥35

糙米36

糙米五谷粥36

糯米37

鸡蛋糯米粥37

燕麦38

西红柿鸡蛋燕麦汤38

燕麦油菜粥39

燕麦南瓜粥39

黄豆40

黄豆什锦汤40

黄豆海带棒骨汤41

黄豆鲫鱼汤41

黑豆42

黑豆糯米粥42

黑豆红枣乌鸡汤43

黑豆汤43

赤小豆44

红枣莲子赤豆汤44

双豆百合粥45

赤小豆红薯粥45

玉米46

玉米糁粥46

奶香玉米汁47

南瓜杂粮粥47

豆腐48

豆腐黑鱼汤48

雪菜冬笋豆腐汤49

鸭血豆腐汤49

黑芝麻50

红枣黑芝麻粥50

黑芝麻桃仁猪肝汤51

黑芝麻鲫鱼汤51

禽肉、畜肉类52

鸡肉52

香菇炖鸡汤52

小米南瓜鸡肉粥53

鸡肉海米萝卜汤53

鸭肉54

薏米煲鸭汤54

酸萝卜老鸭汤55

鸭肉粥55

猪肉56

淡菜瘦肉粥56

猪肝瘦肉粥57

青红萝卜猪肉汤57

牛肉58

胡萝卜土豆牛肉汤58

茼蒿牛肉粥59

菠菜牛肉粥59

羊肉60

羊肉粥60

腐竹粉丝羊肉汤61

鸡蛋62

百合莲子鸡蛋汤62

鸡蛋豆腐汤63

腐竹炖蛋汤63

水产类64

鲫鱼64

海带鲫鱼汤64

鲫鱼汤65

墨鱼66

墨鱼粥66

墨鱼排骨汤67

冬瓜薏米墨鱼汤67

虾68

海鲜粥68

鲜虾冬阴功汤69

蛤蜊70

蛤蜊汤70

蛤蜊鸡蛋汤71

海带72

海带山药猪蹄汤72

陈皮海带粥73

海带排骨汤73

蔬菜、菌菇类74

西红柿74

西红柿鸡块粥74

西红柿疙瘩汤75

西红柿猪肝汤75

油菜76

虾仁油菜粥76

鲫鱼油菜汤77

燕麦油菜粥77

菠菜78

菠菜鸡蛋小米粥78

菠菜香菇疙瘩汤79

菠菜番茄汤79

白菜80

白菜粉丝豆腐汤80

肝泥白菜粥81

栗子白菜香菇汤81

芹菜82

豆腐芹菜粥82

海参芹菜粥83

芹菜叶粉丝汤83

苦瓜84

苦瓜橙子汁84

苦瓜黑鱼汤85

豆腐苦瓜汤85

莴笋86

蛤蜊莴笋汤86

棒骨莴笋汤87

草菇莴笋汤87

冬瓜88

冬瓜蛋花汤88

冬瓜丸子汤89

南瓜90

南瓜大米粥90

魔芋南瓜汤91

南瓜羹91

百合92

百合枣龟汤92

百合水蜜桃甜汤93

百合麦冬汤93

白萝卜94

苦瓜白萝卜汤94

萝卜丝汤95

白萝卜梨汤95

菜花96

排骨菜花汤96

牛肉菜花汤97

玉米菜花汤97

大蒜98

绿豆大蒜汤98

生姜红糖大蒜汤99

香蒜面包汤99

胡萝卜100

黄鳝胡萝卜粥100

胡萝卜瘦肉汤101

鸡肝胡萝卜粥101

山药102

山药猪蹄汤102

山药虾仁粥103

绿豆山药粥103

丝瓜104

丝瓜鸡蛋汤104

猪蹄丝瓜豆腐汤105

鲜菇丝瓜汤105

黑木耳106

腰花木耳汤106

水果、干果类107

苹果107

苹果雪梨瘦肉汤107

苹果川贝糖水108

苹果小丸子甜汤108

梨109

桃胶银耳雪梨羹109

芹菜雪梨汁110

美白养颜汤110

香蕉111

香蕉红枣玉米粥111

香蕉牛奶羹112

陈皮香蕉汤112

木瓜113

木瓜排骨汤113

牛奶木瓜汤114

祛湿木瓜汤114

栗子115

栗子鸡腿汤115

南瓜栗子粥116

栗子炖鸡汤116

甜杏仁117

杏仁红枣桂圆汤117

杏仁银耳猪腱汤118

杏仁糯米粥118

核桃119

核桃仁莲藕汤119

核桃瘦肉紫米粥120

银耳核桃汤120

红枣121

土鸡红枣桂圆汤121

西洋参红枣粥122

香菇红枣鸡肉粥122

中药类123

黄芪123

黄芪当归粥123

黄芪红枣羊肉汤124

首乌黄芪乌骨鸡汤124

杜仲125

杜仲桑寄生牛尾汤125

杜仲核桃猪腰汤126

杜仲排骨汤126

甘草127

甘草绿豆鸭肉汤127

甘草丝瓜瘦肉汤128

绿豆甘草粥128

当归129

赤芍当归山药母鸡汤129

当归生姜羊肉汤130

当归猪骨汤130

枸杞子131

鸽蛋桂圆枸杞汤131

枸杞乌鸡汤132

枸杞山药牛肉汤132

part 3 四季有差异，汤粥大不同134

春季宜助阳护肝134

春季滋补原则134

春季滋补汤粥134

春笋粥134

玫瑰粥135

梨藕百合汤135

春季全家滋补各不同136

陈皮莲肉煲鸭汤136

黄花菜菠菜猪肝汤137

芹菜山楂粥137

夏季宜清补解暑138

夏季滋补原则138

夏季滋补汤粥139

荷叶冬瓜汤139

海带豆腐粥139

党参茯苓白术鲫鱼汤139

夏季全家滋补各不同140

黄瓜豆腐汤140

黄瓜鸡蛋汤141

丝瓜豆腐汤141

秋季宜生津润燥142

秋季滋补原则142

秋季滋补汤粥142

百合梨汤142

银百秋梨汤143

双参麦冬鸡汤143

秋季全家滋补各不同144

枸杞山药粥144

沙参肉鸽汤145

百合银耳粥145

冬季宜温补祛寒146

冬季滋补原则146

冬季滋补汤粥147

黄芪红枣羊肉汤147

红糖姜汤147

葱白粥147

冬季全家滋补各不同148

猪肝菠菜粥148

莲子百合瘦肉汤148

双参瘦肉汤149

蘑菇排骨汤149

山药羊肉汤150

part 4 呵护全家的营养汤粥152

排毒养颜汤粥152

排毒养颜吃什么好152

明星食材排行榜152

五豆美容养颜汤153

海带绿豆粥153

美发乌发汤粥154

美发乌发吃什么好154

明星食材排行榜154

核桃糯米葡萄干粥155

莲藕黑豆鸡汤155

补气养血汤粥156

气血不足吃什么好156

明星食材排行榜156

党参杞子猪肝粥157

黄芪益气粥157

丰胸护胸汤粥158

丰胸护胸吃什么好158

明星食材排行榜158

木瓜排骨汤159

葛根牛肉汤159

美容抗衰汤粥160

美容抗衰吃什么好160

明星食材排行榜160

桃花粥161

樱桃银耳羹161

补肾壮阳汤粥162

补肾壮阳吃什么好162

明星食材排行榜162

枸杞羊肾粥163

泥鳅虾肉汤163

生发固发汤粥164

生发固发吃什么好164

明星食材排行榜164

百合芝麻猪心汤165

枸杞黑芝麻粥165

养肝护肝汤粥166

养肝护肝吃什么好166

明星食材排行榜166

丝瓜护肝汤167

番茄玉米猪肝汤167

减脂塑身汤粥168

减脂塑身吃什么好168

明星食材排行榜168

鲜虾冬瓜粥169

红豆鲤鱼汤169

养心安神汤粥170

养心安神吃什么好170

明星食材排行榜170

小米绿豆粥171

土鸡安眠汤171

止咳化痰汤粥172

止咳化痰吃什么好172

明星食材排行榜172

罗汉果猪肺汤173

鲜藕百合枇杷粥173

预防骨质疏松汤粥174

骨质疏松吃什么好174

明星食材排行榜174

清炖排骨汤175

牡蛎肉末粥175

健脑补脑汤粥176

健脑补脑吃什么好176

明星食材排行榜176

板栗核桃粥177

生滚鱼片粥177

提高免疫力汤粥178

提高免疫力吃什么好178

明星食材排行榜178

香菇山药牛肉粥179

五指毛桃煲鸡汤179

西红柿牛腩汤180

part 5 常见病对症调养汤粥182

防治高血压汤粥182

高血压吃什么好182

明星食材排行榜182

海带玉米须汤183

菊花粥183

防治糖尿病汤粥184

糖尿病吃什么好184

明星食材排行榜184

魔芋芥菜汤185

冬瓜山药汤185

防治高血脂汤粥186

高血脂什么好186

明星食材排行榜186

番茄洋葱汤187

山楂苹果粥187

防治贫血汤粥188

贫血吃什么好188

明星食材排行榜188

归脾粥189

桑椹龙眼粥189

防治感冒汤粥190

感冒吃什么好190

明星食材排行榜190

姜糖苏叶汤191

果味麦片粥191

防治便秘汤粥192

便秘吃什么好192

明星食材排行榜192

黑木耳粥193

蔬菜苹果粥193

防治腹泻汤粥194

腹泻吃什么好194

明星食材排行榜194

茯苓淮山红枣粥195

山药汤195

防治慢性胃炎汤粥196

胃炎吃什么好196

明星食材排行榜196

饴糖姜枣汤197

土豆蛋黄粥197

防治痛经汤粥198

痛经吃什么好198

明星食材排行榜198

冰糖红枣粥199

益母草粥199

黑豆蛋酒粥199

抗食欲不振汤粥200

食欲不振吃什么好200

明星食材排行榜200

香菜肉末粥201

茼蒿豆腐汤201

防治健忘汤粥202

健忘吃什么好202

明星食材排行榜202

银耳大豆红枣鹌鹑蛋汤203

核桃松仁紫米粥203

抗神经衰弱汤粥204

神经衰弱吃什么好204

明星食材排行榜204

芹菜枣仁汤205

龙眼姜枣汤205

治疗耳鸣汤粥206

耳鸣吃什么好206

明星食材排行榜206

薄菊粥207

山药桂圆粥207

黄精聪耳粥207

抗疲劳汤粥208

疲劳吃什么好208

明星食材排行榜208

三文鱼肉粥209

鸽蛋桂圆枸杞汤209

姜片海参炖鸡汤210

part 6 营养汤粥改善儿童常见不适212

防治小儿湿疹汤粥212

薏米红豆羹212

玉米须心汤212

防治小儿扁桃体炎汤粥213

无花果冰糖饮213

白萝卜梨汁213

防治小儿腹泻汤粥214

大蒜粥214

炒米煮粥214

胡萝卜山楂煎汁215

米仁鸡金粥215

防治小儿便秘汤粥216

甜杏仁粥216

松仁芝麻粥216

防治小儿上火汤粥217

莲子百合粥217

冬瓜银耳汤217

防治小儿咳嗽汤粥218

冰糖炖梨汤218

萝卜葱白汤218

防治小儿流感汤粥219

金银花山楂饮219

陈皮姜粥219

防治小儿风寒感冒汤粥220

粳米葱白粥220

豆豉葱白豆腐汤220

防治小儿风热感冒汤粥221

梨粥221

芥菜豆腐汤221

防治小儿暑热感冒汤粥222

麦冬粥222

绿豆汤222

防治小儿发热汤粥223

金银花米汤223

西瓜皮芦根饮223

芦根绿豆粥224