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![农户安全储粮技术手册](https://www.shukui.net/cover/77/30579105.jpg)
- 王若兰主编 著
- 出版社: 北京:化学工业出版社
- ISBN:7502581642
- 出版时间:2006
- 标注页数:237页
- 文件大小:13MB
- 文件页数:251页
- 主题词:农学
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图书目录
第一篇 粮食储藏基础知识1
第一章 粮食的特性3
第一节 粮食的形态结构3
一、小麦3
二、玉米4
三、稻谷5
四、大豆8
五、油菜子9
第二节 粮食的物理特性10
一、粮食的流散特性10
二、粮食的传热性17
三、粮食的吸湿性19
第三节 粮食的生理特性22
一、粮食的呼吸作用23
二、粮食的休眠与后熟31
三、粮食的寿命与陈化36
第四节 主要粮食的储藏特性37
一、小麦37
二、玉米42
三、稻谷46
四、大豆53
五、油菜子57
第二章 影响粮食安全储藏的因素61
第一节 储粮生态系统61
一、储粮生态系统的组成61
二、储粮生态系统的特点63
第二节 温度与粮食的安全储藏65
一、温度对储粮的影响65
二、温度的变化规律69
一、湿度、水分对储粮的影响71
第三节 湿度与粮食的安全储藏71
二、水分的变化规律72
第四节 有害生物75
一、储粮害虫75
二、螨类92
三、储粮微生物——霉菌95
四、鼠96
第五节 气体成分与粮食的安全储藏105
一、气体成分对储粮的影响105
二、环境条件与粮食的安全储藏113
第三章 粮食的化学组成与品质116
第一节 粮食的组成成分116
一、粮食的化学组成116
二、粮食中的主要营养成分119
三、粮食中的生理特性成分124
四、其他化学成分127
第二节 粮食品质129
一、种用品质129
二、营养品质130
三、食用品质131
四、加工品质132
五、其他品质133
第三节 粮食品质在储藏期间的变化133
一、蛋白质的变化133
二、碳水化合物的变化134
三、脂肪的变化135
第二篇 农户粮食储藏实用技术137
第四章 农户粮食储藏装具139
第一节 对储粮装具的性能要求139
一、防潮性能139
二、气密性能139
六、隔热性能140
五、外形、容量适中140
三、防鼠性能140
四、进出粮方便140
第二节 缸瓮甏141
一、缸141
二、瓮和甏142
第三节 农户专用粮仓143
一、玉米楼子143
二、专用粮囤146
三、土圆仓146
四、梯下仓147
五、储粮池(格子仓)148
六、地下仓149
七、PVC软体气密粮囤151
八、钢板仓153
一、清理杂质155
二、降水处理155
第一节 入仓前的处理155
第五章 粮食入仓155
三、其他要求156
第二节 储粮装具的准备与装粮157
一、确定装具类型157
二、装具的检查与处理157
第六章 粮食储藏期间的检查159
第一节 粮食的外观检查159
一、检查内容159
二、检查时机160
三、检查方法161
第二节 温度、水分的检查161
一、检查内容161
二、检查时机162
三、检查方法163
一、检查的时机166
二、检查方法166
第三节 虫害检查166
第七章 粮食储藏技术的应用168
第一节 粮食干燥168
一、粮食干燥的目的168
二、粮食的干燥方法169
三、储粮的防潮170
第二节 高温密闭储藏171
一、高温热密闭储藏原理171
二、操作方法172
三、注意事项172
一、粮食气密储藏原理173
二、操作方法173
第三节 气密缺氧储藏173
第四节 低温隔热储藏174
一、粮食低温储藏原理174
二、低温储粮的常用隔热材料176
三、低温储藏的方法177
第五节 防虫治虫178
一、防虫技术178
二、杀虫技术181
第六节 防霉防鼠185
一、储粮霉变的防治185
二、鼠害防治188
第七节 粮食储藏中的安全197
一、粮食处理中的安全197
二、化学药剂使用安全197
第三篇 农户粮食储藏常见问题与解答203
参考文献237