图书介绍
新编慕斯基础教程PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 犀文图书，黎国雄编写 著
- 出版社： 杭州：浙江科学技术出版社
- ISBN：9787534147753
- 出版时间：2012
- 标注页数：155页
- 文件大小：37MB
- 文件页数：162页
- 主题词：蛋糕－糕点加工－教材
PDF下载
下载说明
新编慕斯基础教程PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
PART 1 慕斯基础知识1
关于慕斯2
巧克力配件的制作3
相关器材4
PART 2 水果类慕斯5
百香果慕斯6
蓝莓慕斯7
猕猴桃慕斯8
桑果慕斯9
鲜草莓慕斯10
香蕉慕斯11
热带风情椰子慕斯12
糖水柳橙慕斯14
丽莎果优慕斯16
焦糖香蕉慕斯17
鲜香薄荷慕斯18
樱桃雪慕斯19
凤梨慕斯20
杏仁慕斯21
榴莲慕斯22
芒果慕斯24
蜜桃慕斯26
番石榴慕斯28
柠檬慕斯29
香橙慕斯30
樱桃慕斯31
花瓶芒果慕斯32
板栗芒果慕斯33
水果杂烩慕斯34
草莓慕斯36
杏子慕斯37
猕猴桃慕斯卷38
沙卡香橙慕斯卷40
柳橙豆腐慕斯42
芒果舒芙蕾44
赤豆绿茶慕斯45
香草椰奶慕斯46
草莓椰奶慕斯47
柠檬酱慕斯切饼48
芒果牛奶慕斯50
白兰地草莓慕斯52
蜜桃慕斯塔54
PART 3 乳酪类慕斯56
蓝莓乳酪慕斯57
覆盆子乳酪慕斯58
柚子乳酪慕斯60
蜂蜜富士山61
绿茶开心果乳酪慕斯62
黑芝麻乳酪慕斯64
椰奶赤豆乳酪慕斯65
凤梨乳酪慕斯66
什果乳酪慕斯67
香草小桥流水68
椰子味卡士达馅乳酪慕斯69
咸派皮70
南瓜乳酪派71
香蕉乳酪派72
乳酪布丁派74
卡斯迪乳酪派75
红茶杏仁乳酪慕斯76
优格鲜橙乳酪慕斯77
樱桃乳酪慕斯78
草莓乳酪慕斯80
酸味馅乳酪慕斯82
天使乳酪慕斯83
哈密瓜乳酪慕斯84
咖啡乳酪慕斯86
香橙乳酪慕斯87
玫瑰花馅乳酪慕斯88
椰香乳酪慕斯89
芒果乳酪慕斯90
香槟青提乳酪慕斯92
利宾纳黑提乳酪慕斯94
苹果乳酪慕斯95
芒果香蕉乳酪慕斯96
焦糖可可乳酪慕斯98
黄桃乳酪慕斯100
玉米乳酪慕斯102
金橘乳酪慕斯103
椰香西洋梨乳酪慕斯104
猕猴桃的妙想106
焦糖咖啡乳酪慕斯107
开心果乳酪慕斯108
栗香乳酪慕斯109
焦糖乳酪慕斯110
樱桃乳酪慕斯111
柠檬乳酪慕斯112
香浓意大利乳酪慕斯113
红酒葡萄乳酪慕斯114
PART 4 巧克力类慕斯115
糖水香蕉巧克力慕斯116
白巧克力慕斯117
酸乳香巧克力慕斯118
红薯巧克力慕斯120
开心果巧克力慕斯121
黑白巧克力慕斯122
樱桃巧克力慕斯123
黑森林慕斯125
焦糖巧克力慕斯126
香浓咖啡巧克力慕斯127
椰子巧克力慕斯128
草莓白巧克力慕斯129
朗姆酒风味慕斯130
尼斯卡巧克力慕斯131
柠檬巧克力慕斯132
香草巧克力慕斯133
牛奶巧克力咖啡慕斯134
杏子巧克力慕斯135
沙卡巧克力慕斯136
红樱桃白巧克力慕斯138
巧克力乳酪派140
香蕉巧克力奶油馅派142
PART 5 果冻类慕斯144
牛奶圣火杯145
绿茶柠檬果冻慕斯146
青提巧克力果冻慕斯147
巧克力酸奶果冻杯148
猕猴桃乳酪果冻慕斯149
牛奶芒果果冻慕斯150
蜜桃果冻慕斯151
酸奶草莓果冻慕斯152
咖啡牛奶果冻慕斯153
香蕉慕斯杂烩果冻154
水蜜桃果冻慕斯155