图书介绍
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- 郑集编著 著
- 出版社： 北京：人民卫生出版社
- ISBN：
- 出版时间：1951
- 标注页数：128页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：139页
- 主题词：
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图书目录
目次1
第一篇 生物化学的领域及应用1
第一章 序论1
实验室通则4
第二篇 生命的化学节制6
第二章 维生素6
维生素的实验16
第三章 激素19
激素的实验24
第四章 酶26
酶的实验32
第三篇 生命基本物质之化学及利用34
第五章 醣的化学及利用34
醣的实验46
第六章 脂肪的化学及利用52
脂肪的实验60
第七章 蛋白质的化学及利用63
蛋白质的实验74
第四篇 体液与体内物质之转运78
第八章 血液、淋巴与呼吸78
血液实验84
第五篇 体内废物的排除与去毒88
第九章 腐败与去毒88
腐败与去毒实验92
第十章 尿与粪94
尿粪实验98
第六篇 饮食与保健101
第十一章 食品101
食品实验104
第十二章 营养106
营养实验117
附录：本书所述各实验必需之仪器药品119