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第1章 酒店投资决策分析概述1

1.1酒店与酒店业特性1

1.1.1酒店及其产品属性1

1.1.2酒店产业特性3

1.2酒店行业的发展趋势4

1.2.1西方酒店业的发展历程4

1.2.2世界酒店业的发展趋势5

1.3酒店投资决策分析简介7

1.3.1酒店投资的一般含义7

1.3.2酒店投资决策的含义8

1.3.3项目投资决策分析的工作顺序10

1.3.4酒店投资决策分析的目的要求10

1.3.5酒店投资决策分析的主要内容11

练习与思考14

第2章 酒店投资决策分析的方法论基础15

2.1资金的时间价值与等值计算15

2.1.1资金的时间价值15

2.1.2资金等值与现金流量图16

2.1.3资金等值计算公式18

2.1.4利息与利率23

2.2投资方案的评价判据26

2.2.1投资回收期26

2.2.2净现值和年度等值28

2.2.3内部收益率30

2.3投资方案的比较和选择32

2.3.1方案之间的相互关系32

2.3.2独立方案的比较和选择33

2.3.3互斥方案的比较和选择34

练习与思考39

第3章 酒店投资项目的市场分析41

3.1市场调查与预测41

3.1.1市场调查41

3.1.2供需预测42

3.1.3价格预测43

3.2投资环境分析44

3.2.1政治环境因素44

3.2.2经济环境因素45

3.2.3社会环境因素45

3.2.4技术环境因素45

3.3竞争力分析46

3.3.1竞争优劣势分析46

3.3.2竞争力对比分析47

3.4市场定位分析47

3.4.1市场细分的作用47

3.4.2市场细分的类型48

3.4.3目标市场的选择48

3.5投资区位分析48

3.5.1项目选址应考虑的因素49

3.5.2项目选址的原则与要求50

练习与思考53

第4章 酒店投资项目的投资与收益估算54

4.1酒店投资项目的投资估算54

4.1.1酒店项目投资的投资构成54

4.1.2固定资产投资的估算56

4.1.3流动资金的估算59

4.2酒店投资项目的收益估算61

4.2.1投资收益的来源61

4.2.2经营成本的估算63

4.2.3折旧费、摊销费和所得税的估算63

4.2.4利润、投资收益的估算64

4.2.5现金流量表64

练习与思考67

第5章 酒店投资项目的盈利与偿债能力分析69

5.1项目盈利能力分析69

5.1.1项目盈利能力指标69

5.1.2项目全部投资的盈利能力70

5.1.3项目自有资金的盈利能力71

5.2项目偿债能力分析75

5.2.1项目偿债能力指标76

5.2.2项目资金来源与运用的平衡78

5.2.3项目资产负债结构及流动性81

练习与思考83

第6章 酒店投资项目的不确定性分析85

6.1不确定性条件下的盈亏平衡分析85

6.1.1内涵及其作用85

6.1.2盈亏平衡分析原理86

6.1.3盈亏平衡点的计算方法87

6.2不确定性条件下的敏感性分析89

6.2.1内涵及其作用89

6.2.2单因素敏感性分析的步骤89

6.2.3敏感性分析方法的应用91

6.3不确定性条件下的风险分析93

6.3.1不确定性与风险分析的关系93

6.3.2风险决策分析的方法与应用94

6.4不确定性条件下的决策准则98

练习与思考99

第7章 酒店投资决策分析的应用案例100

7.1高星级酒店新建项目的投资分析100

7.1.1项目背景100

7.1.2财务数据预测102

7.1.3项目财务评价106

7.1.4项目不确定性分析110

7.2公寓式酒店项目的投资分析111

7.2.1方案概述111

7.2.2投资方案盈利能力的比较分析113

7.2.3分析结论与投资建议118

7.3酒店改建项目的投资分析119

7.3.1项目背景119

7.3.2财务数据估算119

7.3.3项目财务评价124

7.3.4不确定性分析126

7.3.5评价结论与建议127

7.4酒店收购与改建项目的投资比较分析128

7.4.1项目方案概述128

7.4.2整层购买方案的财务评价129

7.4.3办公楼改造方案的财务评价130

7.4.4项目投资方案的不确定性分析132

7.4.5分析结论与建议133

练习与思考134

参考文献136