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第一章 果树施肥基础知识1

第一节 我国果树种植概况1

一、主要水果产量1

二、果树种植面积2

第二节 我国设施果树概况3

一、设施果树的概念3

二、我国设施果树概况4

三、设施果树发展应注意的问题4

第三节 我国水果主产区土壤养分概况5

一、我国各类土壤基本养分5

二、南方水果主产区土壤及肥力6

三、北方水果主产区土壤及肥力8

四、果园土壤改良方法9

第四节 果树与肥料10

一、水果质量的含义10

二、施肥与果树产量和质量的关系11

三、果树的营养特性13

四、设施果树安全施肥要点13

五、果树合理施肥14

六、果树对主要养分的吸收量15

七、果树常用肥料的种类15

八、有机肥在水果生产中的作用16

九、化肥在水果生产中的作用16

十、果树必需营养元素的生理功能16

十一、果树施肥不当所产生的负作用19

第五节 果树安全施肥20

一、果树安全施肥的含义20

二、果树安全施肥的意义21

三、无公害果品及质量标准22

四、果树安全施肥的基本原则23

五、果树安全施肥的措施24

六、常见果树施肥误区与安全施肥要点25

七、果树现代施肥技术的含义27

八、果树安全施肥量的确定27

九、果树安全施肥的时期31

十、果树安全施肥的方法33

第六节 果树营养失调症诊断34

一、果树营养诊断的一般方法34

二、果树缺素症分类与诊断36

三、果树营养失调的一般原因37

第二章 有机肥料与果树安全施用39

第一节 有机肥39

一、有机肥的特点39

二、有机肥的作用39

三、有机肥安全施用原则41

四、商品有机肥料的技术标准41

第二节 秸秆肥42

一、资源与养分含量42

二、主要农作物秸秆品质43

三、秸秆生产商品有机肥料的方法44

四、果树安全施用秸秆肥料技术45

第三节 粪尿肥46

一、人粪尿46

二、家畜粪尿肥和厩肥47

三、禽粪肥49

第四节 绿肥51

一、绿肥的概念与意义51

二、果树安全施用绿肥技术52

第五节 堆沤肥52

一、厩肥52

二、堆肥53

三、沤肥53

四、果树安全施用堆沤肥技术53

第六节 饼肥54

一、饼肥的种类与性质54

二、果树安全施用饼肥技术55

第七节 泥炭56

一、泥炭的性质56

二、果树安全施用泥炭技术56

第八节 沼气发酵肥料57

一、性质与养分含量57

二、果树安全施用沼气发酵肥技术57

第三章 化肥与果树安全施用58

第一节 氮肥58

一、尿素58

二、硫酸铵60

三、碳酸氢铵61

第二节 磷肥63

一、过磷酸钙63

二、重过磷酸钙65

三、钙镁磷肥66

第三节 钾肥68

一、氯化钾68

二、硫酸钾69

三、硫酸钾镁肥70

第四节 中量元素肥71

一、钙肥71

二、镁肥73

三、硫肥74

第五节 微量元素肥75

一、锌肥76

二、硼肥77

三、锰肥78

四、铜肥79

五、铁肥80

六、钼肥82

第四章 复混肥料与果树安全施用84

第一节 硝酸磷肥84

一、成分84

二、性质84

三、产品质量标准85

四、果树安全施用技术86

第二节 磷酸铵86

一、磷酸一铵86

二、磷酸二铵88

第三节 磷酸二氢钾89

一、性质89

二、果树安全施用技术89

第四节 尿素磷铵硫酸钾复混肥90

一、产品基本性质90

二、果树安全施用技术90

第五节 有机—无机复混肥料91

一、生产原料91

二、生产工艺92

三、产品质量标准94

四、果树安全施用技术95

第五章 氨基酸肥料96

第一节 氨基酸叶面肥料96

一、性质和功能96

二、果树安全施用技术98

第二节 氨基酸复混肥98

一、性质和生产方法98

二、果树安全施用技术100

第三节 氨基酸多功能肥料100

一、水剂（粉剂）产品生产工艺、性质与果树安全施用100

二、颗粒剂型产品生产工艺、性质与果树安全施用102

第六章 生物肥料与果树安全施用104

第一节 生物肥料种类与作用104

第二节 复合微生物肥料105

一、产品主要类型105

二、产品质量标准105

三、果树安全施用技术106

第三节 生物有机肥料107

一、产品特点107

二、产品质量标准107

三、果树安全施用技术108

第七章 叶面喷施肥料与果树安全施用110

第一节 无机营养型叶面肥料110

一、主要养分的配比110

二、产品质量标准110

三、适宜浓度111

第二节 有机水溶型叶面肥料112

一、产品中的功能性物质112

二、产品质量标准113

第三节 叶面肥料的配制方法114

一、配方原则114

二、配制方法115

第四节 叶面肥料的安全施用技术117

一、果树施用叶面肥应注意的问题117

二、果树安全施用叶面肥技术117

第八章 腐植酸肥与果树安全施用119

第一节 腐植酸铵119

一、产品有效成分和作用119

二、生产方法119

三、生产工艺流程120

四、产品物化性质120

五、产品质量指标120

六、果树安全施用技术121

第二节 硝基腐植酸铵121

一、产品有效成分和性质121

二、产品质量指标121

三、果树安全施用技术122

第三节 腐植酸钠（钾）122

一、产品成分和性质122

二、生产方法和工艺流程123

三、产品质量指标123

四、果树安全施用技术124

第四节 腐植酸复混肥料125

一、产品性质125

二、生产方法和工艺流程125

三、产品质量指标125

四、果树安全施用技术127

第九章 果树用多功能肥料配方与安全施用128

第一节 苹果树128

一、防病害多功能肥料128

二、防虫害多功能肥料129

三、除草多功能肥料130

第二节 柑橘树131

一、防病害多功能肥料131

二、防虫害多功能肥料132

三、除草多功能肥料132

第三节 梨树133

一、防病害多功能肥料133

二、防虫害多功能肥料134

三、除草多功能肥料135

第四节 葡萄树136

一、防病害多功能肥料136

二、防虫害多功能肥料137

三、除草多功能肥料138

第五节 枣树138

一、防病虫害多功能肥料138

二、除草多功能肥料140

第六节 桃树141

一、防病虫害多功能肥料141

二、除草多功能肥料142

第七节 香蕉树143

一、防病虫害多功能肥料143

二、除草多功能肥料144

第八节 山楂树145

一、防病害多功能肥料145

二、防虫害多功能肥料146

三、除草多功能肥料146

第九节 核桃树147

一、防病害多功能肥料147

二、防虫害多功能肥料148

三、除草多功能肥料148

第十节 板栗树149

一、防病害多功能肥料149

二、防虫害多功能肥料150

三、除草多功能肥料151

第十一节 樱桃树152

一、防病害多功能肥料152

二、防虫害多功能肥料152

三、除草多功能肥料153

第十二节 荔枝树154

一、防病害多功能肥料154

二、防虫害多功能肥料155

三、除草多功能肥料156

第十三节 杏树157

一、防病害多功能肥料157

二、防虫害多功能肥料158

三、除草多功能肥料159

第十四节 李树159

一、防病害多功能肥料159

二、防虫害多功能肥料160

三、除草多功能肥料161

第十五节 草莓162

一、防病害多功能肥料162

二、防虫害多功能肥料163

三、除草多功能肥料164

第十章 果树安全施肥技术与专用肥配方165

第一节 苹果树165

一、营养特性与需肥规律165

二、营养失调诊断与补救措施167

三、安全施肥技术170

四、专用肥配方171

第二节 梨树173

一、营养特性与需肥规律173

二、营养失调诊断与补救措施175

三、安全施肥技术178

四、专用肥配方179

第三节 桃树182

一、营养特性与需肥规律182

二、营养失调诊断与补救措施183

三、安全施肥技术187

四、专用肥配方188

第四节 枣树190

一、营养特性与需肥规律190

二、营养失调诊断与补救措施191

三、安全施肥技术195

四、专用肥配方197

第五节 葡萄树198

一、营养特性与需肥规律198

二、营养失调诊断与补救措施200

三、安全施肥技术206

四、专用肥配方207

第六节 猕猴桃树210

一、营养特性与需肥规律210

二、营养失调诊断与补救措施212

三、安全施肥技术216

四、专用肥配方217

第七节 山楂树218

一、营养特性与需肥规律218

二、营养失调诊断与补救措施219

三、安全施肥技术222

四、专用肥配方223

第八节 板栗树225

一、营养特性与需肥特点225

二、营养失调诊断与补救措施227

三、安全施肥技术231

四、专用肥配方232

第九节 杏树235

一、营养特性与需肥规律235

二、营养失调诊断与补救措施237

三、安全施肥技术242

四、专用肥配方243

第十节 核桃树244

一、营养特性与需肥规律244

二、营养失调诊断与补救措施246

三、安全施肥技术251

四、专用肥配方253

第十一节 李子树254

一、营养特性与需肥规律254

二、营养失调诊断与补救措施255

三、安全施肥技术256

四、专用肥配方257

第十二节 柿树258

一、营养特性与需肥规律258

二、植株营养诊断与营养失调补救措施259

三、安全施肥技术262

四、专用肥配方263

第十三节 石榴树264

一、营养特性与需肥规律264

二、营养失调诊断与补救措施266

三、安全施肥技术268

四、专用肥配方269

第十四节 樱桃树270

一、营养特性与需肥规律270

二、植株营养诊断与缺素补救措施271

三、安全施肥技术275

四、专用肥配方276

第十五节 无花果树277

一、营养特性与需肥规律277

二、植株营养诊断与缺素补救措施278

三、安全施肥技术281

四、专用肥配方283

第十六节 银杏树284

一、营养特性与需肥规律284

二、营养诊断与营养失调补救措施285

三、安全施肥技术288

四、专用肥配方289

第十七节 柑橘树290

一、营养特性与需肥规律290

二、营养元素与营养失调防治293

三、安全施肥技术299

四、专用肥配方303

第十八节 香蕉树306

一、营养特性306

二、需肥特点309

三、香蕉园土壤肥力状况309

四、缺素症状与防治措施310

五、安全施肥技术312

六、专用肥配方313

第十九节 荔枝树316

一、营养特性与需肥特点316

二、营养诊断与营养失调补救措施318

三、安全施肥技术324

四、专用肥配方326

第二十节 龙眼树327

一、营养特性与需肥特点327

二、营养诊断与缺素补救措施331

三、安全施肥技术333

四、专用肥配方335

第二十一节 菠萝树336

一、营养特性与需肥特点336

二、营养诊断与营养失调补救措施339

三、安全施肥技术341

四、专用肥配方342

第二十二节 脐橙树343

一、需肥特点343

二、缺素症状与补救措施344

三、安全施肥技术346

四、专用肥配方348

第二十三节 杨梅树349

一、需肥特点349

二、缺素症状与补救措施350

三、安全施肥技术352

四、专用肥配方353

第二十四节 椰子树354

一、需肥特点354

二、叶片分析诊断临界指标355

三、缺素症状与补救措施355

四、安全施肥技术357

五、专用肥配方358

第二十五节 杧果树359

一、营养特性与需肥规律359

二、营养失调诊断360

三、缺素防治措施362

四、安全施肥技术363

五、专用肥配方364

第二十六节 枇杷树365

一、需肥特点365

二、施肥适宜时期365

三、营养失调症与防治措施366

四、安全施肥技术368

五、专用肥配方369

第二十七节 火龙果树370

一、需肥特点370

二、缺素症状与防治措施371

三、安全施肥技术372

四、专用肥配方373

第二十八节 腰果树374

一、需肥特点374

二、营养元素与缺素症状375

三、安全施肥技术377

四、专用肥配方378

第二十九节 沙梨树379

一、需肥特点379

二、营养元素缺素症与防治措施379

三、安全施肥技术382

四、专用肥配方384

第三十节 罗汉果树385

一、营养特性与需肥规律385

二、安全施肥技术386

三、专用肥配方387

第三十一节 番荔枝388

一、需肥特点388

二、土壤管理与施肥389

三、安全施肥技术390

四、专用肥配方392

第三十二节 番木瓜393

一、需肥特点393

二、土壤管理与施肥393

三、安全施肥技术395

四、专用肥配方396

附录一 常见肥料混合参考图399

附录二 化肥单位用量换算表400

主要参考文献401