图书介绍
现代消费社会水足迹PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （荷）ArjenY.Hoekstra著；吴普特等译 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：9787030402288
- 出版时间：2014
- 标注页数：166页
- 文件大小：77MB
- 文件页数：183页
- 主题词：消费经济学－水资源利用－研究
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图书目录
第一章 简介1
1.淡水是一种可再生但有限的资源3
2.水资源使用的开放性、竞争性和外部性4
3.淡水供需显著的时空差异5
4.淡水资源很有价值，但是水价往往远远低于它的价值6
5.为何淡水很容易被“过度开采”7
6.淡水既是当地资源也是全球资源8
7.水资源问题如何与我们的消费相关：水足迹概念9
第二章 一天“喝掉”十浴缸水11
1.可乐案例12
2.瓶装可乐的工厂生产水足迹12
3.供应链13
4. 0.5L PET瓶装可乐的水足迹15
5.甜菜、甘蔗或玉米？17
6.当地影响18
7.可乐的案例给我们什么启示20
8.日常饮料的水足迹21
第三章 面包和面食生产用水23
1.小麦生产水足迹23
2.雨养农业与灌溉农业26
3.北美大平原27
4.恒河和印度河流域29
5.与小麦产品贸易有关的国际虚拟水流动31
6.从消费角度看小麦水足迹33
7.意大利小麦消费水足迹35
8.意大利面食水足迹35
9.面包小麦和硬质小麦37
10.对意大利小麦生产用水量的担忧38
11.缺乏恰当的用水政策39
12.设置小麦水足迹的基准值40
第四章 肉食者——大量耗水者41
1.供应链42
2.与饲料的相关性42
3.畜产品水足迹与作物产品水足迹43
4.肉食者与素食者的水足迹44
5.肉类、乳制品与水的国际特征45
6.肉类和奶制品：水管理部门的盲点46
第五章 棉质衣物与咸海的消失47
1.咸海的消失49
2.中亚地区的农业水足迹50
3.棉花的重要性51
4.棉花水足迹52
5.籽棉水足迹基准值的确定54
6.咸海流域蓝水足迹限额的制订54
7.除棉花以外的其他纤维55
第六章“燃烧的水”一生物燃料水足迹57
1.生物能源57
2.“第一代”生物燃料的水足迹59
3.“下一代”生物燃料61
4.“与食无争”之神话62
5.由麻风树提炼的生物柴油63
6.基于生物燃料的运输业水足迹63
7.水电能源的水足迹66
8.化石燃料的水足迹66
9.核能、太阳能和风能67
10.水资源政策与能源政策之协调68
第七章 花卉的海外水足迹69
1.奈瓦沙湖流域灌溉及化肥使用70
2.奈瓦沙湖流域的内部水足迹71
3.出口花卉的水足迹72
4.奈瓦沙湖流域水资源利用可持续性73
5.设定流域内蓝水和灰水足迹限额76
6.奈瓦沙湖流域当前的水资源管理76
7.花卉供应链中主要代理商之间的可持续性贸易协定78
8.兼顾经济发展与可持续性80
第八章 纸张供应链的水足迹81
1.纸张产品水足迹估算82
2.芬欧汇川公司（UPM）案例83
3.木材生产水足迹84
4.森林的蒸散量86
5.木材产量87
6.印刷和手写用纸的水足迹88
7.荷兰纸张消费水足迹90
8.一张纸的水足迹（2～20L）92
第九章 流域最大可持续水足迹93
1.流域最大可持续水足迹94
2.地点和时间的重要性94
3.地理与产品视角95
4.蓝水足迹：全球半数以上流域已不可持续96
5.绿水足迹的可持续性98
6.全球2/3流域的灰水足迹已经不可持续98
7.流域水足迹限额99
8.水足迹限额的“降尺度”——从流域尺度到用水单元100
第十章 水资源利用效率101
1.用水者的水资源利用效率101
2.零水足迹工业102
3.提高农业用水效率103
4.作物生长过程中的土地生产力与水分生产力103
5.灌溉效率与水资源利用效率105
6.水足迹基准105
7.水的经济生产力106
8.流域尺度的水资源分配效率107
9.全球尺度的水资源分配效率107
10.提高效率的局限性108
11.反弹效应110
第十一章 世界有限淡水资源的分配111
1.强调消费模式的必要性111
2.关于国家水足迹缩减目标的国际协定112
3.全球尺度的水资源分配113
4.水资源分配：生产者和消费者视角114
5.合理配置水资源的三大支柱115
第十二章 贸易合理化117
1.国际贸易对本国水资源的影响118
2.可利用水资源量对国际贸易的影响121
3.水资源短缺——出口悖论122
4.水价124
5.产品透明度和非歧视贸易125
6.国际可持续水资源利用协议的缺失126
7.为水密集型产品建立国际水标签127
8.多哈发展回合贸易谈判128
9.水密集型产品贸易强化：风险和机遇129
第十三章 产品透明度131
1.为什么需要产品透明度132
2.关于什么的透明度132
3.消费者的角度134
4.企业的角度134
5.投资者的角度135
6.政府的职责137
7.应该给产品贴上水足迹标签吗137
8.良好的水资源管理139
9.全球水足迹标准140
第十四章 谁将成为改变未来的英雄141
1.消费者：创造影响力142
2.企业：影响供应链的责任143
3.长远投资145
4.政府政策的一致性145
5.消费者、企业和政府的责任146
参考文献148
基本概念164