图书介绍
跟着小嵨做烘焙PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （日）小嵨留味著；王丹丹译 著
- 出版社： 海口：南海出版公司
- ISBN：7544270955
- 出版时间：2014
- 标注页数：79页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：85页
- 主题词：烘焙－糕点加工
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图书目录
我想教大家做出美味的蛋糕4
打发的方法——让蛋糕更美味7
搅拌的方法——让蛋糕更美味9
海绵蛋糕14
草莓蛋糕14
蛋糕卷16
红茶风味的巧克力奶油蛋糕18
巧克力蛋糕卷20
磅蛋糕24
干果磅蛋糕24
新姜磅蛋糕26
黄蔗糖乡村蛋糕30
香料干果蛋糕31
酥饼36
新月酥饼36
红茶酥饼37
花式酥饼39
山核桃雪球饼42
香草饼干43
咸味酥饼44
司康50
简约司康50
香草司康51
芝麻司康51
核桃葡萄干司康51
关于工具52
关于原料53
戚风蛋糕58
香草戚风58
香料干果戚风62
香蕉巧克力戚风63
费南雪68
费南雪（杏仁味）68
椰子费南雪、榛子费南雪69
杏干费南雪69
红薯费南雪70
乳酪蛋糕74
烘烤型乳酪蛋糕74
舒芙蕾乳酪蛋糕76
香料腌干果78
甜煮新姜78
树莓果酱79