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第一章 育种的概念1

第一节 育种的概念1

一、育种的概念1

二、育种工作的内容1

三、育种工作的任务和特点1

四、育种工作的总目标2

第二节 育种工作的发展及成就4

一、我国育种工作的现状4

二、国外育种工作的一些进展情况6

第二章 生长和发育9

第一节 生长和发育9

一、概念9

二、研究生长发育的方法9

第二节 生长发育的一般规律10

一、胚胎发育阶段10

二、生长发育的不平衡性10

第三章 选择育种12

第一节 品种的概念及选择原理12

一、品种的概念12

二、选择原理15

第二节 选择育种17

一、选种的原则17

二、选种的任务18

三、选种的效果18

四、选种的方法19

五、选配23

六、选择育种的应用24

第四章 杂交育种26

第一节 杂交育种的概念和原理26

一、杂交育种的概念26

二、杂交育种的原理26

第二节 杂交育种的基本步骤27

第三节 杂交育种的程序28

一、制定育种目标28

二、原始材料和亲本的选择28

三、确定杂交方式31

四、确定选择方法36

第四节 远缘杂交38

一、远缘杂交的概念38

二、远缘杂交在育种上的价值38

三、远缘杂交的特点38

四、远缘杂交举例（鱼类）39

第五节 杂交育种的应用42

第五章 诱变育种44

第一节 诱变育种的概念和优点44

一、诱变育种的概念44

二、诱变育种的优点44

第二节 诱变育种的方法45

一、辐射育种45

二、化学诱变育种50

第三节 诱变后代的选择52

第四节 诱变育种的应用53

第六章 引种驯化54

第一节 引种54

一、引种的概念54

二、引种的任务和意义54

三、引种工作的规律55

四、引种的原则56

五、引种的注意事项57

第二节 驯化59

一、驯化的概念、内容和意义59

二、驯化的分类和标准60

三、驯化过程的分期61

四、驯化结果的评鉴61

五、驯化的途径61

六、影响驯化速度的因素62

七、驯化下的变异63

八、驯化的成果63

第七章 品种的提纯复壮64

第一节 品种的提纯64

一、品种混杂的危害性64

二、品种混杂的原因64

三、防止品种混杂的方法64

四、品种提纯的方法64

第二节 品种的复壮65

一、品种退化与复壮的概念65

二、品种退化的严重性65

三、品种退化的原因66

四、品种复壮及防止退化的措施67

第八章 多倍体育种68

第一节 多倍体和多倍体育种的概念68

第二节 多倍体产生的机制和方法69

第三节 多倍体的鉴定73

第四节 多倍体育种的应用75

第九章 雌核发育77

第一节 雌核发育的概念和种类77

第二节 人工诱导雌核发育的原理和方法78

第三节 人工诱导雌核发育的应用80

第四节 雄核发育83

第十章 性别控制86

第一节 性别控制的意义86

第二节 水产动物性别决定的特点87

第三节 水产动物性别控制的方法88

第十一章 生物技术92

第一节 细胞核移植技术92

一、细胞核移植的概念和概况92

二、细胞核移植的方法93

三、细胞核移植的应用94

第二节 细胞融合技术96

一、细胞融合的概念和过程96

二、融合剂和融合方法97

三、细胞融合的筛选99

四、融合体细胞核和细胞质的变化99

五、细胞融合技术的应用100

第三节 细胞和组织培养技术101

一、植物细胞培养101

（一）紫菜单细胞和原生质体的培养101

（二）海带配子体的培养103

（三）其它海藻的细胞和组织培养104

二、动物细胞培养104

三、鱼类和其它水产动物细胞培养的意义105

第四节 基因工程106

一、目的基因DNA片断的获得106

二、载体的选择和加工107

三、目的基因与载体DNA的体外重组108

四、DNA重组体转入受体细胞110

五、重组体克隆的筛选和鉴定111

六、外源基因的表达与表达产物的修饰112

七、转基因水产动物114

八、基因工程的应用与前景展望117

第十二章 种质资源的保护119

一、种群大小的保护120

二、种群遗传结构的保护122

三、种质纯洁性的保护123

四、种质资源的合理利用123

书中所见水产生物的名称和学名125

参考文献129